Corsi Sicurezza alimentare online e a distanza

...dei prodotti ortofrutticoli ed al trasporto degli alimenti sfusi che necessitano di controllo della temperatura (ex art. 44, D.P.R. n. 327/80). L'allievo... Impara:: Manipolazione e conservazione di alimenti, Microbiologia alimentare, Igiene alimentare...

...l’analisi delle principali anomalie che possono verificarsi, per fornire spunti utili su come agire. Nel momento in cui gli alimenti vengono trasportati e stoccati... Impara:: Prodotti surgelati, Stoccaggio alimenti, Conservazione alimenti...

...Detergenti selezionati per efficacia e sicurezza. Biofilm contrastato con procedure mirate. Freddo gestito per ridurre proliferazione. Nastri sanificati... Impara:: Igiene industriale, Microbiologia alimentare, Igiene alimentare...

...interfacciano nell’area della sicurezza alimentare. Tematica SSD CFU Gli strumenti del Controllo Ufficiale MED 50 5 Etichettatura alimentare... Impara:: Igiene alimentare, Gestione della qualità alimentare...

...la quale fornirà maggiori informazioni e successivamente invierà, a mezzo mail, il programma del corso e la scheda di iscrizione, che l’allievo dovrà compilare ed inviare... Impara:: Food Management System, Sistemi di gestione, Filiera agroalimentare...

...Piano per la sicurezza alimentare. Verranno anche analizzati elementi riguardanti la comunicazione, la fiducia e la trasparenza e illustrati gli strumenti da utilizzare... Impara:: Igiene prodotti alimentari, Sicurezza alimentare, Produzione alimentti...

...rintracciabilità MODULO 7 Conservazione prodotti temperatura trasporto prevenzione alterazioni MODULO 8 Igiene del personale comportamenti corretti... Impara:: Sicurezza alimentare, Igiene alimentare, Sicurezza sul lavoro...

...conformità dei processi aziendali per ridurre il rischio di contestazioni e conseguenze economiche. Durante il seminario saranno analizzati gli aspetti operativi della riforma... Impara:: Aziende alimentari, Made in italy, Legge 75/2026...

...Modulo 3: Analisi dei Rischi e Punti Critici di Controllo (HACCP) Metodologia HACCP per identificare, valutare e gestire i rischi alimentari... Impara:: Legislazione alimentare, Gestione della qualità alimentare, Igiene alimentare...

...Dal punto di vista sanzionatorio, è invece il D. Lgs. 231/2017 che stabilisce le conseguenze per la violazione degli obblighi. Le sanzioni possono prevedere... Impara:: Informazioni complementari, Ingredienti composti, Industria alimentare...

...1169 adottato come riferimento normativo. Allergeni dichiarati secondo requisiti UE. Tabelle nutrizionali calcolate e verificate. Claim valutati per correttezza e limiti... Impara:: Conformità Surgelati...

...ad oggi, fondamentale per operare nel settore e dimostrare l'impegno continuo delle aziende al rispetto della sicurezza, dell'integrità e della qualità dei propri prodotti... Impara:: Sicurezza alimentare, Settore alimentare, Food Safety Culture...

...Lo Schema si focalizza sui processi alimentari delle aziende manifatturiere e di quelle che confezionano alimenti sfusi. Lo standard IFS Food si applica... Impara:: IFS v.7, Sicurezza alimentare, IFS Versione 8...

...Igiene alimentare e misure di prevenzione dei pericoli igienico-sanitari MODULO 14: Gestione della documentazione relativa alle procedure HACCP e gestione... Impara:: Igiene alimentare, Microbiologia alimentare...

...delle proprie etichette rispetto agli obblighi previsti. Nonostante le recenti difficoltà commerciali a livello globale, il Nord America rimane uno sbocco... Impara:: Etichettatura alimentare, Tabella Nutrizionale, Marchio usda...

...dell'industria alimentare MODULO 6: Ruolo dei titolari dell'industria MODULO 7: La gestione dei rischi alimentari (riduzione dei rischi, pratiche corrette da adottare)... Impara:: Produzione alimentare, Gestione della qualità alimentare, Microbiologia alimentare...

...di controllo efficaci e proporzionate. Il corso è rivolto a : • Personale addetto alla qualità nelle Aziende Agroalimentari • Auditor e consulenti • Personale... Impara:: Casi di studio pratici, Ridurre al minimo il rischio di frode sui prodotti, Rischi di frode alimentare...

...la sicurezza alimentare Modulo 3: Identificazione dei Pericoli e Analisi dei Rischi Le modalità per identificare i pericoli biologici, chimici e fisici... Impara:: Gestione della qualità alimentare, Aziende alimentari...

...Nozioni di chimica merceologica, chimica e fisica MODULO 13: Normativa in materia di igiene delle strutture, delle attrezzature e del personale MODULO... Impara:: Igiene alimentare, Microbiologia alimentare...

...informazioni richieste per garantire la sicurezza e l’informazione al consumatore Modulo 3: Etichettatura Nutrizionale: Requisiti e Regole Le regole per... Impara:: Prodotti biologici, Aziende alimentari, Legislazione alimentare...