La Pasticceria esigente & il Dessert per farsi ricordare!
Corso
A Maddaloni
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Descrizione
-
Tipologia
Laboratorio intensivo
-
Luogo
Maddaloni
-
Ore di lezione
24h
-
Durata
3 Giorni
-
Inizio
Consultare
Costruire con basi classiche e contemporanee, coniugare tecnica e tradizione provocando emozione. Dolci momenti da vivere e non dimenticare. Il repertorio degli elaborati presenterà le svariate preparazioni: dolce al piatto per varie esigenze, dal piatto scomposto alla monoporzione. Non mancheranno le coccole delle pasticcerie attraverso il percorso del dolce. Il corso si rivolge a cuochi e pasticceri che voglio convertirsi nei dettagli della ristorazione di qualità.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
Dolci da ristoraione, dolci al piatto,dessert,avant dessert
Corso diretto a coloro che vogliono costruire Dolci al piatto
Opinioni
Materie
- Ristorazione
- Dolci
- Torte
- Pasticciere
- Pasticceria
- Creatività
- Decorazioni
- Decorazioni dolci
- Impasti a mano
- Ambiente di lavoro
- Igiene alimentare
- Cucina
- Chef
Professori
Carmine Di Donna
Maestro Pasticciere
Programma
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
La Pasticceria esigente & il Dessert per farsi ricordare!