Corsi Dolci

... PASTICCERA ALLA MOUSSE, BAVARESI, DOLCI TRADIZIONALI La creme in pasticceria: pasticcera, bavaresi, mousse, ecc.. Torte classiche all’italiana e torte moderne... Impara:: Cucina italiana, Food beverage, DOLCI AL CUCCHIAIO...

...Master di approfondimento dedicato a tutti coloro che vogliono realizzare monoporzioni gustose e originali in grado di accattivare l’interesse dei propri clienti... Impara:: Decorazione dolci...

... dei professionisti del settore, a bilanciare i vostri dolci, così da non dover per forza usare ricette di altri, ad usare attrezzature professionali e non. Ottimo... Impara:: Come diventare pasticcere, Corsi professionali di Pasticceria, Corsi Pasticceria...

... di preparazione dei dolci che coronano il pranzo nuziale... Impara:: Torte nuziali, Preparazioni dolciarie, Wedding Cake...

... tradizione anglosassone e impara a progettare dolci dall'aspetto stupefacente!... Impara:: Doceorazione dolci, Cake design, Creatività e tecnica...

... della perfetta pasta per bignè. Realizzazione di bigne, proffitterol, paris brest Lez.5-I DOLCI AL CUCCHIAIO tiramisù, bavarese, panna cotta,mousse... le tecniche... Impara:: Pasta sfoglia, DOLCI AL CUCCHIAIO, Pasta frolla...

... di lavoro per la produzione dei dolci. Il pasticcere è in grado di coordinare le caratteristiche dei vari sapori e curare l'aspetto estetico dei vari prodotti... Impara:: Cultura d'impresa, Produzione pasta base, Merceologia degli alimenti...

... cioccolato: caratteristiche tecniche di produzione e lavorazione del cioccolato, temperaggio manuale del cioccolato e realizzazione pratica di praline e dolcI... Impara:: Corso pasticciere, Pasticciere professionale, Cioccolato e Decorazione...

... e presentazione per sfruttarle al meglio nella costruzione di “finger food” dolci e salati. I Corsi di Specializzazione IFA mirano all’approfondimento di un branca... Impara:: Decorazione dolci, Decorazione piatti, Cucina italiana...

...Il programma è composto da 3 lezioni di formazione obbligatoria per addetti ad attività alimentari complesse (metodo Haccp) in aula, 22 lezioni teorico... Impara:: Tecniche di cottura, Pan di spagna, Cucina creativa...

... da utilizzare durante la giornata come spezza fame, avrai delle ricette per realizzare dei dolci prelibati, senza grassi animali e senza zucchero come crostate... Impara:: Abbinamenti alimentari, Ricette di legumi, Life learning...

..., i funghi e i tartufi • I salumi • I dolci • I vini rossi e un menù • I vini bianchi e un menù • I vini dolci e un menù Al termine del corso è previsto...

...Il corso Tecniche base di ristorazione bar e pasticceria presentato dal centro Immaginazione e Lavoro su Emagister, ha l’obiettivo di far apprendere...

...E' un Corso specialistico d'approfondimento sulla pasticceria gluten free che ti permette di apprendere tutte le tecniche di preparazione dei dolci... Impara:: Gluten free, Preparazioni dolciarie, Pasticceria senza glutine...

...Formare personale atto a supportare i maestri pasticceri nella preparazione di diverse tipologie di dolci, lievitati, creme, biscotteria... Impara:: Decorazione piatti, Prevenzione igiene nei luoghi di lavoro, Decorazione dolci...

... arrivando ai dolci, scoprendo le diverse tipologie di alimenti, i loro accostamenti ma soprattutto il loro trattamento. Un mini percorso prima dell’estate... Impara:: Cucina italiana, Secondi di pesce, Cucina regionale...

... da utilizzare durante la giornata come spezza fame, avrai delle ricette per realizzare dei dolci prelibati, senza grassi animali e senza zucchero come crostate... Impara:: Ricette salate, Alimentazione macrobiotica, 66 ricette...

...Il corso è rivolto a persone senza esperienza nell’ambito della pasticceria o provenienti da studi e professioni in altri ambiti. DURATA: Il corso prevede... Impara:: Tecniche basi...

...Laboratori di circa 2 ore, al pomeriggio, per permettere ai bambini (dai 5 anni) di avvicinarsi al mondo della cucina e imparare a "pasticciare"... Impara:: Cake design...

...di Pasticceria Juniores e l'anno successivo ha partecipato alla trasmissione televisiva su Rai Due Il più Grande Pasticcere...