...300 ore complessive prevedono: corso in aula, laboratorio, online, stage. Sono consentite assenze fino al 20% delle ore complessive. Corso in aula... Impara:: Formazione professionale, Cucina professionale, Cucina italiana... Leggi tutto
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...la colazione, il lunch, il kit di attrezzi da lavoro in dotazione ad ogni iscritto, la base di pan di Spagna e la pasta di zucchero. A fine corso è previsto... Impara:: Colorazione torta, Copertura in zucchero, Crumb coating... Leggi tutto
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...Contenuti di base Procedure di manutenzione, pulizia e disinfestazione degli attrezzi, degli utensili e ambiente lavorativo elementi di gastronomia... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro), Definire la ricetta di ogni pietanza, Cuoco professionale... Leggi tutto
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...non significa fare Flair o Freestyle: lavorare con il Flair significa “distinguersi”, significa dare cose differenti a persone differenti… Flair è libertà di espressione... Leggi tutto
...Quindi sia gli inesperti che i "baristi" che vogliono dare una svolta alla propria vita o un tocco in più alla propria professione. CORSO DI FORMAZIONE... Impara:: Come fare cocktail, Formazione professionale, Gaetano Faga... Leggi tutto
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...Le lezioni si seguiranno online, mentre l’esame verrà sostenuto in sede. Il programma del corse è molto vasto così da preparare al meglio i partecipanti... Impara:: CORSO SAB ONLINE, CORSO SAB EX REC ONLINE, Bevande alcoliche... Leggi tutto
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