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Corsi corso di pasticceria con attestato
- Corso
- Valle d'Aostae6 altre sedi
- Legnano, Cavriago, Sciolze, Grassobbio, Tricesimo, Cabella Ligure
- 13 nov 2026
- 2 Giorni
... alla lievitazione, fino alla glassatura e alla farcitura. Lezioni “mani in pasta” guidate da un pasticcere esperto ti permetteranno di trasformare ingredienti... Impara:: Dolci di Natale, Lievito madre, Lievito naturale...
- Corso
- Como
- 16 nov 2026
- 3 Giorni
... potranno sperimentare direttamente la preparazione della ricetta sotto la guida di un esperto pasticcere. Impasti, farciture e stampi vari vi accompagneranno... Impara:: Tronchetto di Natale, Casetta di Natale, Decorazioni dolci...
- Corso
- Formigine
- 17 mag 2027
- 4 Giorni
... della pasticceria moderna, apprendendo tecniche di lavorazione, montaggio e decorazione in un ambiente dinamico e accessibile anche a chi non ha esperienza... Impara:: Torte in pasta di zucchero, Decorazione dolci, Torte stratificate...
CORSO PROFESSIONALE DI GELATERIA CON STAGE INDIVIDUALE NELLA TUA CITTà E ATTESTATO HACCP* IN COMPANY
- Corso
- In company a Romae21 altre sedi
- Livorno, Cesena, Cremona, Lecco, Milano, Monza, Varese, Aosta, Torino, Verbano-Cusio-Ossola, Vercelli ...
- Scegli data
- Stage / Tirocinio
.... 3. Parte - Riconoscimenti: - Attestato di Frequenza e Specializzazione; - Attestato HACCP con validità europea - Lettera di referenze dal laboratorio... Impara:: Conoscenza attrezzature, Pasticceria industriale, Igiene alimentare...
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Slide chiare e molto dettagliate. Mi è stato facile imparare.
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FLESSIBILITA' - DISPONIBILITA' - VELOCITA' - EFFICIENZA
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Ottimo corso! Domande del test chiare, anche le slide
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- Corso
- Online
- Scegli data
- 4h
... l’esame si riceve un attestato la cui validità si applica in tutta Italia e in Europa. Per qualsiasi domanda o dubbio l' assistenza telefonica via e-mail... Impara:: Somministrazione e commercio alimenti e bevande, Alimenti e bevande, Aprire un bar...
... l’esame si riceve un attestato la cui validità si applica in tutta Italia e in Europa. Per qualsiasi domanda o dubbio l' assistenza telefonica via e-mail... Impara:: Somministrazione e commercio alimenti e bevande, Alimenti e bevande, Aprire un bar...
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Slide chiare e molto dettagliate. Mi è stato facile imparare.
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FLESSIBILITA' - DISPONIBILITA' - VELOCITA' - EFFICIENZA
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Ottimo corso! Domande del test chiare, anche le slide
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Experiência maravilhosa!!!! Escola muito limpa e organizada. Professores e staffs muito solícitos. Conclui o curso de gluten free em dezembro de 2018 e pretendo voltar para outros cursos assim que possível. Indico com certeza!!!
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- Corso
- Costigliole d'Asti
- Scegli data
- 1 Settimana
...) presso l’ICIFPomeriggio (13:30-17:00)• Preparazione di un menu (4 portate) senza glutineCena finale (19:30) con consegna attestati di partecipazione... Impara:: Cucina italiana, Cuoco professionale, Cucina senza glutine...
...) presso l’ICIFPomeriggio (13:30-17:00)• Preparazione di un menu (4 portate) senza glutineCena finale (19:30) con consegna attestati di partecipazione... Impara:: Cucina italiana, Cuoco professionale, Cucina senza glutine...
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Experiência maravilhosa!!!! Escola muito limpa e organizada. Professores e staffs muito solícitos. Conclui o curso de gluten free em dezembro de 2018 e pretendo voltar para outros cursos assim que possível. Indico com certeza!!!
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- Post-diploma / post-qualifica
- Roma
- Scegli data
- 2 Mesi
- Stage / Tirocinio
... inizio per chi vuole intraprendere la carriera del pasticcere. L’ 80% dei nostri allievi trova un impiego entro sei mesi dalla fine del corso... Impara:: Pan di spagna, Torte alla panna, Crema pasticcera...
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Il corso di aiuto cuoco è stato la chiave di svolta per la mia carriera! Lo di cuore consiglio a tutti gli interessati!
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Qui il livello di professionalità è davvero alto!!! Bravi tutti e grazie di cuore!
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Ho partecipato con la mia figliola di 5 anni al corso "Piccoli Grandi Chef" ed è stata una magnifica espierenza! I miei complimenti per l'eccellente organizzazione!
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- Qualifica professionale
- San Benedetto del Tronto
- 4 Mesi
- Stage / Tirocinio
... Lavorazioni degli alimenti, conservazione e stoccaggio Studio della cucina Italiana: analisi tecnica e pratica Elementi di Pasticceria da ristorazione... Impara:: Cucina di pesce, Cucina vegana, Cucina professionale...
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Docenti preparatissimi e professionali. Sono tutti organizzati, disponibili e corretti!
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Che dire? Questo corso mi ha dato le basi necessarie per trasformare la mia passione in una vera professione! Sono pienamente soddisfatto dei docenti, persone molto preparate ed appassionate della cucina!
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Sono un appassionato di cucina fin da sempre ed ho deciso di rendere più tangibile questa mia passione frequentando questo meraviglioso Corso. Ho trovato degli ottimi i docenti ed un personale amministrativo molto disponibile ed attento.
Consiglio il corso a tutti coloro che vorrebbero muovere i primi passi nel mondo della ristorazione!
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- Master
- NoventPadovana
- Part-time
- Febbraio
- 1 Anno
- Stage / Tirocinio
... con Masterclass di Cucina Moderna, Pasticceria Contemporanea, Sommellerie e Mixology. Gli argomenti storici trattati riguarderanno la storia della Cucina, seguito... Impara:: Cucina salutista, Menu Engineering, Gastronomia molecolare...
... con Masterclass di Cucina Moderna, Pasticceria Contemporanea, Sommellerie e Mixology. Gli argomenti storici trattati riguarderanno la storia della Cucina, seguito... Impara:: Cucina salutista, Menu Engineering, Gastronomia molecolare...
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Docenti preparatissimi e professionali. Sono tutti organizzati, disponibili e corretti!
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Che dire? Questo corso mi ha dato le basi necessarie per trasformare la mia passione in una vera professione! Sono pienamente soddisfatto dei docenti, persone molto preparate ed appassionate della cucina!
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Sono un appassionato di cucina fin da sempre ed ho deciso di rendere più tangibile questa mia passione frequentando questo meraviglioso Corso. Ho trovato degli ottimi i docenti ed un personale amministrativo molto disponibile ed attento.
Consiglio il corso a tutti coloro che vorrebbero muovere i primi passi nel mondo della ristorazione!
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- Corso
- Catania
- Scegli data
- 5 Giorni
- Stage / Tirocinio
... un'opportunità di vendita che può riservare un'ottima marginalità. Il corso ha come oggetto la pasticceria salata nella sua nuova tendenza: mousse, cornetti... Impara:: Maestro pasticcere, Finger Food, Food beverage...
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Ho frequentato il primo corso in "La grande Cucina Italiana" tenuto dall'istituto De Filippi; come le prime parole motivazionali dette dal Sig. Cantaluppi mi sento un pioniere di questa ottima realtà appena sbocciata, che da la possibilità in 100 giorni di teoria/pratica/ uscite didattiche di poter affinare o apprendere le grandi basi e tecniche a 390 di questo lavoro, che se accompagnato dai professionisti del settore presenti durante tutto il master, sa dare molte soddisfazioni come nel mio caso. L'istituto una volta finito il percorso teorico con i consigli dei vari professionisti; indirizza nelle realtà più importanti dello scenario dei ristoranti stellati d'Italia i ragazzi, stando in contatto e "presenti" durante tutto il tempo di permanenza all'interno delle strutture.
L'inserimento non soltanto di materie tecniche ed inerenti alla professione ma anche di quelle riguardanti le "soft skill" per me è stata la "lampadina" che mi ha condotto a scegliere questo master; fondamentali per poter entrare nelle realtà dei ristoranti stellati; dove l'attenzione per il dettaglio; la qualità e lo stress sono alla base e che diventano dei grandi scogli da affrontare se non consapevoli delle varie skill da attuare quando si presenta il problema.
Nel complesso consiglio fortemente ai ragazzi che come me hanno scelto il mondo della ristorazione non solo per lavoro ma anche come passione questo master ; c'è bisogno di persone qualificate e pronte per trasmettere e dar voce ogni giorno nei piatti il lavoro degli artigiani, agricoltori e professionisti che dalla terra portano nelle cucine prodotti e storia tramandati da generazioni; la qualità e il rispetto della natura e del territorio deve continuare da noi giovani.
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Corso molto valido, si impara tanto. Docenti di un livello molto alto con una conoscenza elevata. I moduli che più mi hanno interresato sono stati quelli sulla carne e sul pesce. Durante il corso si trattano le soft skills (saper comunicare in modo efficace, saper negoziare, saper gestire lo stress e le emozioni, la customer experience) che sono davvero utili per il lavoro e anche fuori. Molto belle anche le working on site experience o uscite didattiche; quelle che più mi hanno impressionato sono state: da Spigaroli e da Vittorio ristorante. Grazie al corso sono entrato come stagista presso il ristorante Cracco a Milano, ora sono capo partita di pasticceria. Durante il corso avrei voluto approfondire maggiormente gli argomenti di pasticceria e panetteria.
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Ottima formazione!
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- Post-diploma / post-qualifica
- Varese
- 200 Giorni
- Stage / Tirocinio
..., gli ortaggi, le uova, …) Panificazione Pasticceria e dessert Tecniche di cottura Il Sottovuoto Tecniche di conservazione Tecnologia e robotica nella cucina... Impara:: Cucina italiana, Alta cucina, Cucina di pesce...
..., gli ortaggi, le uova, …) Panificazione Pasticceria e dessert Tecniche di cottura Il Sottovuoto Tecniche di conservazione Tecnologia e robotica nella cucina... Impara:: Cucina italiana, Alta cucina, Cucina di pesce...
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Ho frequentato il primo corso in "La grande Cucina Italiana" tenuto dall'istituto De Filippi; come le prime parole motivazionali dette dal Sig. Cantaluppi mi sento un pioniere di questa ottima realtà appena sbocciata, che da la possibilità in 100 giorni di teoria/pratica/ uscite didattiche di poter affinare o apprendere le grandi basi e tecniche a 390 di questo lavoro, che se accompagnato dai professionisti del settore presenti durante tutto il master, sa dare molte soddisfazioni come nel mio caso. L'istituto una volta finito il percorso teorico con i consigli dei vari professionisti; indirizza nelle realtà più importanti dello scenario dei ristoranti stellati d'Italia i ragazzi, stando in contatto e "presenti" durante tutto il tempo di permanenza all'interno delle strutture.
L'inserimento non soltanto di materie tecniche ed inerenti alla professione ma anche di quelle riguardanti le "soft skill" per me è stata la "lampadina" che mi ha condotto a scegliere questo master; fondamentali per poter entrare nelle realtà dei ristoranti stellati; dove l'attenzione per il dettaglio; la qualità e lo stress sono alla base e che diventano dei grandi scogli da affrontare se non consapevoli delle varie skill da attuare quando si presenta il problema.
Nel complesso consiglio fortemente ai ragazzi che come me hanno scelto il mondo della ristorazione non solo per lavoro ma anche come passione questo master ; c'è bisogno di persone qualificate e pronte per trasmettere e dar voce ogni giorno nei piatti il lavoro degli artigiani, agricoltori e professionisti che dalla terra portano nelle cucine prodotti e storia tramandati da generazioni; la qualità e il rispetto della natura e del territorio deve continuare da noi giovani.
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Corso molto valido, si impara tanto. Docenti di un livello molto alto con una conoscenza elevata. I moduli che più mi hanno interresato sono stati quelli sulla carne e sul pesce. Durante il corso si trattano le soft skills (saper comunicare in modo efficace, saper negoziare, saper gestire lo stress e le emozioni, la customer experience) che sono davvero utili per il lavoro e anche fuori. Molto belle anche le working on site experience o uscite didattiche; quelle che più mi hanno impressionato sono state: da Spigaroli e da Vittorio ristorante. Grazie al corso sono entrato come stagista presso il ristorante Cracco a Milano, ora sono capo partita di pasticceria. Durante il corso avrei voluto approfondire maggiormente gli argomenti di pasticceria e panetteria.
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Ottima formazione!
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- Corso
- In company
- Livello base
- 2 Mesi
- Stage / Tirocinio
... Le ricette 5. PANE E DOLCI IN PIZZERIA Fare il pane e le sue ricette Basi per pasticceria Le frolle I lievitati I plum Kake 6.PER SAPERNE DI PIU' Decalogo... Impara:: Forno a legna, Pizza al piatto, Cottura prodotti gluten free...
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un centro di formazione davvero importante, con molte specificità per chi cerca professionalità da inserire in azienda. Soprattutto il team di tutor, veramente bravi
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- Corso
- Bergamo
- Scegli data
...di competenze” acquisita ai sensi del Quadro Regionale degli Standard Professionali (QRSP) che ha recepito il Quadro Europeo delle Qualificazioni (EQF)... Impara:: Prodotti biologici, Sicurezza e ambiente, Norme alimentari...
...di competenze” acquisita ai sensi del Quadro Regionale degli Standard Professionali (QRSP) che ha recepito il Quadro Europeo delle Qualificazioni (EQF)... Impara:: Prodotti biologici, Sicurezza e ambiente, Norme alimentari...
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un centro di formazione davvero importante, con molte specificità per chi cerca professionalità da inserire in azienda. Soprattutto il team di tutor, veramente bravi
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- Corso
- Legnano
- Livello intermedio
- Scegli data
- 2 Giorni
... è stato Campione Mondiale di Pasticceria Juniores e l'anno successivo ha partecipato alla trasmissione televisiva su Rai Due Il più Grande Pasticcere...
- Corso
- Blended a Firenze
- 6 Mesi
...alimentari complesse e allo stage compongono la prima parte. Tecniche di preparazione e cottura classiche e moderne Cucina con l'azoto Primi di pasta fatta... Impara:: Cotture moderne, Cucina italiana, Igiene alimentare...
- Corso
- Costigliole d'Asti
- 4 Mesi
...dai Mastri cioccolatieri professionisti• Diversi cioccolatieri illustreranno e prepareranno loro specialità cioccolatiera partendo dalle lavorazioni più... Impara:: Cucina italiana, Cake design...
- Corso
- Treviglio
- Scegli data
...partiranno dalle basi del cake design fino alla realizzazione di sorprendenti decorazioni. Contenuti del corso decorazioni dolci realizzazione decorazioni... Impara:: Somministrazione alimenti, Preparazione cibi, Decorazione dolci...
- Corso
- Legnano
- Scegli data
- 1 Giorno
... di pasticceria e le coperture più adatte a questo tipo di decorazioni... Impara:: Decorazione torte, Cake design, Ghiaccia Reale...
- Corso
- Online
- Livello intermedio
- Dicembre
- Stage / Tirocinio
... - La surgelazione La surgelazione 6 - Difetti del pane Difetti del pane 6. I dolci da forno 1 Frolla 1 Frolla 2 Basi per Pasticceria. 2 Basi per Pasticceria... Impara:: Lievitazione prodotti gluten free, Panetteria industriale, Grani antichi...
- Corso
- Online
- Scegli data
..., nel caso lavori presso aziende di ristorazione o di catering, oppure della vendita nel caso lavori presso pasticcerie in qualità di dipendente o di titolare... Impara:: Prodotti tipici locali e tradizionali, Tracciabilità dei prodotti alimentari, Cottura dei prodotti da forno...
- Corso
- Treviglio
- Novembre
- 2 Giorni
...I partecipanti lavoreranno a tutti i passaggi necessari per la realizzazione dei grandi lievitati, dalla scelta delle farine, alla lavorazione degli ingredienti...
- Corso
- Legnano
- Scegli data
- 2 Giorni
...Corso di approfondimento sulla pasticceria salata moderna. Con questo corso imparerai dapprima a realizzare in pochi semplici gesti le... Impara:: Pasticcieria fresca, Pasticcieria salata...
- Corso
- Online
- Livello intermedio
- Scegli data
- 10 Giorni
- Stage / Tirocinio
... - FINE PASTO - PICCOLA PASTICCERIA VEGAN BREACKFAST - PASTICCERIA - TORTE DOLCI E SALATE - DOLCI SECCHI - BEVANDE E INFUSI - CAFFETTERIA MONORIGINE -... Impara:: Risoterapia creativa, Materie prime, Cucina curativa...