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Corsi Istituto di Formazione accreditato Regione Campania Dolce & Salato Scuola di Cucina e Pasticceria
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Un luogo meraviglioso, sono rimasto sorpreso in positivo!
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Una fantastica scuola, ottima!
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- Qualifica professionale
- Maddaloni (ce)
- 3 Mesi
...la struttura della brigata di cucina (gerarchia, reparti, partite, ecc.), le norme igienico-sanitarie, ecc., ma sopratutto apprenderanno a realizzare... Impara:: Igiene alimentare, Cucina italiana, Primi piatti...
...la struttura della brigata di cucina (gerarchia, reparti, partite, ecc.), le norme igienico-sanitarie, ecc., ma sopratutto apprenderanno a realizzare... Impara:: Igiene alimentare, Cucina italiana, Primi piatti...
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Un luogo meraviglioso, sono rimasto sorpreso in positivo!
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Una fantastica scuola, ottima!
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Una scuola di livello altissimo, grande eccellenza nazionale.
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- Diploma professionale
- Maddaloni (ce)
- 2 Giorni
...per ottenere risultati eccellenti. Un programma variegato di elementi innovativi che caratterizzano la colazione con gusti autentici, colori ed effetti... Impara:: Pasticceria francese...
...per ottenere risultati eccellenti. Un programma variegato di elementi innovativi che caratterizzano la colazione con gusti autentici, colori ed effetti... Impara:: Pasticceria francese...
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Una scuola di livello altissimo, grande eccellenza nazionale.
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Da oltre 20 anni gestiamo questa realtà formativa, accreditata anche dalla regione Campania. Oggi mettiamo a punto corsi di qualifica per cuochi, pasticcieri, bar man manager e pizzaioli.
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- Qualifica professionale
- Maddalonie2 altra sede.
- Maddaloni
- 3 Mesi
- Stage / Tirocinio
...Le tecnologie della pizzeria e della rosticceria; Tecniche di produzione di paste base; Tecniche di produzione, composizione, farcitura e abbinamento con nuovi gusti sperimentati... Impara:: Tecnologia degli alimenti, Pizza e condimenti gourmet, Processo di levitazione...
...Le tecnologie della pizzeria e della rosticceria; Tecniche di produzione di paste base; Tecniche di produzione, composizione, farcitura e abbinamento con nuovi gusti sperimentati... Impara:: Tecnologia degli alimenti, Pizza e condimenti gourmet, Processo di levitazione...
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Da oltre 20 anni gestiamo questa realtà formativa, accreditata anche dalla regione Campania. Oggi mettiamo a punto corsi di qualifica per cuochi, pasticcieri, bar man manager e pizzaioli.
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Istituto di grande livello per la formazione di cuochi e pasticcieri, Molto organizzata con attrezzature professionali e formatori preparati. Complimenti a Giuseppe Daddio per aver saputo unire lavoro, competenze e accoglienza.
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Una scuola di cucina tra le migliori a livello nazionale. Ottima assistenza anche internazionale.
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- Qualifica professionale
- Maddalonie1 altra sede.
- Maddaloni
- 3 Mesi
- Stage / Tirocinio
...alle norme igienico sanitarie di trattamento e conservazione di alimenti. •Scienza dell’alimentazione: cenni sulle proprietà nutrizionali degli alimenti e classificazione... Impara:: Pani integrali, Scienza dell'alimentazione, Pasta fresca...
...alle norme igienico sanitarie di trattamento e conservazione di alimenti. •Scienza dell’alimentazione: cenni sulle proprietà nutrizionali degli alimenti e classificazione... Impara:: Pani integrali, Scienza dell'alimentazione, Pasta fresca...
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Istituto di grande livello per la formazione di cuochi e pasticcieri, Molto organizzata con attrezzature professionali e formatori preparati. Complimenti a Giuseppe Daddio per aver saputo unire lavoro, competenze e accoglienza.
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Una scuola di cucina tra le migliori a livello nazionale. Ottima assistenza anche internazionale.
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Un posto fantastico! Piacevole sorpresa
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Ottima scuola di cucina e pasticceria. Il posto offre non solo monolocali di alto livello ma anche un servizio eccellente e cortese. Offre studi di pasticceria e panificazione semplicemente perfetti. Impara ad alto livello. Dai tutte le informazioni di cui hai bisogno.
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- Qualifica professionale
- Maddalonie1 altra sede.
- Maddaloni (Ce)
- 3 Mesi
- Stage / Tirocinio
...• Predisposizione delle comande e degli ordini • Preparazione degli spazi e degli ambienti per la ristorazione • Realizzazione del servizio di distribuzione... Impara:: Food cost, Turismo e settore alberghiero (altro), Turismo enogastronomico...
...• Predisposizione delle comande e degli ordini • Preparazione degli spazi e degli ambienti per la ristorazione • Realizzazione del servizio di distribuzione... Impara:: Food cost, Turismo e settore alberghiero (altro), Turismo enogastronomico...
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Un posto fantastico! Piacevole sorpresa
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Ottima scuola di cucina e pasticceria. Il posto offre non solo monolocali di alto livello ma anche un servizio eccellente e cortese. Offre studi di pasticceria e panificazione semplicemente perfetti. Impara ad alto livello. Dai tutte le informazioni di cui hai bisogno.
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Oggi un traguardo raggiunto alla dolce e salato una scuola che va oltre la semplice cucina... Grazie di tutto !
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- Qualifica professionale
- Maddaloni (ce)e1 altra sede.
- Maddaloni
- 10 Giorni
...compreso il comparto caffè e tutte le sue varianti e le sue tecniche di preparazione. Una full immersion nel settore Bar e Sala. Al termine del corso... Impara:: Barman per caffetteria, Barman acrobatico, Barman professionale...
...compreso il comparto caffè e tutte le sue varianti e le sue tecniche di preparazione. Una full immersion nel settore Bar e Sala. Al termine del corso... Impara:: Barman per caffetteria, Barman acrobatico, Barman professionale...
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Oggi un traguardo raggiunto alla dolce e salato una scuola che va oltre la semplice cucina... Grazie di tutto !
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Ragazzi e ragazze oggi ho avuto il grande piacere di visitare questa grandissima scuola dolce e salato. Non è la solita scuola dove fate un corsicino così Consigliatissimo..provare per credere !!!
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- Qualifica professionale
- Maddaloni
- 3 Mesi
- Stage / Tirocinio
...uno Stage presso una delle strutture di accoglienza professionalmente valide in Europa con cui Dolce&Salato e collegato. Formare i neofiti appassionati... Impara:: Alta cucina, Cucina professionale, Cuoco professionale...
...uno Stage presso una delle strutture di accoglienza professionalmente valide in Europa con cui Dolce&Salato e collegato. Formare i neofiti appassionati... Impara:: Alta cucina, Cucina professionale, Cuoco professionale...
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Ragazzi e ragazze oggi ho avuto il grande piacere di visitare questa grandissima scuola dolce e salato. Non è la solita scuola dove fate un corsicino così Consigliatissimo..provare per credere !!!
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I prof fanno onore alla scuola di cucina i cui corsi sono riconosciuti a livello Europeo. Complimenti vivissimi a tutti gli aspiranti Chef. Suggerisco di fare uno Stage in questa scuola perché sono tutti molto professionali e preparati.
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- Qualifica professionale
- Maddalonie1 altra sede.
- Maddaloni
- 3 Mesi
- Stage / Tirocinio
...rivolto ai giovani in possesso di diploma di scuola media superiore, desiderosi di affacciarsi al settore della pasticceria artigianale e industriale... Impara:: Lievito madre, Produzione alimentare, Prodotti alimentari...
...rivolto ai giovani in possesso di diploma di scuola media superiore, desiderosi di affacciarsi al settore della pasticceria artigianale e industriale... Impara:: Lievito madre, Produzione alimentare, Prodotti alimentari...
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I prof fanno onore alla scuola di cucina i cui corsi sono riconosciuti a livello Europeo. Complimenti vivissimi a tutti gli aspiranti Chef. Suggerisco di fare uno Stage in questa scuola perché sono tutti molto professionali e preparati.
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- Qualifica professionale
- Maddaloni (ce)
- 6 Mesi
...Si tratta di una formazione pensata per chi vuole accrescere tecniche di gestione manageriali partendo dall’analisi, ricerca di mercato e business plan... Impara:: Food cost, Food management, Attività ristorativa...
- Diploma professionale
- Maddaloni (ce)
- 2 Giorni
...i benefici tra materia prima e strumentazione. Cod.89 24-25 Maggio 2021 08,30/17,00 Pranzo: 13,00/14,00 Offerto in sede Utilizzo della carne in cucina... Impara:: Selezione carni, Preparazione piatti...
- Diploma professionale
- Maddaloni (ce)
- 2 Giorni
...concentrazioni, e tante altre componenti specialistiche della cucina del futuro. Il focus dei piatti è basato sullo stile e l’arte dell’impiattamento nonché... Impara:: Materie prime, Cucina italiana, Benefici alimenti...
- Diploma professionale
- Maddaloni (ce)
- 2 Giorni
...Tra i classici della tradizione Pasquale troviamo invece: la pastiera, il casatiello dolce... Impara:: Delizia al limone...
- Diploma professionale
- Maddaloni (ce)
- 2 Giorni
...Un corso ricco di prelibatezza da prima colazione e snack proposte brunch. Il programma prevede un ventaglio di elementi, come: Ciambelline cornetti sfogliati... Impara:: Pan Carrè...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 2 Giorni
...stesura, cottura e ricerca delle materie prime per la preparazione delle originali pizze viste dallo Chef, il quale durante il corso metterà a disposizione... Impara:: Metodi di impasto, Imparare a realizzare pizze napoletane, Pizza e condimenti gourmet...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 2 Giorni
...Coniugare tecnica e tradizione provocando emozioni ed esperienze esclusive. Il repertorio degli elaborati presenterà le svariate preparazioni... Impara:: Giuseppe Amato, Prima colazione, La Pergola...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 1 Giorno
...pizzaioli, cuochi Il nuovo Concept di pizza gastronomica, così vuole farsi chiamare quella del rinomato Bosco, una base lievitata ricca di conoscenza... Impara:: Alta cucina, Pizza da chef, Cucina professionale...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 2 Giorni
...conoscitore della materia. L’obiettivo del corso mira a valorizzare i vari tagli anatomici da quelli nobili a quelli che richiedono di appropriate tecniche... Impara:: Cucina professionale...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 2 Giorni
...con farina da macinazione integrata e fantasiosi pani farciti; concludendo con la produzione di pizza in teglia e pala romana pane, pizza in teglia... Impara:: Arte bianca...
- Diploma professionale
- Maddalonie1 altra sede.
- Maddaloni
- 3 Giorni
...La cucina sostenibile a km “0” il Maiale di Razza Casertana e le trasformazioni di Agri – Lab La valorizzazione delle eccellenze dei territori di campagna... Impara:: Antico casale rosa, Km 0, Cucina rurale...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 2 Giorni
...baguette autentiche, rosette soffiate, pani alternativi e la pizza del nuovo millennio! panificati, rosetta, baguette Panificatori, Cuochi, pizzaioli Farine... Impara:: Impasti alternativi, Pane con crosta, Lievito madre...