-
Tutti
-
Online
-
Filtri
Corsi tartufi
- Corso
- Online
- Scegli data
- 1 Mese
...Funghi e Tartufi - Grazie alla loro grande biodiversità, alla loro capacità di adattamento, i funghi possono colonizzare un’infinita gamma... Impara:: Cercatore funghi, Certificato funghi...
- Corso
- Online
- Scegli data
- 1 Mese
... alla produzione di tartufo. La coltivazione dei tartufi ha origini molto antiche, risalenti, infatti, al XVI secolo. Chi intende lavorare in suddetto settore,... Impara:: Azienda specializzata, Business specialistico, Normativa di riferimento...
-
Tecnica, passione e tantissima pratica guidata da professionisti top. Te lo consiglio al 100%!
← | →
-
Impari il rispetto per gli ingredienti e come creare piatti pazzeschi. Ti consiglio assolutamente di iscriverti!
← | →
-
Cucinare con le direttive di un grande maestro ti cambia proprio la prospettiva ai fornelli. Te lo consiglio al 100%!
← | →
- Corso
- Blended a Romae58 altre sedi
- Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Bari, Como ...
- Scegli data
- Stage / Tirocinio
... La programmazione Coordinamento tra produzione, distribuzione e servizio I vegetali in cucina Gli ortaggi I legumi I funghi I tartufi Le alghe Schema di taglio... Impara:: Cuoco professionale, Piatti raffinati, Food designer...
... La programmazione Coordinamento tra produzione, distribuzione e servizio I vegetali in cucina Gli ortaggi I legumi I funghi I tartufi Le alghe Schema di taglio... Impara:: Cuoco professionale, Piatti raffinati, Food designer...
-
Tecnica, passione e tantissima pratica guidata da professionisti top. Te lo consiglio al 100%!
← | → vedi tutte
-
Impari il rispetto per gli ingredienti e come creare piatti pazzeschi. Ti consiglio assolutamente di iscriverti!
← | → vedi tutte
-
Cucinare con le direttive di un grande maestro ti cambia proprio la prospettiva ai fornelli. Te lo consiglio al 100%!
← | → vedi tutte
- Corso
- Milano
- Livello base
...Obiettivo del corso: Al vizio del tartufo in ogni piatto...
- Corso
- Roma
- Livello intermedio
- Scegli data
- 1 Giorno
...Coquis segue la stagionalità e dedica questo corso al mondo dei tartufi, alimento estremamente pregiato e ricercato... Impara:: Preparazione dei tartufi, Ricette di tartufi, Sapore dei tartufi...
-
Questa scuola è una fonte affidabile e autorevole, i suoi percorsi professionali sono di alta qualità e preparano adeguatamente per entrare o specializzarsi nella professione più affascinante del mondo.
← | →
- Corso
- Torino
- Livello avanzato
- Scegli data
- 5 Mesi
... e lavorazione, la preparazione di varie farciture come ganache, princes, cremini, ecc. Preparazione di grignottinrs, preferiti all’amarena, tartufi, gianduiotti... Impara:: La terminologia corretta, Utilizzo apparecchiature profe, Gestione commesse...
... e lavorazione, la preparazione di varie farciture come ganache, princes, cremini, ecc. Preparazione di grignottinrs, preferiti all’amarena, tartufi, gianduiotti... Impara:: La terminologia corretta, Utilizzo apparecchiature profe, Gestione commesse...
-
Questa scuola è una fonte affidabile e autorevole, i suoi percorsi professionali sono di alta qualità e preparano adeguatamente per entrare o specializzarsi nella professione più affascinante del mondo.
← | →
- Corso
- Città di Castello
- 1 Settimana
... tradizionali dolci umbri * Storia del cibo italiano e la cucina * Tartufi: storia, usi, leggende e verità; riconoscere la vera “trifola” * Dimostrazione di uno...
- Corso
- Varesee1 altra sede.
- Gallarate
... DELLA PESCA 27/04/2007 - 7° Lezione - CARNI BIANCHE E ROSSE, SELVAGGINA 30/04/2007 - 8° Lezione - PRODOTTI DI SALUMERIA 04/05/2007 - 9° Lezione - FUNGHI TARTUFI...
- Corso
- Roma
- Livello intermedio
- 5 Settimane
...come nascono i prodotti della più fine pasticceria da the,macaron classico,e al cacao con le rispettive ganache. Terza Lezione: Sua maestà il Cornetto:a... Impara:: Granita di caffè, Dolci regionali, Cremolati di frutta...
- Corso
- Jesi
- Livello avanzato
- 4 Settimane
... delle carni, lievitazioni naturali, prodotti da forno, pasticceria e a seconda della stagione vengono inserite nel programma giornate particolari: tartufo,...
- Qualifica professionale
- A distanza
- 700h - 1 Anno
- Stage / Tirocinio
... I prodotti vegetali Cereali e prodotti derivati Gli sfarinati La pasta alimentare Il riso I prodotti ortofrutticoli La frutta I funghi ed i tartufi Le sostanze... Impara:: Cuoco professionale, DESSERT E DOLCI, ESPERTO GASTRONOMICO...
- Corso
- Montebelluna
..., TARTUFI, ORTAGGI E LEGUMI Funghi: classificazione, composizione e caratteristiche organolettiche. Tartufi: classificazione, composizione e caratteristiche...
- Corso
- Noci
... con uno Spumante Metodo Classico o Franciacorta e un vino rosso vivace. 9. FUNGHI, TARTUFI, ORTAGGI E LEGUMI Funghi: classificazione, composizione...
- Corso
- Roma
- Livello intermedio
- 1 Giorno
...PROGRAMMA: omelette ripiena di rigaglie di pollo carciofi e tartufo scorsone uovo a bassa temperatura su crema di fave secche uovo con formaggio... Impara:: Ricchezza in ferro, Uovo con formaggio, Omelette ripiena...
- Corso
- Online
- Scegli data
- 4h
..., i funghi e i tartufi • I salumi • I dolci • I vini rossi e un menù • I vini bianchi e un menù • I vini dolci e un menù Al termine del corso è previsto...
- Corso
- Online
- Scegli data
... al sesamo Tondo di pane con ricotta si soya e zucchine Spaghetti alla chitarra con asparagi e tartufo Linguine con funghi e granella di pistacchi Tagliolini... Impara:: Ricette di legumi, Cucina vegana, Cucina naturale...
- Corso
- Porto Sant'Elpidio
- Livello avanzato
- Ottobre
... con ganache) - Creazione di praline - Creazione di truffle (tartufi) - Ganache di alta cioccolateria Al termine del corso verra' rilasciato un attestato firmato...
- Corso
- Costigliole d'Asti
- Scegli data
- 6 Giorni
... – Le ostriche – Il salmone affumicato – Il foie gras – Il tartufo Pomeriggio (13:30-18:00)Trancio della frutta – Dimostrazione da parte del docente e conseguente... Impara:: Abbinamento cibo-vino, Bevande alcoliche...
- Qualifica professionale
- Roma
- 2 Mesi
..., legumi, funghi, tartufi e tecniche di abbinamento al vino - I pesci, i crostacei e i molluschi ; tecniche di cottura e abbinamento al vino - Le...
-
nulla
← | →
- Corso
- Online
- Scegli data
... alla chitarra con asparagi e tartufo Linguine con funghi e granella di pistacchi Tagliolini con fiori di zucca, zucchine e zafferano Paccheri con pomodorini... Impara:: Chef management, Cucina vegetariana, Nouvelle cousine...
... alla chitarra con asparagi e tartufo Linguine con funghi e granella di pistacchi Tagliolini con fiori di zucca, zucchine e zafferano Paccheri con pomodorini... Impara:: Chef management, Cucina vegetariana, Nouvelle cousine...
-
nulla
← | →
- Corso
- Porto Sant'Elpidio
- Livello avanzato
- Settembre
... - Preparazione di mignon classici: tartufi zabaione nocciola, cioccolato ecc. - Preparazione muffin - Preparazione di tartelle classiche ed innovative...
- Corso
- Torgiano
- Livello base
- 12 Giorni
... ai vari tipi di cioccolato, cenni sul temperaggio e tecniche di lavorazione. Realizzazione di tartufi, cioccolatini, praline e decorazioni. Torte a Strati... Impara:: DOLCI AL CUCCHIAIO, Pasta sfoglia, Pasta frolla...
Domande e risposte
Aggiungi la tua domanda
I nostri consulenti e altri utenti potranno risponderti