Corsi Cucina online e a distanza

...Nozioni sulle principali malattie trasmissibili con alimenti, Nozioni sull'giene della persona. il corso è rivolto a tutti gli operatori della produzione... Impara:: Haccp aggiornamento, Formazione specifica, Haccp rischio alto...

...Il percorso affronta tutte le nozioni base relative alla legislazione alimentare e al mantenimento di un’attività ristorativa, partendo dagli standard... Impara:: Sicurezza alimentare, Settore alberghiero, Igiene alimentare...

...ed esperienza dei nostri docenti ed alla strategia didattica innovativa che calerà l'allievo nella vera dimensione dello chef 2.0. Il corso non presenta... Impara:: Cucina mediterranea, Cuoco professionale, Tecniche di pizzeria...

...Uova – Paolo Blasi 08:06 7. La preparazione dei dolci 41:54 Lezione 33: Millefoglie, Sfoglia, Mascarpone e Frutti di Bosco – Stefano Pinciaroli 07:42 Lezione 34:Millefoglie... Impara:: Cucina italiana...

...(cereali e derivati; frutta e ortaggi). Etichettatura degli alimenti TRATTAMENTO DELLE MATERIE PRIME E DEI SEMILAVORATI Scelta delle materie prime da utilizzare... Impara:: Gli acquisti, Informazioni di etichetta, Analisi dei rischi...

...della pasta di zucchero più adatta per realizzare un soggetto umano realistico e dei colori più adatti per l’incarnato Studio delle proporzioni del corpo...

...CORSO HACCP OBBLIGATORIO PER TUTTI GLI OPERATORI A CONTATTO CON GLI ALIMENTI.L'HACCP E' UN SISTEMA DI CONTROLLO DELLA PRODUZIONE DEGLI ALIMENTI CHE... Impara:: Controllo della produzione, Normativa italiana, Personale non qualificato...

...parte uno 05:13 In cucina - parte due 11:16 In cucina - parte tre 02:59 Le faccende domestiche 09:23 La spesa 06:54 La sera e il sonno 05:51 I capricci...

...•conservanti •fasi di lavorazione e tecnologie •materie prime e prodotti alimentari primari da trasformare •normativa di igiene alimentare •tecniche di... Impara:: Tecniche di pianificazione, Tecnologie di trasformazione, Tecniche di comunicazione organizzativa...

...regionale Realizzazione di alcuni menu di cucina internazionale Programmi di autocontrollo (igiene professionale e sicurezza) Servizio con clienti al tavolo Attenzione... Impara:: Igiene alimentare, Tecnologie alimentari, Qualità agroalimentare...

...fast food, ristoranti e agenzie di catering. A seconda della tipologia di struttura e della località in cui essa ha sede, il contratto di lavoro può essere o meno stagionale...

...Nessuna limitazione, il corso non ha scadenza, sei tu a decidere quando studiare, e quando fare l'esame finale; Garanzia Life Learning di rimborso 30 giorni... Impara:: Storia del sushi, Cucina orientale, Cultura giapponese...

...l'offerta stagionale ed il costo dei piatti proposti Mod. 1 La predisposizione di menù semplici 70 ORE caratteristiche e composizione degli alimenti... Impara:: Tecnica specifica del settore, Principi nutritivi degli alimenti, Controllo della merce al ricevimento...

... quella muraglia culturale che rende la cucina giapponese così lontana dalla nostra normalità. Al termine della formazione i partecipanti sapranno cucinare... Impara:: Cucinare sushi, Cucina giapponese, Cucinare gohan...

...Le nuove tecniche di cotturaLA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI ◦ Perché si conservano gli alimenti?Sala e Vendita ◦ Approccio alla professione di sala ◦ Il...

... delle risorse economiche necessarie per l’avvio di un’attività o per chi preferisce dedicarsi all’alta cucina “da freelance”. In questo corso online vedremo... Impara:: Organizzazione eventi, Chef a domicilio, Chef management...

...conservare e stoccare con metodi appropriati e differenziati generi alimentari freschi (frutta, verdura, latticini, pesce, carne, ecc), cibi destinati... Impara:: Valutazione del malfunzionamento, Funzionalità delle attrezzature, Stoccaggio di materie prime...

...Professionisti del settore Food Il centro ti contatterà, una volta che avrai inviato le tue informazioni attraverso il modulo Saranno affrontate le ricette... Impara:: Tradizione ristorativa italiana, ECNICHE DI CUCINA, Tradizione ristorativa...

...dei piatti tipici della tradizione pugliese Elementi di tradizione, cultura ed enogastronomia locale 5 – Distribuzione pasti e bevande (UC 1711)... Impara:: Intolleranze alimentari, Tecniche di gestione degli ordini, Tecniche di valutazione...

...Il sushi. La forte innovazione legata alle varietà di prelibatezze che possono essere create, e i nuovi sapori importati dall'oriente hanno dato vita negli... Impara:: Cucina orientale, Life learning, Cucina giapponese...