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Corsi Panificazione a Cuneo
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Corso direi perfetto. Docenti molto competenti e coinvolgenti.
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Il corso ha rispettato le aspettative ed è molto ben gestito dai due docenti.
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- ChiusDi Pesio
- 03 nov 2026
- 9 Giorni
...Julienne - Mirepoix - Concassè • I diversi tipi di taglio • Le cotture dei vegetali • Le basi di utilizzo (Vellutata - Soffritto - Creme) La giardiniera... Impara:: Pesce e Fritture, Tecniche di cottura, Pasta fresca...
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- Alba
...che possano contribuire ad aumentare il processo di inserimento nel settore ristorativo, in particolare verranno trattate tematiche relative alla descrizione... Impara:: Prodotti artigianali, DOLCI AL CUCCHIAIO, Prodotti dolciari...
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...Modulo 11: Marketing e Vendita di Prodotti da Forno Promozione della tua panetteria. Creazione di un menu e gestione delle vendite. Sviluppo di relazioni con i clienti...
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E’ un corso fatto davvero bene, in ogni capitolo si impara qualcosa di nuovo e interessante
Oltre alla storia delle varie pietanze viene spiegato come preparare tante ricette carine
Si parte dalla base fino a salire di livello
Un bel corso sono rimasto abbastanza sodisfatto
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spunti e idee interessanti e legate alla tradizione, sarebbe stato arricchente la parte teorica coadiuvata da una parte pratica con video tutorial
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Il corso è ben strutturato e di ottima qualità.
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- 280h
...ad avvicinarsi al mondo culinario, sia in modo professionale che amatoriale. Il programma del corso è stato creato da esperti del settore che hanno saputo... Impara:: Preparazione cibo, Finger Food, Batteria da cucina...
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