Corsi Cioccolato a Asti
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- 21 set 2026
...impasti di base e prodotti finiti. MODULO BASE: IL CUORE DELLA PASTICCERIA (17,5 ore - 5 lezioni) Pensato per chi vuole imparare i segreti della pasticceria di qualità... Impara:: Decorazione dolci...
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- Costigliole D'asti
- 12 Settimane
...i redditi e i margini di profittoPizza d’asporto: il delivery e le sue regoleLa focaccia, la Pizza in pala e il pane in pizzeria Le tecniche pratiche... Impara:: Nutrizione umana, Pasta fresca...
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Notevole disponibilità; sia tecnologica che informativa e divulgativa . Personale e docenti più che ottimi . Gran bella struttura e materie prime di qualità. Grazie per l'accoglienza.
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- Costigliole D'asti
- 12 Settimane
...Approfondimento di tutte le materie prime e dei semilavorati. Scelta delle materie prime e tutela del consumatore. Tecniche di produzione Sistemi di produzione... Impara:: Cucina italiana, Marketing strategico...
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- 4 Mesi
... tecniche di decorazione del cioccolato. Il corso prevede inoltre approfondimenti tenuti da Maestri Cioccolatieri e visite a fabbriche di produzione... Impara:: Cake design, Cucina italiana...
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... dimostrative e lezione pratiche tenute da pasticceri professionisti, mastri gelatai e artigiani del cioccolato affiliati alla Federazione Italiana Pasticceri... Impara:: Prodotti naturali, Prodotti da forno, Cake design...
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- 10 Giorni
...la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti. PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni) Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato... Impara:: Pasticceria salata, Pasticceria mignon, Pasticceria avanzata...
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