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Corsi Pasticceria a Pontecagnano Faiano
- Evento
- Pontecagnano Faiano
- Livello intermedio
.... Il suo successo ha inizio quando – come si legge nell’autobiografia del noto pasticcere – “un ingegnere con la passione dei viaggi e della gastronomia... Impara:: Materie prime, La scelta, La conservazione...
- Corso
- Pontecagnano Faiano
- Livello base
- 30 Settimane
...Durante il percorso formativo, i corsisti apprenderanno inoltre modalità e tecniche per mantenere le condizioni di igiene e sicurezza degli ambienti di lavoro... Impara:: Tecniche di presentazione e di degustazione, Lavoro in team, Architettura olfattiva...
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