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Corsi Ristorazione a Alba
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...processo di inserimento nel settoreristorativo, in particolare verranno trattate tematiche relative alla descrizione el’utilizzo delle attrezzature... Impara:: Preparazione antipasti, Preparazione piatti, Formaggi tipici piemontesi...
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...riferimento al modello della didattica laboratoriale¸ al fi ne di favorire la partecipazione e il coinvolgimento attivo degli allievi¸ l’acquisizione di... Impara:: Cuoco professionale, Cucina italiana, Igiene alimentare...
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...e l’utilizzo delle attrezzature, alle tecniche base di pasticceria da ristorazione. ARGOMENTI TRATTATI Impasti di base Biscotti Dolci al cucchiaio Pane... Impara:: Prodotti artigianali, DOLCI AL CUCCHIAIO, Prodotti dolciari...
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...Motivazione al lavoro. Possesso del Diploma di Licenza di scuola secondaria di 1° grado (sono ammessi anche allievi privi di titolo di studio¸ se in possesso... Impara:: Igiene alimentare...
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...per la preparazione dei pasti organizzare il lavoro all’interno del ristorante e le relazioni con clienti, fornitori e colleghi, preparare menu e ricette... Impara:: Alta cucina...
Altri corsi simili online e a distanza
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...La relazione intermedia e gli eventuali test sono propedeutici, ma non obbligatori per poter accedere al modulo successivo. Al termine dell'intero corso...
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Sto svolgendo questo corso mischiando sia lo spagnolo che l’italiano e devo dire si studia veramente bene sulla piattaforma, le lezioni sono super chiare e Giovanni è super disponibile e chiaro. Lo consiglio a tutti!
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- 1500h
...SEMPLICI OFFERTE GASTRONOMICHE E SISTEMI DI APPROVVIGIONAMENTOUNITÀ DIDATTICA 1. AZIENDE DI RESTAUROUNITÀ DIDATTICA 2. IL REPARTO CUCINAUNITÀ DIDATTICA... Impara:: Controllo gestione, Organizzazione del lavoro, Cucina spagnola...
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