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Corsi Pasta fresca
- Corso
- Alba
- Livello base
... metodi dicottura. ARGOMENTI TRATTATI Cucina tradizionale piemontese Antipasti freddi e caldi Paste fresche, riso, salse e minestre Impiego dei tagli... Impara:: Cucina piemontese, Cucina italiana, Formaggi tipici piemontesi...
- Corso
- Blended a Verona
- 6 Mesi
- Stage / Tirocinio
... LABORATORIO DI CUCINA: attrezzature, verdure, riso, pasta. carne, pesce, studio di menù, panificazione per la ristorazione, approccio alla pasticceria FARE... Impara:: Menu Engineering, Business plan, Cucina moderna...
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Bravo, complimenti allo Chef Daddio al suo impegno di formatore che con la sua energia dà forza e tantissimi ragazzi che vogliono intrapendere questo mestiere
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- Corso
- Maddalonie2 altre sedi
- Maddaloni, Maddaloni (Ce)
- Livello base
- 1 Giorno
.... Un corso tutto dedicato al mondo della pasta con l’utilizzo di farine e semole speciali per impasti di qualità. In questo seminario si realizzeranno impasti... Impara:: Pasta fresca, Pasta all'uovo, Cucina italiana...
.... Un corso tutto dedicato al mondo della pasta con l’utilizzo di farine e semole speciali per impasti di qualità. In questo seminario si realizzeranno impasti... Impara:: Pasta fresca, Pasta all'uovo, Cucina italiana...
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Bravo, complimenti allo Chef Daddio al suo impegno di formatore che con la sua energia dà forza e tantissimi ragazzi che vogliono intrapendere questo mestiere
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- Corso
- In company
- Scegli data
- 10 Settimane
- Stage / Tirocinio
...Attestato HACCP 1° e 2° livello con validità europea - Lettera di referenza dal laboratorio stage. Apprenderai la teoria legata al mondo della pasticceria... Impara:: Cucina italiana, Arte bianca, Pasticceria industriale...
- Corso
- Maddalonie1 altra sede.
- Maddaloni (Ce)
- 2 Giorni
...Un corso tutto dedicato al mondo della pasta con l’utilizzo di farine e semole speciali per impasti di qualità. In questo seminario si realizzeranno... Impara:: Impasti a mano, Primi piatti, Pasta fresca...
- Corso
- In company
- Livello intermedio
- Scegli data
- 4 Mesi
- Stage / Tirocinio
...successivamente verrai contattato dal nostro tutor che ti spiegherà tutti i dettagli. PROGRAMMA: TEORIA + PRATICA IN UN LABORATORIO PIZZERIA CONVENZIONATO... Impara:: Gluten free, Cucina creativa, Preparazione dei piatti a vista...
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Istituto di grande livello per la formazione di cuochi e pasticcieri, Molto organizzata con attrezzature professionali e formatori preparati. Complimenti a Giuseppe Daddio per aver saputo unire lavoro, competenze e accoglienza.
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Una scuola di cucina tra le migliori a livello nazionale. Ottima assistenza anche internazionale.
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- Qualifica professionale
- Maddalonie1 altra sede.
- Maddaloni
- 3 Mesi
- Stage / Tirocinio
... da forno o della pasta. Nell'ambito di realtà lavorative di produzione e di maggiore dimensione si relaziona con i propri responsabili rapportandosi... Impara:: Pani integrali, Igiene alimentare, Scienza dell'alimentazione...
... da forno o della pasta. Nell'ambito di realtà lavorative di produzione e di maggiore dimensione si relaziona con i propri responsabili rapportandosi... Impara:: Pani integrali, Igiene alimentare, Scienza dell'alimentazione...
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Istituto di grande livello per la formazione di cuochi e pasticcieri, Molto organizzata con attrezzature professionali e formatori preparati. Complimenti a Giuseppe Daddio per aver saputo unire lavoro, competenze e accoglienza.
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Una scuola di cucina tra le migliori a livello nazionale. Ottima assistenza anche internazionale.
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Preparazione, competenza e professionalità, a tutto tondo.
Corsi che associano la teoria, con la pratica, cosa molto importante per una buona formazione.
Docenti e collaboratori molto preparati e competenti.
Consigliatissimo
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Un'ottima scuola, di alto livello. Staff molto appassionato che aiutano gli studenti a formarsi nel migliore dei modi. Attrezzature adatte e preparazione completa. Tutto perfetto.
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Corso eccellente, si impara veramente tanto, cose che sono fondamentali per lavorare bene,
Il direttore è molto professionale e bravissimo!!
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- Corso
- Jesoloe1 altra sede.
- San Donà Di Piave
- Livello base
- 3 Giorni
...entro e non oltre le 8 ore, tramite mail o se tu vorrai, telefonicamente. IL programma prevede: -Le attrezzature e gli utensili da lavoro... Impara:: Pasta fresca, Cucina italiana, Cuoco professionale...
...entro e non oltre le 8 ore, tramite mail o se tu vorrai, telefonicamente. IL programma prevede: -Le attrezzature e gli utensili da lavoro... Impara:: Pasta fresca, Cucina italiana, Cuoco professionale...
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Preparazione, competenza e professionalità, a tutto tondo.
Corsi che associano la teoria, con la pratica, cosa molto importante per una buona formazione.
Docenti e collaboratori molto preparati e competenti.
Consigliatissimo
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Un'ottima scuola, di alto livello. Staff molto appassionato che aiutano gli studenti a formarsi nel migliore dei modi. Attrezzature adatte e preparazione completa. Tutto perfetto.
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Corso eccellente, si impara veramente tanto, cose che sono fondamentali per lavorare bene,
Il direttore è molto professionale e bravissimo!!
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- Corso
- Modena
- 15 Giorni
.... Inizieremo con le tecniche di taglio, fondamentali per qualsiasi preparazione, per poi esplorare la creazione di diversi tipi di pasta fresca, ripiena... Impara:: Pasta fresca, Cucina di pesce...
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Lo chef Antonio è bravissimo, riesce a spiegare in modo chiaro e allo stesso tempo a rendere ogni lezione piacevole e coinvolgente. Si vede la passione che mette in quello che fa, e questo fa davvero la differenza!
Anche il gruppo è molto piacevole: c’è un bel clima, collaborativo e rilassato, che rende le lezioni ancora più divertenti.
Il corso è interessante e soprattutto molto pratico, cosa che apprezzo tanto perché permette di “mettere le mani in pasta” fin da subito!
Sono contento di aver scelto questo percorso e non vedo l’ora di scoprire le prossime lezioni. Grazie per l’organizzazione e il lavoro svolto.
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Ho partecipato con curiosità al corso e confesso che ho poche nozioni di cucina, perciò mi sono ritrovato in un mondo per me nuovo. Ho trovato la formazione piacevole perché l'ambiente è invitante, gli insegnanti disponibili, i miei compagni di avventura simpatici.
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Lo chef è stato molto disponibile e ha risposto a tutte le informazioni richieste. Corso molto interessante.
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- Corso
- Matera
- 9 Giorni
... DI COTTURA: bollitura, vaporiera, forno calore uniforme. PASTA FRESCA: ravioli, tortellini, lasagne, pasta fieno, pappardelle, pasta decorata con foglie... Impara:: Primi piatti, Cucina italiana, Pasticceria da ricorrenza...
... DI COTTURA: bollitura, vaporiera, forno calore uniforme. PASTA FRESCA: ravioli, tortellini, lasagne, pasta fieno, pappardelle, pasta decorata con foglie... Impara:: Primi piatti, Cucina italiana, Pasticceria da ricorrenza...
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Lo chef Antonio è bravissimo, riesce a spiegare in modo chiaro e allo stesso tempo a rendere ogni lezione piacevole e coinvolgente. Si vede la passione che mette in quello che fa, e questo fa davvero la differenza!
Anche il gruppo è molto piacevole: c’è un bel clima, collaborativo e rilassato, che rende le lezioni ancora più divertenti.
Il corso è interessante e soprattutto molto pratico, cosa che apprezzo tanto perché permette di “mettere le mani in pasta” fin da subito!
Sono contento di aver scelto questo percorso e non vedo l’ora di scoprire le prossime lezioni. Grazie per l’organizzazione e il lavoro svolto.
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Ho partecipato con curiosità al corso e confesso che ho poche nozioni di cucina, perciò mi sono ritrovato in un mondo per me nuovo. Ho trovato la formazione piacevole perché l'ambiente è invitante, gli insegnanti disponibili, i miei compagni di avventura simpatici.
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Lo chef è stato molto disponibile e ha risposto a tutte le informazioni richieste. Corso molto interessante.
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- Corso
- Porto Recanati
- Livello base
- 4 Giorni
...CONTENUTI (10 ore, 4 lezioni) 1° LEZIONE: PASTA FRESCA FATTA IN CASA Preparazione e lavorazione dell’impasto. Formatura delle paste semplici... Impara:: Gioco bimbi, Pasta fresca, Cucina Bambini...
- Corso
- Modena
- 7 Giorni
...: impasti, stesure, tagli, farcitura. METODI DI COTTURA: bollitura, vaporiera, forno calore uniforme. PASTA FRESCA: ravioli, tortellini, pasta fieno... Impara:: Tecniche di cucina, Metodi di cottura, Primi piatti...
- Corso
- Porto Recanati
- 7 Giorni
... (preparazione, cottura, conservazione). Pasta fresca ripiena e non (impasto, stesura, taglio, farcitura e conservazione). Carne (scelta materie prime, le diverse... Impara:: Primi piatti, Pasta fresca, Salse e sughi...
- Corso
- CascianTerme
- 9 Giorni
..., procedimento ed utilizzo). Lezione 3: Pasta fresca (ravioli, pappardelle, maltagliati). Lezione 4: Gnocchi, chicche, gnocchi colorati con verdure. Lezione... Impara:: Tecniche di cucina, Tecniche di cottura, Salse emulsionate fredde...
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Il corso, in particolar modo per chi è già del settore della ristorazione, colma davvero molte lacune! Davvero consigliato!
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- Corso
- Milano
... esperto nella pasta fresca. Iscriviti ora e porta la tradizione italiana nel mondo!... Impara:: Prodotti regionali, Pasta fresca, Paste ripiene...
... esperto nella pasta fresca. Iscriviti ora e porta la tradizione italiana nel mondo!... Impara:: Prodotti regionali, Pasta fresca, Paste ripiene...
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Il corso, in particolar modo per chi è già del settore della ristorazione, colma davvero molte lacune! Davvero consigliato!
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Prima lezione ottima, buon approccio e disponibilità da parte dell’insegnante che ritengo molto competente. La sede, per il numero di partecipanti è giusta.
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Buongiorno, devo dire che sono rimasta sorpresa dalla dolcezza della Catia. Una ragazza in gamba, corretta e simpaticissima. Delle prime lezioni sono rimasta molto contenta e spero che anche altre saranno così. Bel gruppo e clima disteso!
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Il corso mi piace tantissimo, la sede è molto carina. Mi piace il modo in cui Catia ci spiega le ricette, è una cosa molto utile e formativa... Le ricette sono varie, con alternative per intolleranti, il che rende il corso ancora più interessante. Grazie a voi per l'opportunità.
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- Corso
- Carpi
- Livello base
- 9 Giorni
... di verdure fredde colorate e verdure raw crude, emulsioni colorate, torte salate e tortini di verdure. PASTA e SUGHI: Realizzazione pratica di gnocchi veloci... Impara:: Pasta fresca, Secondi piatti, Finger e food...
... di verdure fredde colorate e verdure raw crude, emulsioni colorate, torte salate e tortini di verdure. PASTA e SUGHI: Realizzazione pratica di gnocchi veloci... Impara:: Pasta fresca, Secondi piatti, Finger e food...
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Prima lezione ottima, buon approccio e disponibilità da parte dell’insegnante che ritengo molto competente. La sede, per il numero di partecipanti è giusta.
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Buongiorno, devo dire che sono rimasta sorpresa dalla dolcezza della Catia. Una ragazza in gamba, corretta e simpaticissima. Delle prime lezioni sono rimasta molto contenta e spero che anche altre saranno così. Bel gruppo e clima disteso!
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Il corso mi piace tantissimo, la sede è molto carina. Mi piace il modo in cui Catia ci spiega le ricette, è una cosa molto utile e formativa... Le ricette sono varie, con alternative per intolleranti, il che rende il corso ancora più interessante. Grazie a voi per l'opportunità.
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Lo chef Matteo Martin oltre a doti professionali evidenti ha empatia e capacità comunicativa. Sono completamente soddisfatto e non saprei proprio cosa consigliare per andare meglio di così se non continuare così come è stato questo corso.
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Corso direi perfetto ed entusiasmante. Lo chef Matteo Martin oltre a doti professionali evidenti, ha empatia e capacità comunicativa. Sono completamente soddisfatto e non saprei proprio cosa consigliare per andare meglio di così se non continuare così come sono state le prime lezioni. Quindi complimenti!
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- Corso
- Pordenone
- 9 Giorni
.... Pasta 1: Pasta fresca. Pasta 2: Pasta secca e gnocchi. Riso. I pesci, i molluschi e i crostacei. Manzo e maiale. Verdure deliziose. L’uovo. PUNTI DI FORZA... Impara:: Riso e risotti, Cucinare al forno, PASTA SECCA...
.... Pasta 1: Pasta fresca. Pasta 2: Pasta secca e gnocchi. Riso. I pesci, i molluschi e i crostacei. Manzo e maiale. Verdure deliziose. L’uovo. PUNTI DI FORZA... Impara:: Riso e risotti, Cucinare al forno, PASTA SECCA...
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Lo chef Matteo Martin oltre a doti professionali evidenti ha empatia e capacità comunicativa. Sono completamente soddisfatto e non saprei proprio cosa consigliare per andare meglio di così se non continuare così come è stato questo corso.
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Corso direi perfetto ed entusiasmante. Lo chef Matteo Martin oltre a doti professionali evidenti, ha empatia e capacità comunicativa. Sono completamente soddisfatto e non saprei proprio cosa consigliare per andare meglio di così se non continuare così come sono state le prime lezioni. Quindi complimenti!
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E una scuola ben formata e attrezzata. Non manca nulla e ii docenti son super preparati. Ce un rapporto amichevole e piacevole. Lo consiglio decisamente
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mi sto trovando benissimo, ottimo l'ambiente e l'insegnante, tutto è fatto come si deve.
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- Corso
- Torino
- Livello base
- 2 Mesi
...un insieme di competenze che possano contribuire ad aumentare il processo di inserimento nel settore ristorativo, in particolare verranno trattate tematiche... Impara:: Pasta frolla, Pasta fresca, Sanificazione alimentare...
...un insieme di competenze che possano contribuire ad aumentare il processo di inserimento nel settore ristorativo, in particolare verranno trattate tematiche... Impara:: Pasta frolla, Pasta fresca, Sanificazione alimentare...
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E una scuola ben formata e attrezzata. Non manca nulla e ii docenti son super preparati. Ce un rapporto amichevole e piacevole. Lo consiglio decisamente
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mi sto trovando benissimo, ottimo l'ambiente e l'insegnante, tutto è fatto come si deve.
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- Corso
- Agerola
- Livello avanzato
- 6 Mesi
...offerta la possibilità di partecipare alle selezioni per la ricerca di personale interno alla struttura. Un percorso di alta formazione professionalizzante... Impara:: Riconoscimento dei vari tagli, Tecniche di taglio, Pulizia di verdure...
- Corso
- Online
- 45h - 15 Giorni
... competenze sulla cultura gastronomica italiana (dieta mediterranea, cucina regionale, la pasta, cucina creativa e le conserve). Colori, sapori e tradizioni... Impara:: Cucina centro Italia, Uso avanzi in cucina, Food beverage...