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Corsi Panificazione a Avellino
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... e di macchinari per la panificazione... Impara:: Difetti del pane, Panetteria e pasticceria industriale, Preparazione impasto del pane...
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...Elementi di dietologia Sicurezza alimentare Cenni di microbiologia Le vie di contaminazione degli alimenti e la loro prevenzione L'igiene nella lavorazione... Impara:: Cucina professionale, Gestione alberghiera, Corso di pasticceria Lazio...
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...Mediche Veterinarie dell’Università degli Studi di Camerino (protocollo di intesa n. 2285 del 18/03/2014), nell’ambito di un progetto a livello nazionale... Impara:: Pericoli alimentari, Prevenzione igiene nei luoghi di lavoro, Operatore settore alimentare...
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...dalle diverse tipologie di pane alla pasta cotta al forno. Modulo 9: Sicurezza alimentare e igiene in panificio e pastificio Normative e pratiche per garantire... Impara:: Igiene alimentare, Pasta fresca...
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