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Corsi Vino
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...L’enologia è la scienza che studia la trasformazione dell'uva in vino, l'uva adatta alla sua produzione (la microbiologia, la chimica...
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... tra cibo e bevande. Tecniche di abbinamento: Linee guida generali per scegliere la bevanda giusta con ogni piatto. Modulo 4: Abbinamento cibo e...
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...Il Tramoggiatore di Vinificazione conduce impianti e macchinari industriali per la produzione del vino, ovvero per la vinificazione delle... Impara:: Impianti industriali...
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..., e la loro suddivisione in base agli ingredienti e agli abbinamenti gastronomici. Modulo 3: Il vino e la sua classificazione Studio delle principali varietà...
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... delle bevande alcoliche in base alla tipologia Le specifiche norme che differenziano l’etichettatura per bevande come vino, birra, liquori, e distillati... Impara:: Prodotti artigianali, Bevande alcoliche...
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...Il Sommelier è la figura qualificata per la presentazione ed il servizio del vino. Il Sommelier è la figura qualificata per la presentazione... Impara:: Carta dei vini, Analista Finanziario...
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... Tipologie di vini Módulo 2: Tecniche di assaggio e degustazione Proprietà organolettiche del vino I gusti del vino Módulo 3: Lavorare nei wine-bar Lavorare... Impara:: Lavorare nelle cantine, Conoscenze dei vigneti, Tipologie di vini...
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... fondamentali di degustazione e abbinamento cibo-vino.Modulo 2: Storia e Cultura del Vino Esplorazione della storia e dell'evoluzione della viticoltura...
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... e influenze ambientali sulla produzione di vino. Modulo 3: Enologia Processi di vinificazione. Differenze tra vini bianchi, rossi e spumanti. Fermentazione...
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...La chimica enologica è la branca della chimica che si occupa di enologia, ovvero la scienza che studia la trasformazione dell'uva in vino, l'uva...
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... di ristorazione, eventi, ricevimenti, buffet e party: dall’allestimento all’approvvigionamento, fino all’abbinamento cibo-vino.... Impara:: Banqueting manager...
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- Livello base
- 4h - 1 Giorno
...SESSIONE LIVE (09.00 – 13.00) Nuova etichetta vino a partire dall’8 dicembre 2023 Gli obblighi di etichettatura nutrizionale anche per i prodotti... Impara:: Etichettatura alimentare, Marketing aziendale, Note enologiche...
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Le lezioni sono state molto interessanti e coinvolgenti, Rez è molto bravo e si vede che mette l’anima nel lavoro che fa. Sono stata veramente contenta e non vedo l’ora di poter ripetere questa esperienza.
Jessica
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Sono molto soddisfatta del corso. La prima lezione, nonostante quasi completamente teorica, non è stata per niente noiosa o pesante. Ho apprezzato la passione di Simone che non è solo insegnante ma trasmette anche l'amore per il suo lavoro e coinvolge in maniera intelligente, anche con i suoi modi affabili.
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- Macerata
- Livello base
- 12 Giorni
.../liquore TECNICHE DI PREPARAZIONE DEI COCKTAIL LA FERMENTAZIONE, LA BIRRA E IL VINO COCKTAIL CREATIVI E DECORAZIONI -Realizzazione di alcuni cocktail PROVE... Impara:: Bevande alcoliche, Aperitivi e panini, Barman per caffetteria...
.../liquore TECNICHE DI PREPARAZIONE DEI COCKTAIL LA FERMENTAZIONE, LA BIRRA E IL VINO COCKTAIL CREATIVI E DECORAZIONI -Realizzazione di alcuni cocktail PROVE... Impara:: Bevande alcoliche, Aperitivi e panini, Barman per caffetteria...
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Le lezioni sono state molto interessanti e coinvolgenti, Rez è molto bravo e si vede che mette l’anima nel lavoro che fa. Sono stata veramente contenta e non vedo l’ora di poter ripetere questa esperienza.
Jessica
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Sono molto soddisfatta del corso. La prima lezione, nonostante quasi completamente teorica, non è stata per niente noiosa o pesante. Ho apprezzato la passione di Simone che non è solo insegnante ma trasmette anche l'amore per il suo lavoro e coinvolge in maniera intelligente, anche con i suoi modi affabili.
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- Corso
- Torino
- Livello base
- 2 Mesi
... al cliente, elementi di abbinamento vino-cibo; disciplinari e tecniche di produzione; le principali tecniche di conservazione... Impara:: Vinificazione e fermentazione alcolica, Conservazione del vino, Degustazione vino...
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- Torino
- Livello base
- 6 Settimane
..., al loro abbinamento ed al loro servizio. Inoltre si verrà a conoscenza e si prepareranno dei piatti che maggiormente valorizzano il sapore di un vino... Impara:: Abbinamento enogastronomico, Degustazione vino, Miscelazione Cocktail...
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- Livello avanzato
- 100h
...Il programma del corso è ampio: Il sommelier e gli attrezzi: bicchieri, degustazione, lavoro e funzioni. Viticultura: qualità del vino, la vite... Impara:: Abbinamento con il cibo...
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- Padova
- Livello base
- 5 Giorni
... DEI COCKTAIL LA FERMENTAZIONE, LA BIRRA E IL VINO COCKTAIL CREATIVI E DECORAZIONI -Realizzazione di alcuni cocktail PROVE E SIMULAZIONI PRATICHE ALL’INTERNO... Impara:: Aperitivi e panini, Settore alberghiero, Barman professionale...
- Corso
- Torino
- Livello base
- 2 Mesi
...” del tavolo I più comuni stili di servizio Come prendere le ordinazioni Come servirei piatti e come ritirare quelli sporchi Il servizio del vino Il servizio... Impara:: Servizio al tavolo, Tecniche di comunicazione, Mise en place...
- Master
- Online
..., buffet, party e tanto altro; progetta gli allestimenti curandone l’aspetto scenografico, si occupa di approvvigionamenti, dell’abbinamento cibo-vino... Impara:: Banqueting manager...
- Corso
- Trissino
- 5 Giorni
...I delle 5 serate previste Viticultura • Sistemi di allevamento e potatura. • Terreno e microclima. • L’ uva - cos’è il vino. • Pratiche di cantina...