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Corsi Cioccolato a Costigliole d'Asti
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The best chef school you find in Italy missed the great moments and had wonderful experience with everyone
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- Costigliole D'asti
- 12 Settimane
...specializzazioneIl biologico e le forme alternative di proporsi al clienteLa pizza acrobaticaImpasti indiretti (La Biga – Poolish)Impasti alternativi con farine diverse (ex... Impara:: Pasta fresca, Nutrizione umana...
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Notevole disponibilità; sia tecnologica che informativa e divulgativa . Personale e docenti più che ottimi . Gran bella struttura e materie prime di qualità. Grazie per l'accoglienza.
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- 12 Settimane
...Tecniche di bilanciamento base latte, uovo ecc. Creazione ricette a base di frutta con utilizzo tecnica di bilanciamento. Creazione ricettario... Impara:: Marketing strategico, Cucina italiana...
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- 4 Mesi
... di cioccolato. Il corso è tenuto in lingua italiana dai docenti che saranno affiancati da un interprete in lingua inglese e prevede un numero massimo di... Impara:: Cucina italiana, Cake design...
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- 3 Settimane
... del cioccolato manuale, le decorazioni con il cioccolato e il gelato. Si tratterà poi anche della pasticceria più moderna con attenzione al cake design. Sono... Impara:: Prodotti da forno, Cake design, Pasta fresca...
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...tattili e sensazioni gustative. Come il tatto influisce sulla percezione di un prodotto (es. alimenti, cosmetici, materiali). Modulo 7: Il Ruolo dell'Udito...
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