Corsi Gelatiere

...baci di dama, pastine di campagna, pastine di mandorle, cantucci, biscotti al latte, ecc.Le torte da forno. Utilizzo nella pasticceria. Realizzazioni di torta... Impara:: Prodotti biologici... Leggi tutto

...(Fior di Latte, Fior di panna, stracciatella, Variegato Amarena, cocco, nocciola, pistacchio, mandorla, noce, liquirizia) -Esame e differenze componenti strutturali... Impara:: Gelateria artigianale, Aspetti nutrizionali, Tipologia di gelati a Base Gialla... Leggi tutto

...Rivolto a: tutti coloro che operano a contatto con i generi alimentari. a tutti coloro che operano a contatto con i generi alimentari rischi e pericoli alimentari... Impara:: Restaurant manager, Bevande alcoliche, Decorazione piatti... Leggi tutto

... 2012 OPEN DAY: introduzione al mestiere di imprenditore Pizzaiolo 25 settembre 2012 OPEN DAY: introduzione al mestiere di imprenditore Gelatiere... Impara:: Cucina italiana, Cucina professionale, Restaurant manager... Leggi tutto

...Obiettivo del corso: Preparazione, cucina e creazione dolci della tradizione napoletana. Pasticciere e pasticceria. Rivolto a: Massaie, casalinghe... Impara:: Cucina curativa, Food designer, Cucina professionale... Leggi tutto

...Obiettivo del corso: Alta professionalità. Rivolto a: professionisti. professionisti Corsi di cucina e pasticceria con i migliori docenti italiani e internazionali... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro), Scultura con frutta, Decorazione piatti... Leggi tutto

...aziende attive nei settori metalmeccanico, automobilistico, aeronautico, ferroviario, chimico, alimentare e terziario. Operiamo nel Pinerolese... Impara:: Food designer, Barman professionale, Settore alberghiero... Leggi tutto

... in Italia e all’estero. Il corso professionale gelatiere AssoAPI si rivolge a quanti, mossi da una forte passione per il mondo dolciario, intendono acquisire... Impara:: Gelato artigianale, Cucina italiana, Food beverage... Leggi tutto

...Obiettivo del corso: AD INIZIARE L'ATTIVITA' DI GELATIERE. Rivolto a: CHI DESIDERA INIZIARE L'ATTIVITA' DI GELATIERE... Leggi tutto

... un'attività in proprio. Rivolto a: Il corso di formazione professionale per Gelatiere si rivolge ad italiani e strnieri, con o senza esperienza nel settore... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro), Allestimento buffet, Settore alberghiero... Leggi tutto

...igieniche ed etica professionale. Acqua e aria:elementi fondamentali nella realizzazione del gelato artigianale. Approfondimenti sul latte e derivati... Impara:: Produzione alimentare, Turismo e settore alberghiero (altro), Somministrazione alimenti e bevande... Leggi tutto

...Aziende o operatori del settore. Introduzione del programma ed orientamento; - Alimentazione sicura: la normativa sulla sicurezza ed igiene sul luogo... Leggi tutto

...Il programma è composto da 3 lezioni di formazione obbligatoria per addetti ad attività alimentari complesse (metodo Haccp) in aula, 22 lezioni teorico... Impara:: Decorazione dolci, Cake design, Tecniche di cottura... Leggi tutto

...Rivolto a: chi si cimenta per la prima volta ai fornelli e a chi già cucina ma vuole scoprire i trucchi degli chef. A chi si cimenta per la prima volta... Impara:: Alta cucina, Cucina francese, Degustazione birra... Leggi tutto

...Obiettivo del corso: Intagli base per decorare con frutta e verdura piatti, buffet, cocktail, vetrine espositive. Rivolto a: Casalinghe/i gelaterie,fruttivendoli,bartender,barman,cuochi,aiuto... Impara:: Decorazione piatti, Settore alberghiero, Barman professionale... Leggi tutto

...e il punto vendita STRUTTURA DEL CORSO Ogni corso di NOlab è individuale e ideato ad doc in base alla disponibilità di frequenza di ogni singolo partecipante... Impara:: Bon ton, Food management, Gestione alberghiera... Leggi tutto