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Corsi Panificazione a Prato
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... e di macchinari per la panificazione... Impara:: Preparazione impasto del pane, Gestione delle scorte, Sicurezza alimentare...
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...Elementi di dietologia Sicurezza alimentare Cenni di microbiologia Le vie di contaminazione degli alimenti e la loro prevenzione L'igiene nella lavorazione... Impara:: Orientamento al lavoro, Gestione alberghiera, Decorazione dolci...
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...dalle diverse tipologie di pane alla pasta cotta al forno. Modulo 9: Sicurezza alimentare e igiene in panificio e pastificio Normative e pratiche per garantire... Impara:: Pasta fresca, Igiene alimentare...
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...Mediche Veterinarie dell’Università degli Studi di Camerino (protocollo di intesa n. 2285 del 18/03/2014), nell’ambito di un progetto a livello nazionale... Impara:: Prevenzione igiene nei luoghi di lavoro, Igiene alimentare, Sicurezza sul lavoro...
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