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Corsi produzione cioccolato
- Corso
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... problemi del caffè e come preparare quello perfetto IL CAPPUCCINO E ALTRI CAFFE’ Il Cappuccino I derivati dell’espresso Latte Art DAL CACAO AL CIOCCOLATO... Impara:: Servizio Eccellente...
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- Maddaloni
- 3 Giorni
... al limone, saint honorè, foresta nera, torta mocaccina. Cup-cake al cioccolato, frutti di bosco, mela, cannella e pera. Muffin classici con banana... Impara:: Frutti di bosco, Biscotteria morbida, Saint honorè...
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- Milano
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... extravergine di oliva e del cioccolato. Inoltre i molti assaggi consentono di creare innumerevoli "memorie di qualità". Rivolto a: consumatori e opinion leader... Impara:: Educazione alimentare, Degustazione cibo, Degustazione vino...
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- Bergamo
... unica per conoscere il cioccolato, attraverso un percorso guidato da esperti. Un'esperienza da condividere con gli altri corsisti dando spazio alla...
- Corso
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... e Craquelin- Cioccolato ORE 56 ESAME FINALE ORE... Impara:: Sicurezza sul lavoro, Pan di spagna, Cake design...
- Qualifica professionale
- (Maddaloni (ce))
- 3 Mesi
... del prodotto dolciario, ma sopratutto apprenderanno metodologie relative all'elaborazione delle materie prime, tecniche di produzione, decorazione ed assaggio... Impara:: Gastronomia italiana, Pasticceria salutistica, Pasticceria per principianti...
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- Brescia
- Aprile
- 9 Giorni
... di latte. Decorazione con il latte (latteart). Decorazioni con il cioccolato (cioko art). 3° giorno - CAFFETTERIA ADVANCED - ASSISTENTE MAESTRO DEL CAFFE... Impara:: Estrazione caffè, Latte painting, Coffee grading...
- Qualifica professionale
- Roma
- 2 Mesi
... : classificazione DOP e IGP , stagionatura, taglio e tecniche di abbinamento - I prodotti di pasticceria : tecniche di abbinamento al vino - Il cacao e il cioccolato...
- Corso
- Maddaloni
- 3 Giorni
... per la produzione di una linea di colori e di effetti speciali. Le torte da vetrina con equilibrate ricette dai sapori Made in Italy e contaminazioni di tecniche... Impara:: Ambiente di lavoro, Igiene alimentare, Impasti a mano...
- Corso
- Torino
... i fondamenti su materie prime, il bilanciamento, gli impasti base e le creme; successivamente ci si focalizza sulle produzioni dolciarie. L'insegnamento...
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Ho frequentato il corso di pasticceria avanzata e devo dire che mi sono trovata benissimo. Ringrazio Jessica, la nostra chef che è una persona squisita sempre sorridente e molto professionale. E volevo anche ringraziare lo staff di Arteformazione che sono persone molto gentili e diponibili.
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da questo corso ho imparato tantissimo, grazie Jessica sei una docente fantastica
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Ho eseguito questo corso alcuni mesi fa, mi sono trovato benissimo corso totalmente pratico sono partito con la pasticceria classica fino ad arrivare alla realizzazione della pasticceria più avanzata e moderna. La chef è bravissima e tanto paziente. Corso Bellissimo!!!
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- Corso
- Torino
- 2 Mesi
... che al termine delle lezioni l’allievo sia in grado di realizzare le principali produzioni dolciarie in completa autonomia. I partecipanti apprenderanno prima... Impara:: Preparazione strudel, Tecniche di produzione di ganache, Preparazione mousse dolci...
... che al termine delle lezioni l’allievo sia in grado di realizzare le principali produzioni dolciarie in completa autonomia. I partecipanti apprenderanno prima... Impara:: Preparazione strudel, Tecniche di produzione di ganache, Preparazione mousse dolci...
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Ho frequentato il corso di pasticceria avanzata e devo dire che mi sono trovata benissimo. Ringrazio Jessica, la nostra chef che è una persona squisita sempre sorridente e molto professionale. E volevo anche ringraziare lo staff di Arteformazione che sono persone molto gentili e diponibili.
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Ho eseguito questo corso alcuni mesi fa, mi sono trovato benissimo corso totalmente pratico sono partito con la pasticceria classica fino ad arrivare alla realizzazione della pasticceria più avanzata e moderna. La chef è bravissima e tanto paziente. Corso Bellissimo!!!
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- Corso
- Torino
... del vassoio. - Il servizio al tavolo. Modulo 2 - Il caffè, il macinadosatore, la macchina espressa. - Il caffè e i suoi derivati. - The e cioccolata. - Prodotti... Impara:: Barman professionale...
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Super top come sempre! Le ragazze sono in garanzia e quando fai qualcosa che ami non può che essere tutto perfetto! Corso consigliatissimo!
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Tutto benissimo! Ieri abbiamo iniziato con la lezione teorica, qualche assaggio e abbiamo visto alcune decorazioni in cioccolato. Non vedo l'ora arrivi la prossima lezione.
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- Corso
- Legnano
- Livello base
- 6 Giorni
... prodotti di cioccolateria, secondo i canoni di produzione artigianale e nel rispetto della genuinità dei prodotti... Impara:: Pasticceria da forno, Cioccolato dorado...
... prodotti di cioccolateria, secondo i canoni di produzione artigianale e nel rispetto della genuinità dei prodotti... Impara:: Pasticceria da forno, Cioccolato dorado...
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Super top come sempre! Le ragazze sono in garanzia e quando fai qualcosa che ami non può che essere tutto perfetto! Corso consigliatissimo!
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Tutto benissimo! Ieri abbiamo iniziato con la lezione teorica, qualche assaggio e abbiamo visto alcune decorazioni in cioccolato. Non vedo l'ora arrivi la prossima lezione.
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Corso stupendo, essendo io a zero conoscenza ho imparato tanto!
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Essendo io a zero conoscenza ho imparato tanto. Docente ottima, molto preparata e brava. Sono molto soddisfatta.
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- Corso
- Porto Torres
- 10 Giorni
... del settore della produzione dolciaria... Impara:: Pasticceria da forno, Pasticceria secca, Pasticceria artigianale...
... del settore della produzione dolciaria... Impara:: Pasticceria da forno, Pasticceria secca, Pasticceria artigianale...
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Corso stupendo, essendo io a zero conoscenza ho imparato tanto!
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Essendo io a zero conoscenza ho imparato tanto. Docente ottima, molto preparata e brava. Sono molto soddisfatta.
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- Corso
- Ovada
- 6 Giorni
... tipologie di cacao e cioccolato. Ogni lezione sarà introdotta da una breve parte teorica cui seguirà la relativa parte pratica dove i corsisti saranno... Impara:: Torte da forno, Cremini e frutta candita, Uova di Pasqua...
- Corso
- Mestrino
- 6 Giorni
...Il corso pratico di cioccolateria fornisce gli elementi di base per la preparazione del cioccolato (lavorazione, impasti, decorazioni, creazione... Impara:: Produzione cioccolato, Torte moderne, Lavorazione cioccolato...
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Prima di tutto vorrei ringraziare il docente perché è super bravo in spiegazioni, e sempre a disposizione per aiutare con le risposte a tutte le nostre domande. Il corso è più di quello che mi aspettavo ... sono contenta che l'ho sto facendo, cosi mi farò una bella esperienza ... Grazie mille a voi!
Sede corso: Carpi (MO)
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- Corso
- Carpi
- Livello base
- 6 Giorni
... di cioccolateria, secondo i canoni di produzione artigianale e nel rispetto della genuinità dei prodotti... Impara:: Formazione professionale, Pasticceria mignon...
... di cioccolateria, secondo i canoni di produzione artigianale e nel rispetto della genuinità dei prodotti... Impara:: Formazione professionale, Pasticceria mignon...
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Prima di tutto vorrei ringraziare il docente perché è super bravo in spiegazioni, e sempre a disposizione per aiutare con le risposte a tutte le nostre domande. Il corso è più di quello che mi aspettavo ... sono contenta che l'ho sto facendo, cosi mi farò una bella esperienza ... Grazie mille a voi!
Sede corso: Carpi (MO)
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Sono molto soddisfatta del corso sotto tutti i punti di vista. Il docente è molto preparato, cordialissimo e disponibile per qualsiasi chiarimento. Dá consigli pratici molto utili sia per chi ha un laboratorio di pasticceria sia per gli appassionati che lavorano da casa. Trattandosi di un corso dall'orientamento più professionale, il fatto che si tenga conto anche della dimensione domestica non è affatto scontato e molto apprezzato. Trovo ogni lezione un'esperienza molto formativa. Insomma non vedo l'ora che cominci la seconda parte!
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Il corso è sempre più entusiasmante tant'è che tutte noi non vediamo l'ora di ritornare a mettere le mani in pasta. Pertanto direi che il feedback è più che positivo.
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Il docente è molto preparato e pronto a rispondere ad ogni nostro dubbio e ad aiutarci se a casa non ci viene qualche cosa come dovrebbe, ci da la soluzione, se dovessi dare un voto darei 10!
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- Corso
- Carpi
- Livello base
- 12 Giorni
... al burro, ecc.) • Torte da forno (crostata, torta al cioccolato e torte tipiche locali) • Pan di spagna, farcitura e decorazione, scritte su torte • Salato... Impara:: Pasta frolla, Pasticceria artistica, Temperaggio cioccolato...
... al burro, ecc.) • Torte da forno (crostata, torta al cioccolato e torte tipiche locali) • Pan di spagna, farcitura e decorazione, scritte su torte • Salato... Impara:: Pasta frolla, Pasticceria artistica, Temperaggio cioccolato...
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Sono molto soddisfatta del corso sotto tutti i punti di vista. Il docente è molto preparato, cordialissimo e disponibile per qualsiasi chiarimento. Dá consigli pratici molto utili sia per chi ha un laboratorio di pasticceria sia per gli appassionati che lavorano da casa. Trattandosi di un corso dall'orientamento più professionale, il fatto che si tenga conto anche della dimensione domestica non è affatto scontato e molto apprezzato. Trovo ogni lezione un'esperienza molto formativa. Insomma non vedo l'ora che cominci la seconda parte!
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Il corso è sempre più entusiasmante tant'è che tutte noi non vediamo l'ora di ritornare a mettere le mani in pasta. Pertanto direi che il feedback è più che positivo.
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Il docente è molto preparato e pronto a rispondere ad ogni nostro dubbio e ad aiutarci se a casa non ci viene qualche cosa come dovrebbe, ci da la soluzione, se dovessi dare un voto darei 10!
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- Corso
- Cossato
- Livello base
- 6 Giorni
... di cioccolateria, secondo i canoni di produzione artigianale e nel rispetto della genuinità dei prodotti... Impara:: Temperaggio cioccolato, Decorazioni in cioccolato...
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La formazione rispetta le mie aspettative. Il docente Maurizio è riuscito a seguirci attentamente. È molto bravo ed empatico.
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- Corso
- Piombino
- 12 Giorni
... con il cornetto, decorazioni con il cioccolato, ganasce e decori vari. STRUTTURA LEZIONI Introduzione teorica e produzione pratica delle basi (impasto, cottura... Impara:: Pasticceria salata, Pasticceria da forno, Pasticceria artigianale...
... con il cornetto, decorazioni con il cioccolato, ganasce e decori vari. STRUTTURA LEZIONI Introduzione teorica e produzione pratica delle basi (impasto, cottura... Impara:: Pasticceria salata, Pasticceria da forno, Pasticceria artigianale...
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La formazione rispetta le mie aspettative. Il docente Maurizio è riuscito a seguirci attentamente. È molto bravo ed empatico.
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