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Corsi Ricette a Trento
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- 35h - 10 Giorni
...Si può partecipare al corso completo o solo a un modulo di corso (pasticceria base o pasticceria avanzata)... Impara:: Pasticceria salata, Pasticceria artigianale, Pasticceria da forno...
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La sala era pulita, il materiale per lavorare era a nostra disposizione, abbiamo lavorato benissimo; il docente è veramente una persona squisita, preparata e a modo.
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- 6 Giorni
...Tecnica: CBT, Vaso- cottura, Sous Vide. Piatto: spezzatino di carne in vaso cottura e conserve di verdura. Quarta lezione: La cucina veloce e la cucina... Impara:: Street food, Materie prime, Primi piatti...
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