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Corsi gastronomia italiana
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...pane, focacce e lievitati da forno; Preparazioni di fritti e street food gourmet; Organizzazione della linea di lavoro; Igiene, sicurezza e HACCP... Impara:: Cucina professionale...
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Personale molto presente e attento sempre gentili
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- Laurea Triennale
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- 3 Anni
...industrie alimentari; grande distribuzione organizzata; società addette alla ristorazione collettiva; aziende agrituristiche; enti, consorzi e fondazioni del settore agro-alimentare... Impara:: Nutrizione umana, Alimentazione e sport, Nutrizione clinica e dietetica...
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- Corso
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- 4h - 6 Mesi
...le 4 leve fondamentali • Il ciclo di vita del prodotto • Il modello di M. Porter • La qualità del servizio • Il servizio al ristorante • Come gestire un... Impara:: Food management, Food beverage...
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- 2 Mesi
...I MODULO: Chi è la figura del maitre? Maitre di sala vs maitre di hotel. Le capacità richieste a tale ruolo. II MODULO: Caratteristiche della professione... Impara:: Aziende gastronomiche...
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Business School con insegnanti esperti nei settore, con un metodo d'insegnamento incentrato sullo studente. Disponibili per qualsiasi dubbio. Numerose opportunità di seminari con professionisti rinomati e opportunità di tirocini molto formativi in Italia e all'estero.
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Per il percorso svolto sino a questo momento ritengo di poter valutare tutto in maniera molto positiva, sia la modalità online che la competenza e preparazione dei docenti. Per ora il percorso e le competenze sono assolutamente in linea con quelle che erano le mie aspettative.
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Le prime lezioni del primo modulo sono espresse con chiarezza ed in modo esaustivo nei contenuti. La modalità delle lezioni è egregiamente funzionante e gli strumenti di supporto sono utilissimi sia nell ascolto della lezione che in un secondo momento nel caso si abbia bisogno di riascoltare solo delle parti precise.
Il docente ha impostato sin da subito le lezioni dandogli un taglio molto pratico e le nozioni recepite mi saranno molto utili nell'organizzazione dei miei 10 ristoranti. Un ringraziamento particolare al Direttore Prof. Pellegrino che sta seguendo sia la mia formazione che la formazione dei miei ragazzi in maniera impeccabile, utilizzo voi, per invitarlo nuovamente, lui e la sua famiglia presso i miei ristoranti. Sarà un nostro gradito ospite al quale faremo assaggiare le nostre migliori pietanze ed i migliori vini della nostra cantina. Grazie di vero cuore
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- Master
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- 3 Mesi
...approvvigionamento food and beverage Ristorazione e meeting Gestione dei reparti operativi: il ristorante e la cucina MODULO 2 – MARKETING DELLA RISTORAZIONE... Impara:: Marketing mix, Analisi dei costi, Tecniche di comunicazione...
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Imparare da Vanzan e Beluffi non ha prezzo, ti danno una marcia in più. Te lo consiglio vivamente!
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Un corso intensivo che ti prepara ad affrontare qualsiasi locale con sicurezza. Ti consiglio caldamente questo percorso!
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Dalla preparazione dei classici ai cocktail più moderni, spiegato tutto alla perfezione. Consigliatissimo!
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- Corso
- Blended a Romae58 altre sedi
- Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Bari, Como ...
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- Stage / Tirocinio
... del cappuccino italiano perfetto Come montare il latte: (regole basi) Il cappuccino classico: Latte Art base (free-puor) come realizzare: (teoria e pratica) Latte... Impara:: Aperitivi e panini, Somministrazione alimenti e bevande, Barman professionale...
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Imparare da Vanzan e Beluffi non ha prezzo, ti danno una marcia in più. Te lo consiglio vivamente!
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Il corso prosegue alla grande e la nostra insegnante è davvero molto molto brava, competente e disponibile in tutto e per tutto!
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- Corso
- Casalmaiocco
- 05 apr 2027
- 10 Giorni
...programma, orari e sede, modulo iscrizione e metodi di pagamento. PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI) INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)... Impara:: Cake design...
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- Corso
- Online
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- 1 Mese
...la Legge n. 248 del 4 agosto 2006; Modulo 3. Di cosa si occupa il fornaio. Configurazione delle panetterie; Capitlo 4. Come si diventa fornaio... Impara:: Forno a legna...
- Corso
- Blended a Milano
...Il Banqueting Manager coordina e gestisce il servizio di ristorazione per manifestazioni, eventi, ricevimenti, buffet, party e tanto altro; progetta... Impara:: Banqueting manager...
- Master
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... PIATTI 0 MARKETING E MANAGEMENT DI AZIENDE DI OSPITALITÀ COMPLESSA 0 GASTRONOMO DI SALA 0 CONTROLLO E MONITORAGGIO AI PIANI 0 GESTIONE TURISTICA... Impara:: Customer service, Amministrazione imprese turistiche, Gestione eventi...
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L'impressione è stata buona. Cose interessanti da fare e imparare. Lisa è una persona simpatica e positiva, sempre spiegando tutto e dando consigli di come fare. Bellissima filosofia di non spreco. Materiale di qualità e sede con tutto lo che serve.
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Le posso dare un feedback positivo, sto imparando molto nonostante molti argomenti già li conoscessi.
La pasticcera Lisa è una persona preparata e capace di farci apprendere al meglio e con semplicità molte preparazioni.
Se ci saranno ulteriori corsi con lei in futuro avrò molto piacere a partecipare, anche solo a qualche lezione.
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- Corso
- Como
- 11 gen 2027
- 12 Giorni
...la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti. PASTICCERIA BASE (18 ore - 6 lezioni) Impasto frolla... Impara:: Pastry chef...
...la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti. PASTICCERIA BASE (18 ore - 6 lezioni) Impasto frolla... Impara:: Pastry chef...
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L'impressione è stata buona. Cose interessanti da fare e imparare. Lisa è una persona simpatica e positiva, sempre spiegando tutto e dando consigli di come fare. Bellissima filosofia di non spreco. Materiale di qualità e sede con tutto lo che serve.
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Le posso dare un feedback positivo, sto imparando molto nonostante molti argomenti già li conoscessi.
La pasticcera Lisa è una persona preparata e capace di farci apprendere al meglio e con semplicità molte preparazioni.
Se ci saranno ulteriori corsi con lei in futuro avrò molto piacere a partecipare, anche solo a qualche lezione.
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- Corso
- Online
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- 1 Mese
...compilare la documentazione ed inviarla a Euro Formation alla mail: info@euroformation.it, allegando la prova dell’intervenuto bonifico bancario e gli altri dati richiesti...
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Un corso fondamentale per comprendere la corretta gestione delle materie prime nel settore ristorativo. Grande attenzione rivolta agli standard di igiene, alla conservazione degli alimenti e alle tecniche di stoccaggio per evitare sprechi.
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Insegnamenti pratici ed efficaci che coprono tutto il ciclo di lavoro in cucina, dalla ricezione dei prodotti al servizio finale. Il corso trasmette una forte consapevolezza sulla sicurezza alimentare e sulle dinamiche operative della ristorazione.
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- Corso
- Livorno
- Scegli data
- 11 Mesi
...Svolgere le operazioni necessarie alla distribuzione di pasti e bevande, raccordandosi con la cucina e garantendo la soddisfazione del cliente...
...Svolgere le operazioni necessarie alla distribuzione di pasti e bevande, raccordandosi con la cucina e garantendo la soddisfazione del cliente...
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Un corso fondamentale per comprendere la corretta gestione delle materie prime nel settore ristorativo. Grande attenzione rivolta agli standard di igiene, alla conservazione degli alimenti e alle tecniche di stoccaggio per evitare sprechi.
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Insegnamenti pratici ed efficaci che coprono tutto il ciclo di lavoro in cucina, dalla ricezione dei prodotti al servizio finale. Il corso trasmette una forte consapevolezza sulla sicurezza alimentare e sulle dinamiche operative della ristorazione.
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Seguendo questo corso sono cresciuta molto a livello professionale, docenti e segreteria senza paragoni. La mia esperienza è stata incredibile!
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- Corso
- Bari
...erbe e spezie (fresche e secche), le verdure; Dalle colazioni alle cene: l’alta cucina a bordo; Ricette (antipasti – la pasta e i risotti – piatti unici... Impara:: Di bordo...
...erbe e spezie (fresche e secche), le verdure; Dalle colazioni alle cene: l’alta cucina a bordo; Ricette (antipasti – la pasta e i risotti – piatti unici... Impara:: Di bordo...
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Seguendo questo corso sono cresciuta molto a livello professionale, docenti e segreteria senza paragoni. La mia esperienza è stata incredibile!
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Corso interessante e docente bravissimo. Coinvolgimento ottimo, partecipazione da parte di tutti.
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Il corso mi è piaciuto tanto e mi sono sentita accolta bene. Le spiegazioni sono state molto interessanti.
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- Corso
- Sciolze
- 16 feb 2027
- 5 Giorni
...la loro w e forza, i diversi tipi di lieviti e di lievitazione con relativa applicazione, gli impasti diretti ed indiretti, conoscenza pratica e teorica... Impara:: Metodo Poolish, Lievito madre, Impasti diretti...
...la loro w e forza, i diversi tipi di lieviti e di lievitazione con relativa applicazione, gli impasti diretti ed indiretti, conoscenza pratica e teorica... Impara:: Metodo Poolish, Lievito madre, Impasti diretti...
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Corso interessante e docente bravissimo. Coinvolgimento ottimo, partecipazione da parte di tutti.
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Il corso mi è piaciuto tanto e mi sono sentita accolta bene. Le spiegazioni sono state molto interessanti.
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- Corso
- Online
- Livello base
- Scegli data
- 2 Mesi
...IV MODULO: I 22 passi per fare il fino dall'uva: spiegazione passo dopo passo di come si ricava il vino dall'uva...
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Tutto il team di Accademia Domani è gentile e disponibile a chiarire ogni dubbio e domanda. Ottimo giudizio.
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Mi sembrano corsi davvero efficaci per approfondire le conoscenze in materia. Alla fine della formazione ottieni la tua certificazione. Consiglio in modo particolare i corsi di lingue, discipline olistiche e quelli di yoga. TOP!
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Secondo me i corsi sono ben organizzati, utili e stimolanti. Mi è servito per crescere a livello professionale e personale. Lo consiglio.
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- Corso
- Online
- Scegli data
...dei semilavorati e dei prodotti finiti Riordino degli ambienti e delle attrezzature Attività di fine giornata Videoripasso Quiz di Fine Corso... Impara:: Sicurezza alimenti, Sicurezza alimentare, Certificazione haccp...
...dei semilavorati e dei prodotti finiti Riordino degli ambienti e delle attrezzature Attività di fine giornata Videoripasso Quiz di Fine Corso... Impara:: Sicurezza alimenti, Sicurezza alimentare, Certificazione haccp...
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Tutto il team di Accademia Domani è gentile e disponibile a chiarire ogni dubbio e domanda. Ottimo giudizio.
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Mi sembrano corsi davvero efficaci per approfondire le conoscenze in materia. Alla fine della formazione ottieni la tua certificazione. Consiglio in modo particolare i corsi di lingue, discipline olistiche e quelli di yoga. TOP!
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Secondo me i corsi sono ben organizzati, utili e stimolanti. Mi è servito per crescere a livello professionale e personale. Lo consiglio.
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Un programma stimolante dedicato alle dinamiche gestionali del settore enogastronomico. Dalla valorizzazione del brand all'analisi dei trend di consumo e della filiera, il corso offre una preparazione manageriale completa e mirata.
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- Master I livello
- Romae1 altra sede.
- Belluno
- 18 gen 2027
- 12 Mesi
- Stage / Tirocinio
...e con diversi gradi di autonomia e responsabilità. Il Master in Food and Wine Business è indirizzato a laureandi e neolaureati di I e II livello... Impara:: Food management, Menù engeneering, Cooking session lab...
...e con diversi gradi di autonomia e responsabilità. Il Master in Food and Wine Business è indirizzato a laureandi e neolaureati di I e II livello... Impara:: Food management, Menù engeneering, Cooking session lab...
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Un programma stimolante dedicato alle dinamiche gestionali del settore enogastronomico. Dalla valorizzazione del brand all'analisi dei trend di consumo e della filiera, il corso offre una preparazione manageriale completa e mirata.
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Tutto bene!!!
A mio figlio Tommaso è piaciuto molto e si è divertito. A Villanova D'Asti mancavano corsi di questo tipo per bimbi, grazie davvero!
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- Corso
- Chivassoe1 altra sede.
- San Giovanni Al Natisone
- Livello base
- 08 nov 2026
- 4 Giorni
...2° lezione: CREAZIONI A TEMA HALLOWEEN (personaggi e decorazioni divertenti ispirati a fantasmi, zucche e creature "paurose") 3° lezione: PAN DI SPAGNA... Impara:: Pasta frolla, Pasticceria salata, Crema pasticcera...
...2° lezione: CREAZIONI A TEMA HALLOWEEN (personaggi e decorazioni divertenti ispirati a fantasmi, zucche e creature "paurose") 3° lezione: PAN DI SPAGNA... Impara:: Pasta frolla, Pasticceria salata, Crema pasticcera...
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Tutto bene!!!
A mio figlio Tommaso è piaciuto molto e si è divertito. A Villanova D'Asti mancavano corsi di questo tipo per bimbi, grazie davvero!
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- Corso
- Online
- Scegli data
- 1 Mese
...Pianificano, organizzano, dirigono, controllano e valutano le operazioni di questi esercizi. I Responsabili di Ristorante lavorano solitamente nei ristoranti... Impara:: Online digitale...
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Frequentare questo corso è stato emozionante! I docenti, professionisti esperti, ci hanno davvero trasmesso oltre che le conoscenze anche l'amore per la cucina. Al di sopra dell mie aspettative, super consigliato!
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- Corso
- Blended a Milano
... ed inizia il tuo percorso per diventare un vero esperto del settore gastronomico! Il corso di Italian Food Academy, ora presente nel catalogo di Emagister... Impara:: Cucina contemporanea, Legislazione alimentare...
... ed inizia il tuo percorso per diventare un vero esperto del settore gastronomico! Il corso di Italian Food Academy, ora presente nel catalogo di Emagister... Impara:: Cucina contemporanea, Legislazione alimentare...
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Frequentare questo corso è stato emozionante! I docenti, professionisti esperti, ci hanno davvero trasmesso oltre che le conoscenze anche l'amore per la cucina. Al di sopra dell mie aspettative, super consigliato!
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È un buon corso on line che fornisce valide basi per chi come me si cimenta nel bartending.
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- Corso
- Online
- Livello avanzato
- Scegli data
...l'Attestato di Frequenza del Corso di cocktail. PROGRAMMA DEL CORSO Lista Cocktail: COCKTAIL 1 : BLOODY MARY COCKTAIL 2 : DAIQUIRI COCKTAIL... Impara:: Igiene ambientale, Bevande alcoliche, I migliori aperitivi...
...l'Attestato di Frequenza del Corso di cocktail. PROGRAMMA DEL CORSO Lista Cocktail: COCKTAIL 1 : BLOODY MARY COCKTAIL 2 : DAIQUIRI COCKTAIL... Impara:: Igiene ambientale, Bevande alcoliche, I migliori aperitivi...
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È un buon corso on line che fornisce valide basi per chi come me si cimenta nel bartending.
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Abbiamo concluso il corso, il mio feedback è sicuramente positivo, il pasticcere ha saputo darci molte informazioni importanti e sfruttare bene il tempo per fare il maggior numero di preparazioni.
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- Corso
- Valdobbiadene
- 10 feb 2027
- 10 Giorni
...Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio. Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura... Impara:: Legislazione alimentare, Igiene alimentare...
...Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio. Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura... Impara:: Legislazione alimentare, Igiene alimentare...
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Abbiamo concluso il corso, il mio feedback è sicuramente positivo, il pasticcere ha saputo darci molte informazioni importanti e sfruttare bene il tempo per fare il maggior numero di preparazioni.
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