Corsi Enogastronomia

...di vini di alcuni regioni italiane; - Abbinamento cibo-vino... Impara:: Abbinamento cibo-vino, Cucina italiana, Esame visivo...

...riconoscendo e gestendo le eventuali criticità nei rapporti professionali- Area Linguistica (Inglese) Stage... Impara:: Preparazione alimenti, Realizzare menù, Sicurezza alimentare...

...Elementi di abbinamento vino-cibo. Prova Finale (4... Impara:: Somministrazione alimenti e bevande, Degustazione vino, Settore alberghiero...

...in un settore in forte crescita e altamente professionale. Il corso è realizzato con la collaborazione di Salvo Leanza, Chef-pasticciere-cioccolatiere-gelatiere...

...Il corso è caratterizzato da un approccio concreto, mira a trasferire applicazioni immediate per poter analizzare le varie tipologie di vini e capirne le differenze... Impara:: Degustazione vino...

...Garantito il supporto all’inserimento lavorativo. Il corso è svolto in collaborazione con partner di eccellenza, come Gambero Rosso, Panino Giusto e Eataly... Impara:: Food management, Food beverage, Degustazione vino...

...numerose tipologie di soggetti di mercato, ricoprendo ruoli gestionali e/o consulenziali e gestendo processi complessi, anche al di là della sola produzione audiovisiva... Impara:: Progettazione multimediale, Food beverage, Ospitalità e Turismo...

...ma con vitigni autoctoni, il Cava ha un’immagine che non rende giustizia alle sue potenzialità, sa essere complesso, intenso ed elegante. Impariamo a conoscere... Impara:: La tradizione del Cava, Produzione cava, Vitigni autoctoni e internazionali...

...Il corso, caratterizzato da un approccio concreto, trasferisce applicazioni immediate per poter analizzare le varie tipologie di vini e riconoscerne le differenze... Impara:: Degustazione vino...

...Normativa sulla Protezione dei Marchi Tecnologia Alimentare Storia e Cultura del Vino, la Filiera Vitivinicola e Accenni di Enologia Storia e Cultura Gastronomica... Impara:: Cucina italiana, Turismo enogastronomico, Turismo rurale...

...strategiche e le abilità tecniche necessarie alla pianificazione, sviluppo, messa in atto e valutazione di attività di comunicazione attraverso il web... Impara:: Tecnologica comunicativa, Marketing digitale, Consumo alimentare...

...ma non tutti i vini si sposano con tutti i formaggi. Ne parliamo in questo corso, testando gli abbinamenti con un enologo ed esperto dell’Organizzazione... Impara:: Tecnologia casearia, Tecnica di abbinamento formaggio-vino, Vino e formaggio...

...Il corso è rivolto a chi vorrebbe approfondire l’analisi sensoriale del vino. Il corso trasferisce sia le tecniche dell’analisi sensoriale del vino che... Impara:: Degustazione vino, Analisi sensoriale, Conoscere il vino...

...e le interrelazioni tra l’uomo e l’ambiente naturale sono particolarmente intense e significative. Proporremo un turismo soft e slow, sempre rispettoso delle valenze ambientali... Impara:: Territorio e ambiente, Organizzazione di eventi promozionali, Storia antica...

...da padrone insieme ad altri co-protagonisti quali Mazuelo, Garnacha, Graciano. La serata sarà dedicata all’esplorazione di questo territorio unico... Impara:: Produzione vino, Stili di produzione caratteristici, Stili di produzione...