Corsi Enogastronomia

...degustazione, esame visivo, olfattivo, esame gusto-olfattivo; la sequenzialità del servizio dei vini, tecniche di presentazione e servizio al cliente... Impara:: Conservazione del vino, Vinificazione e fermentazione alcolica, Degustazione vino...

...riconoscendo e gestendo le eventuali criticità nei rapporti professionali- Area Linguistica (Inglese) Stage... Impara:: Vendita prodotti alimentari, Lavoro di gruppo, Realizzare menù...

...Garantito il supporto all’inserimento lavorativo. Il corso è svolto in collaborazione con partner di eccellenza, come Gambero Rosso, Panino Giusto e Eataly... Impara:: Food & beverage, Produzione vino, Food management...

...Elementi di abbinamento vino-cibo. Prova Finale (4... Impara:: Produzione vino, Somministrazione alimenti e bevande, Degustazione vino...

...in un settore in forte crescita e altamente professionale. Il corso è realizzato con la collaborazione di Salvo Leanza, Chef-pasticciere-cioccolatiere-gelatiere...

...Il corso è caratterizzato da un approccio concreto, mira a trasferire applicazioni immediate per poter analizzare le varie tipologie di vini e capirne le differenze... Impara:: Degustazione vino...

...Il corso, caratterizzato da un approccio concreto, trasferisce applicazioni immediate per poter analizzare le varie tipologie di vini e riconoscerne le differenze... Impara:: Degustazione vino...

...Il corso è rivolto a chi vorrebbe approfondire l’analisi sensoriale del vino. Il corso trasferisce sia le tecniche dell’analisi sensoriale del vino che... Impara:: Degustazione vino, Conoscere il vino, Analisi sensoriale...

...numerose tipologie di soggetti di mercato, ricoprendo ruoli gestionali e/o consulenziali e gestendo processi complessi, anche al di là della sola produzione audiovisiva... Impara:: Progettazione multimediale, Ospitalità e Turismo, Food beverage...

...ma con vitigni autoctoni, il Cava ha un’immagine che non rende giustizia alle sue potenzialità, sa essere complesso, intenso ed elegante. Impariamo a conoscere... Impara:: Stili produttivi storici, Vitigni autoctoni e internazionali, Produzione cava...

...strategiche e le abilità tecniche necessarie alla pianificazione, sviluppo, messa in atto e valutazione di attività di comunicazione attraverso il web... Impara:: Marketing digitale, Tecnologica comunicativa, Consumo alimentare...

...ma non tutti i vini si sposano con tutti i formaggi. Ne parliamo in questo corso, testando gli abbinamenti con un enologo ed esperto dell’Organizzazione... Impara:: Stagionatura e affinamento, Vino e formaggio, Tecnologia casearia...

...da padrone insieme ad altri co-protagonisti quali Mazuelo, Garnacha, Graciano. La serata sarà dedicata all’esplorazione di questo territorio unico... Impara:: Degustazione vino, Stili di produzione caratteristici, Produzione vino...

... ed interagire con i clienti. Per quanto riguarda il modulo di enogastronomia l’obiettivo è quello di fornire tematiche relative l’analisi sensoriale dei vini... Impara:: Abbinamento enogastronomico, Degustazione vino, Miscelazione Cocktail...

...Normativa sulla Protezione dei Marchi Tecnologia Alimentare Storia e Cultura del Vino, la Filiera Vitivinicola e Accenni di Enologia Storia e Cultura Gastronomica... Impara:: Turismo enogastronomico, Cucina italiana, Turismo rurale...

...e le interrelazioni tra l’uomo e l’ambiente naturale sono particolarmente intense e significative. Proporremo un turismo soft e slow, sempre rispettoso delle valenze ambientali... Impara:: Beni culturali, Organizzazione di eventi promozionali, Storia antica...