Corsi Pasticceria a Pontecagnano Faiano

.... Il suo successo ha inizio quando – come si legge nell’autobiografia del noto pasticcere – “un ingegnere con la passione dei viaggi e della gastronomia... Impara:: Le tecniche di impasto, Materie prime, Le tecniche di cottura...

...Durante il percorso formativo, i corsisti apprenderanno inoltre modalità e tecniche per mantenere le condizioni di igiene e sicurezza degli ambienti di lavoro... Impara:: Intolleranze alimentari, Tecniche di presentazione e di degustazione, Lavoro in team...