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Corsi focacce
- Corso
- Torino
- Livello avanzato
- 1 Settimana
- Stage / Tirocinio
... ingredienti. -Pizza al mattone, pizza al padellino, farinata. -Focaccia di Recco, pizza in teglia, sfincione, sardenaira. -Calzone, focaccia, pizza fritta... Impara:: Pizza fritta, Pizza al padellino...
- Corso
- Costigliole d'Asti
- Scegli data
- 1 Settimana
... e aromatizzati, varietà di focacce ed altri prodotti da forno e pani speciali per la ristorazione moderna, con nozioni teoriche fondamentali all’acquisizione... Impara:: Prodotti da forno...
- Corso
- Cremona
- 13 ott 2026
- 10 Giorni
...) Pasticceria da forno salata (tartine, torte salate e quiche), pizze e focacce. Creme avanzate (crema ganache, al burro, chantilly, inglese). Pasticceria fresca... Impara:: Crema pasticcera, Pasticceria dolce...
- Corso
- Treviglio
- Livello base
- Gennaio
..., focacce, pizze e altri prodotti da forno. Il corso si svolge nel nostro laboratorio di panificazione di Castel Rozzone, attrezzato con i più moderni... Impara:: Somministrazione di alimenti, Prodotti da forno, Focacce e pizze...
- Corso
- Maddalonie1 altra sede.
- Maddaloni (Ce)
- 1 Giorno
...Taralli alle mandorle, al finocchietto, bolliti ed al forno. Crackers friabili, grissini striati e friselle di semola biscottate. Focacce con patate... Impara:: Alle mandorle, Con finocchietto, Di Telese. Questo prodotto...
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Questa scuola è davvero stimolante grazie ai suoi insegnanti eccellenti e alle strutture di alta qualità. Ci si sente a proprio agio come se fossi a casa, non in un ambiente scolastico.
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- Corso
- Torino
- Livello intermedio
- Scegli data
- 5 Mesi
... di marketing e programmazione Cultura gastronomica professionale Alcuni cenni storici sulla pizza. Dalle focacce egizie di 4000ac alla pizza come cibo globale... Impara:: Mise en place...
... di marketing e programmazione Cultura gastronomica professionale Alcuni cenni storici sulla pizza. Dalle focacce egizie di 4000ac alla pizza come cibo globale... Impara:: Mise en place...
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Questa scuola è davvero stimolante grazie ai suoi insegnanti eccellenti e alle strutture di alta qualità. Ci si sente a proprio agio come se fossi a casa, non in un ambiente scolastico.
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- Corso
- Imola
- 22 set 2026
- 10 Giorni
... Bianco e Focaccia Farine. Lievito. Impasto diretto. Pieghe. Formatura. Lievitazione. Cottura. Pan di Spagna e Creme Base Montate leggere. Crema pasticcera... Impara:: Dolci moderni, Dolci al piatto, Dolci da forno...
- Corso
- Milano
- Livello base
- 2 Giorni
...: pane&Co, 1° lezione Piano didattico: Gli impasti, la lievitazione, la cottura Pane bianco Pane alla birra Focaccia classica Pan brioche Panini agli aromi... Impara:: Didattica sui temi più importanti: Gli impasti, La cottura, La lievitazione...
- Corso
- Maddaloni
- 2 Giorni
... prodotti della tradizione come tortano, casatiello, brioche, cornetto, danish, maritozzi, Veneziana, torta di rose, i pani da merenda e le focacce guarnite... Impara:: Gluten free, Cuoco professionale...
- Qualifica professionale
- Isernia
- 4 Mesi
...il corso è rivolto a formare la figura professionale del PIZZAIOLO- Il lavoro del pizzaiolo è quello di preparare pizze, calzoni, focacce in pizzerie... Impara:: Conoscere i prodotti da utilizzare ( farine...
- Qualifica professionale
- Barie1 altra sede.
- Alberobello
- Scegli data
- 1 Settimana
... per una focaccia perfetta -Modulo Pasticceria Lezione 9 La piccola pasticceria artigianale Lezione 10 Mignon classiche e moderne -Modulo Sicurezza Lezione... Impara:: Cucina vegetariana, Antipasti caldi, Confetture agrodolci...
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Il personale è gentile e disponibile ad aiutare! Bellissima esperienza di crescita, lo consiglio!
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- Qualifica professionale
- Blended a Pescara
- Scegli data
.... Il programma include tutte le procedure e le tecniche per l’impasto e la cottura delle pizze o focacce, insegnando i dosaggi corretti degli ingredienti... Impara:: Gestione della clientela, Igiene alimentare, Rapporto con il pubblico...
.... Il programma include tutte le procedure e le tecniche per l’impasto e la cottura delle pizze o focacce, insegnando i dosaggi corretti degli ingredienti... Impara:: Gestione della clientela, Igiene alimentare, Rapporto con il pubblico...
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Il personale è gentile e disponibile ad aiutare! Bellissima esperienza di crescita, lo consiglio!
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Istituto di grande livello per la formazione di cuochi e pasticcieri, Molto organizzata con attrezzature professionali e formatori preparati. Complimenti a Giuseppe Daddio per aver saputo unire lavoro, competenze e accoglienza.
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Una scuola di cucina tra le migliori a livello nazionale. Ottima assistenza anche internazionale.
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- Qualifica professionale
- Maddalonie1 altra sede.
- Maddaloni
- 3 Mesi
- Stage / Tirocinio
... in cassetta, panini al latte, pane con farine alternative, focacce, grissini, freselle. •Materie prime, preparazione ed elaborazione del prodotto finito... Impara:: Pani ai cereali, Igiene alimentare, Scienza dell'alimentazione...
... in cassetta, panini al latte, pane con farine alternative, focacce, grissini, freselle. •Materie prime, preparazione ed elaborazione del prodotto finito... Impara:: Pani ai cereali, Igiene alimentare, Scienza dell'alimentazione...
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Istituto di grande livello per la formazione di cuochi e pasticcieri, Molto organizzata con attrezzature professionali e formatori preparati. Complimenti a Giuseppe Daddio per aver saputo unire lavoro, competenze e accoglienza.
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Una scuola di cucina tra le migliori a livello nazionale. Ottima assistenza anche internazionale.
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Questo corso è stata per me un'esperienza bellissima, perchè oltre all'aspetto didattico, ho trovato un team simpatico e divertente! Ottimo ambiente, veramente stimolante.
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Grazie a questo corso ho potuto approfondire le basi gastronomiche acquisite durante la scuola alberghiera. Tutto lo staff è molto professionale, riescono a far diventare le lezioni leggere e divertentie, in piu ti seguono e correggono i tuoi errori. Il corso è stato veramente interessante e molto utile.
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- Corso
- Bologna
- Livello base
- Scegli data
- 4 Giorni
... e canapè. 3° Lezione: Preparazione di toast e panini caldi – Bruschette e focacce – Preparazione del piatto per il cliente. 4° Lezione: insalate e carpacci... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro), Settore alberghiero, Preparazione di piatti freddi gustosi ed economici...
... e canapè. 3° Lezione: Preparazione di toast e panini caldi – Bruschette e focacce – Preparazione del piatto per il cliente. 4° Lezione: insalate e carpacci... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro), Settore alberghiero, Preparazione di piatti freddi gustosi ed economici...
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Questo corso è stata per me un'esperienza bellissima, perchè oltre all'aspetto didattico, ho trovato un team simpatico e divertente! Ottimo ambiente, veramente stimolante.
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Grazie a questo corso ho potuto approfondire le basi gastronomiche acquisite durante la scuola alberghiera. Tutto lo staff è molto professionale, riescono a far diventare le lezioni leggere e divertentie, in piu ti seguono e correggono i tuoi errori. Il corso è stato veramente interessante e molto utile.
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Sono sempre tutti molto disponibili e cortesi
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- Corso
- Bergamoe1 altra sede.
- Treviglio
- Scegli data
- 3 Mesi
... appassionante, che non conosce crisi e svolgibile in ogni paese. Il pizzaiolo si occupa della realizzazione di pizze, calzoni, focacce e altri prodotti da forno... Impara:: Rischi alimentari, Igiene ambientale, Manipolazione e conservazione di alimenti...
... appassionante, che non conosce crisi e svolgibile in ogni paese. Il pizzaiolo si occupa della realizzazione di pizze, calzoni, focacce e altri prodotti da forno... Impara:: Rischi alimentari, Igiene ambientale, Manipolazione e conservazione di alimenti...
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Sono sempre tutti molto disponibili e cortesi
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Piuitalia mi sta offrendo una preziosa opportunità di formarmi nella mia seconda passione, che si trasformerà in una professione. Si sono dimostrati sempre disponibili ed efficienti nel fornire informazioni e supporto quando ne ho bisogno. Grazie ai loro corsi di formazione, spero di poter realizzare un notevole sviluppo professionale.
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Inizialmente avevo dei dubbi, ma grazie alla professionalità di Sara che mi ha fornito tutti i dettagli del corso, ho deciso di intraprendere questo percorso. Ora, grazie a voi, ho trovato un lavoro che mi dà molta soddisfazione e spero che con un po' di esperienza riuscirò a realizzare il mio sogno di aprire il panificio. Voglio ringraziare di cuore tutto lo staff per tutto quello che avete fatto. Grazie infinite!
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Il corso è stato eccellente e i ragazzi dell'agenzia sono sempre disponibili per qualsiasi necessità, sia durante che dopo la conclusione del corso, rispondendo prontamente a dubbi o domande.
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- Corso
- Online
- 5 Mesi
- Stage / Tirocinio
...;la lavorazione del pane; conoscerete i dolci da forno, la pizza e la focaccia. Potrete assistere a VIDEOLEZIONI LIVE dove approfondirete insieme al docente quanto... Impara:: Produzione del pane, Cucina italiana...
...;la lavorazione del pane; conoscerete i dolci da forno, la pizza e la focaccia. Potrete assistere a VIDEOLEZIONI LIVE dove approfondirete insieme al docente quanto... Impara:: Produzione del pane, Cucina italiana...
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Piuitalia mi sta offrendo una preziosa opportunità di formarmi nella mia seconda passione, che si trasformerà in una professione. Si sono dimostrati sempre disponibili ed efficienti nel fornire informazioni e supporto quando ne ho bisogno. Grazie ai loro corsi di formazione, spero di poter realizzare un notevole sviluppo professionale.
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Inizialmente avevo dei dubbi, ma grazie alla professionalità di Sara che mi ha fornito tutti i dettagli del corso, ho deciso di intraprendere questo percorso. Ora, grazie a voi, ho trovato un lavoro che mi dà molta soddisfazione e spero che con un po' di esperienza riuscirò a realizzare il mio sogno di aprire il panificio. Voglio ringraziare di cuore tutto lo staff per tutto quello che avete fatto. Grazie infinite!
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Il corso è stato eccellente e i ragazzi dell'agenzia sono sempre disponibili per qualsiasi necessità, sia durante che dopo la conclusione del corso, rispondendo prontamente a dubbi o domande.
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- Corso
- Maddaloni
- 2 Giorni
...competente il pizzaiolo che vuole affacciarsi sul mercato con la pizza contemporanea guardando al futuro. Elementi che compongono pizze gastronomiche... Impara:: Pizza in teglia, Gastronomia italiana, Mice an place...
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Molta disponibilità nei confronti degli alunni, dal lasciare il laboratorio libero per ogni tipo di prova, alla libertà nell'utilizzo di macchinari e materie prime, libertà di proporre luoghi destinati al periodo di stage.
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Docenti eccellenti e capaci di trasmettere la passione per questo meraviglioso lavoro. La scuola è facilmente accessibile con i mezzi di trasporto e gli orari sono flessibili secondo le esigenze del gruppo di studio. Stage a livello del nome e se c'è la voglia di mettersi in gioco lo staff aiuterà a farvi emergere. Personalmente la migliore scelta che abbia mai preso!
Da quando ho fatto il corso il laboratorio è stato rimodernato e con le nuove attrezzature il corso ha acquisito una marcia in più! Questo conferma il continuo miglioramento e impegno che la scuola si prefigge.
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I docenti sono i pastry chef delle migliori pasticcerie, ristoranti ed hotel. I laboratori super attrezzati, il programma di studi molto vasto. Il tirocinio è la parte più importante in cui si mettono in pratica tutte le tecniche apprese.
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- Corso
- Milano
- Livello avanzato
- Scegli data
- 4 Mesi
- Stage / Tirocinio
... Pizza, focacce, pizzette Pasta fresca Pasticceria da forno Pasticceria vegetale Trattamento della frutta Addensanti, zuccheri e gelatine Gestione... Impara:: Piccola pasticceria, Gestione di una partita, Dessert al piatto...
... Pizza, focacce, pizzette Pasta fresca Pasticceria da forno Pasticceria vegetale Trattamento della frutta Addensanti, zuccheri e gelatine Gestione... Impara:: Piccola pasticceria, Gestione di una partita, Dessert al piatto...
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Molta disponibilità nei confronti degli alunni, dal lasciare il laboratorio libero per ogni tipo di prova, alla libertà nell'utilizzo di macchinari e materie prime, libertà di proporre luoghi destinati al periodo di stage.
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Docenti eccellenti e capaci di trasmettere la passione per questo meraviglioso lavoro. La scuola è facilmente accessibile con i mezzi di trasporto e gli orari sono flessibili secondo le esigenze del gruppo di studio. Stage a livello del nome e se c'è la voglia di mettersi in gioco lo staff aiuterà a farvi emergere. Personalmente la migliore scelta che abbia mai preso!
Da quando ho fatto il corso il laboratorio è stato rimodernato e con le nuove attrezzature il corso ha acquisito una marcia in più! Questo conferma il continuo miglioramento e impegno che la scuola si prefigge.
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I docenti sono i pastry chef delle migliori pasticcerie, ristoranti ed hotel. I laboratori super attrezzati, il programma di studi molto vasto. Il tirocinio è la parte più importante in cui si mettono in pratica tutte le tecniche apprese.
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Che dire? Insegnanti bravissimi e super competenti!!! Ottimo, direi!!!
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Bellissima esperienza formativa!! Tanta professionalità e serietà! E dopo lo stage qui ho trovato subito lavoro! Quindi, grazie di tutto!!!!
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- Qualifica professionale
- San Benedetto del Tronto
- 3 Mesi
- Stage / Tirocinio
... per la prima colazione I Lievitati salati, Pane, Pizza, Focacce Cornetteria Brioches e paste da bar Prodotti per entremets, pre-dessert, dessert e mignon... Impara:: Cucina creativa, Igiene alimentare, Cucina vegana...
... per la prima colazione I Lievitati salati, Pane, Pizza, Focacce Cornetteria Brioches e paste da bar Prodotti per entremets, pre-dessert, dessert e mignon... Impara:: Cucina creativa, Igiene alimentare, Cucina vegana...
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Che dire? Insegnanti bravissimi e super competenti!!! Ottimo, direi!!!
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Bellissima esperienza formativa!! Tanta professionalità e serietà! E dopo lo stage qui ho trovato subito lavoro! Quindi, grazie di tutto!!!!
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Se cerchi il meglio a livello formativo allora la Italian Chef Academy è il posto che fa per te.
Una full immersion nel meraviglioso mondo del food con docenti di altissimo livello anche umano.
Disponibilità totale di tutto lo staff in ogni step del percorso.
Grande esperienza sotto ogni aspetto, all'interno di una magnifica sede.
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Accademia eccezionale, professionali, gentili e sempre pronti ad aiutare. Bravissimi chef!
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È un'accademia di cucina eccellente. Professionalità, serietà e massima disponibilità sono i loro punti di forza. Grazie a tutti gli chef!
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- Corso
- Roma
- Aprile
- 3 Mesi
- Stage / Tirocinio
... La Panificazione: PANI TRADIZIONALI FOCACCE UTILIZZO DEL LIEVITO MADRE I Primi piatti: LE PASTE FRESCHE E SECCHE LE PASTE RIPIENE CARATTERISTICHE E UTILIZZO DEL... Impara:: Tecniche di taglio, Culinary arts, Cucina italiana...
... La Panificazione: PANI TRADIZIONALI FOCACCE UTILIZZO DEL LIEVITO MADRE I Primi piatti: LE PASTE FRESCHE E SECCHE LE PASTE RIPIENE CARATTERISTICHE E UTILIZZO DEL... Impara:: Tecniche di taglio, Culinary arts, Cucina italiana...
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Se cerchi il meglio a livello formativo allora la Italian Chef Academy è il posto che fa per te.
Una full immersion nel meraviglioso mondo del food con docenti di altissimo livello anche umano.
Disponibilità totale di tutto lo staff in ogni step del percorso.
Grande esperienza sotto ogni aspetto, all'interno di una magnifica sede.
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Accademia eccezionale, professionali, gentili e sempre pronti ad aiutare. Bravissimi chef!
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È un'accademia di cucina eccellente. Professionalità, serietà e massima disponibilità sono i loro punti di forza. Grazie a tutti gli chef!
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