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Corsi Igiene alimentare
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- 14h
... delle attrezzature antincendio e di pronto soccorso. Igiene alimentare: Spiegazione delle norme igienico-sanitarie per la manipolazione degli alimenti, per garantire... Impara:: Igiene alimentare, Prevenzione rischi...
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- Torino
- Livello base
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- 5 Mesi
- Stage / Tirocinio
... di riferimento, norme di igiene e sicurezza, elementi di gestione del magazzino, merceologia dei prodotti alimentari, struttura dei menù e food cost. All’interno... Impara:: Preparazione menù completi, Gestione del magazzino, Struttura dei menù...
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...Il percorso affronta tutte le nozioni base relative alla legislazione alimentare e al mantenimento di un’attività ristorativa, partendo dagli... Impara:: Sicurezza alimentare, Igiene alimentare, Settore alberghiero...
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- Treviso
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- 6 Giorni
...da t²i trasferimento tecnologico e innovazione. Obiettivo del corso e' quello di far acquisire gli elementi strutturali necessari per un continuo progresso... Impara:: Settore agroalimentare, Agricoltura biologica, Igiene alimentare...
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- Firenze
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- 2 Settimane
...Il corso si compone di lezioni tematiche riguardanti la preparazione di piatti della tradizione italiana e di specialità regionali. E' pensato sia... Impara:: Food designer, Cuoco professionale, Igiene alimentare...
- Corso
- Genova
- Livello base
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- 1 Giorno
...In questo incontro verranno descritti gli alimenti e le caratteristiche dei principi nutritivi ponendo particolare attenzione al loro utilizzo nella prevenzione... Impara:: Consulente haccp, Igiene alimentare, Consulente nutrizionale...
- Corso
- Bergamo
- Livello base
- Ottobre
- 1 Anno
... a capacità tecniche nel rispetto della normativa vigente in tema di sicurezza sul lavoro e di igiene alimentare. Per le lezioni è disponibile un laboratorio... Impara:: Pasticceria senza glutine, Igiene alimentare, Sicurezza sul lavoro...
- Corso
- LSpeziae1 altra sede.
- Chiavari
- Livello avanzato
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- 10 Giorni
...I vari metodi di produzione dello Champagne e spumante. Degustazione guidata di uno Champagne e di uno spumante metodo classico italiano. Il cocktail Champagne... Impara:: Tecnica Freestyle di bartender, Approfondimento della miscelazione, Preparazione 60 cocktail I.B.A...
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- Firenze
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- 5 Settimane
...rilasciato da Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu di Firenze... Impara:: Food designer, Cuoco professionale, Igiene alimentare...
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- Firenze
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- 5 Mesi
...RIASSUNTO DEL PROGRAMMA: Sicurezza, igiene e infortunistica nell’ambiente di lavoro, Orientamento al ruolo e Comunicazione, Preparazione di alimenti... Impara:: Elementi di pediatria, Salute e alimentazione, Economia domestica...
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- Livello base
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- 400h
- Stage / Tirocinio
..., sorbetti e granite. Il marketing ed il merchandising, l’igiene dell’ambiente e personale, microbiologia ed igiene degli alimenti... Impara:: Conoscenze teoriche, Igiene alimentare, Conoscenza attrezzature...
- Qualifica professionale
- Pisa
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- 8 Mesi
... indispensabili, verranno illustrate la profilassi e la disinfezione degli ambienti e l’igiene della persona, incluso l’ambito alimentare di preparazione... Impara:: Diritto sociale, Alimentazione e cucina domestica, Igiene personale...
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- Blended a Firenze
- 6 Mesi
... per addetti ad attività alimentari complesse e allo stage compongono la prima parte. Tecniche di preparazione e cottura classiche e moderne Cucina con l'azoto... Impara:: Cucina italiana, Cucina di pesce, Tecniche di cottura...
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...Il Reg. CE 852/2004, allegato II, capitolo XII impone all’operatore del settore alimentare di assicurare che gli addetti alla manipolazione degli... Impara:: Igiene alimentare...
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- In company
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- Stage / Tirocinio
...2. Il frumento e la macinazione, 3. Tipologie di farine, 4. La farina e la semola, 5. L'Acqua, 6. Le Uova, 7. Il Sale, 8. I ripieni, 9. Le Ricette... Impara:: Igiene alimentare, Preparazione ripieni, Conoscenze pratiche...
- Qualifica professionale
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- Marzo
- 90h - 1 Mese
...ABILITAZIONE ATTIVITA' COMMERCIALE nel settore merceologico ALIMENTARE e di SOMMINISTRAZIONE alimenti e bevande in sigla S.M.A.- S.A.B. - per l'avvio... Impara:: Somministrazione alimenti e bevande, Igiene alimentare, Sicurezza e ambiente...
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- Livello avanzato
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- 4h - 1 Mese
... di microbiologia alimentare, chimica merceologica, fisica e biologia... Impara:: Manipolazione e conservazione di alimenti, Bevande alcoliche, Manipolazione dei prodotti ittici...
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...Il Reg. CE 852/2004, allegato II, capitolo XII impone all’operatore del settore alimentare di assicurare che gli addetti alla manipolazione degli... Impara:: Igiene alimentare...
- Qualifica professionale
- Viterboe1 altra sede.
- Orvieto
.... Merceologia alimentare Modulo 4. “Elementi di gestione aziendale”... Impara:: Igiene alimentare, Somministrazione alimenti e bevande...
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- Clusone
- Livello base
...aggiungendo fantasia e creatività. Nel nostro laboratorio di pasticceria ciascuno di voi lavorerà gli ingredienti in postazioni singole ed attrezzate... Impara:: Pasta choux senza glutine, Crema Chantilly, Igiene alimentare...
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- Brescia
- Livello base
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- 4 Settimane
...Men At Work. L'obiettivo del progetto è quello di trasmettere ai corsisti le nozioni e competenze specifiche utili ad iniziare un proficuo percorso... Impara:: Mensa scolastica, GESTIONE MERCI, Igiene alimentare...
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... ricevuto una formazione appropriata per il tipo di attività svolta. Si tratta di una formazione specifica in materia di igiene alimentare, permanente... Impara:: Igiene alimentare...
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- Treviglio
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- 2 Giorni
...Risi e risotti per tutti i gusti: due serate alla scoperta di un grande classico della cucina italiana. Nuovi accostamenti, nuove preparazioni... Impara:: Igiene alimentare...