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Corsi attestato haccp
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Ho appena finito il corso di F&B Menagent in presenza, ritengo sia stato un corso al di sopra delle mie aspettative, ho avuto il piacere di avere come docente il dott. Proietti, il quale mi ha fatto riscoprire cosa vuol dire serietà e sapienza nel mondo della ristorazione e del menagement.
I miei complimenti a tutta l’organizzazione SESEF
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Il corso è ben strutturato, il professore trasmette passione ed è in grado di spiegare concetti spesso molto complessi in maniera semplice e comprensibile. Lo consiglio alle persone motivate.
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Consiglio vivamente il master in F&B , insegnanti fantastici, materie super interessanti e grandi opportunità nella scelta delle strutture per lo stage.
Ringrazio ancora una volta i docenti e la segreteria per l'aiuto durante il mio percorso formativo.
Possibilità di certificare il proprio EQF (Quadro europeo delle qualifiche) anche dopo il percorso di stage.
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- Corso
- Blended a Roma
- Livello intermedio
- Nov-2026
- 7 Giorni
- Stage / Tirocinio
...) Il valore del magazzino Gestione del magazzino Nozioni di: HACCP Norme di sicurezza Personale... Impara:: Definizione di budget, Igiene alimentare, Slow food...
...) Il valore del magazzino Gestione del magazzino Nozioni di: HACCP Norme di sicurezza Personale... Impara:: Definizione di budget, Igiene alimentare, Slow food...
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Ho appena finito il corso di F&B Menagent in presenza, ritengo sia stato un corso al di sopra delle mie aspettative, ho avuto il piacere di avere come docente il dott. Proietti, il quale mi ha fatto riscoprire cosa vuol dire serietà e sapienza nel mondo della ristorazione e del menagement.
I miei complimenti a tutta l’organizzazione SESEF
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Il corso è ben strutturato, il professore trasmette passione ed è in grado di spiegare concetti spesso molto complessi in maniera semplice e comprensibile. Lo consiglio alle persone motivate.
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Consiglio vivamente il master in F&B , insegnanti fantastici, materie super interessanti e grandi opportunità nella scelta delle strutture per lo stage.
Ringrazio ancora una volta i docenti e la segreteria per l'aiuto durante il mio percorso formativo.
Possibilità di certificare il proprio EQF (Quadro europeo delle qualifiche) anche dopo il percorso di stage.
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Lo staff è super! Gentili e professionali.
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È stato molto interessante!
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- Qualifica professionale
- Online
- Scegli data
- 12h - 1 Mese
...Il corso HACCP - ex novo, erogato dal centro di formazione Associazione CSA Training, è ora disponibile sul portale di Emagister Italia... Impara:: Sicurezza alimentare, Somministrazione alimenti e bevande, Corsi ristoranti...
...Il corso HACCP - ex novo, erogato dal centro di formazione Associazione CSA Training, è ora disponibile sul portale di Emagister Italia... Impara:: Sicurezza alimentare, Somministrazione alimenti e bevande, Corsi ristoranti...
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Lo staff è super! Gentili e professionali.
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È stato molto interessante!
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Imparare da Vanzan e Beluffi non ha prezzo, ti danno una marcia in più. Te lo consiglio vivamente!
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Un corso intensivo che ti prepara ad affrontare qualsiasi locale con sicurezza. Ti consiglio caldamente questo percorso!
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Dalla preparazione dei classici ai cocktail più moderni, spiegato tutto alla perfezione. Consigliatissimo!
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- Corso
- Blended a Romae58 altre sedi
- Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Bari, Como ...
- Scegli data
- Stage / Tirocinio
... di riferimento Caratteristiche del Manuale di Autocontrollo Pericolo/rischio CCP/CP/LC Vantaggi HACCP Analisi dei pericoli Tracciabilità/rintracciabilità Additivi... Impara:: Food beverage manager, Food beverage, Barman per caffetteria...
... di riferimento Caratteristiche del Manuale di Autocontrollo Pericolo/rischio CCP/CP/LC Vantaggi HACCP Analisi dei pericoli Tracciabilità/rintracciabilità Additivi... Impara:: Food beverage manager, Food beverage, Barman per caffetteria...
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Imparare da Vanzan e Beluffi non ha prezzo, ti danno una marcia in più. Te lo consiglio vivamente!
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Dalla preparazione dei classici ai cocktail più moderni, spiegato tutto alla perfezione. Consigliatissimo!
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Mi ritengo davvero soddisfatto, nonostante non abbia seguito le lezioni in live a causa di impegni personali, le spiegazioni sono state chiare e trasparenti. Grande professionalità da parte degli insegnanti e delle positività generale della scuola!
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- Master
- Online
- Ottobre
... sanitaria Normativa haccp Cenni sulla normativa sull’etichettatura dei prodotti alimentari Cenni sulla normativa sugli imballaggi alimentari Cenni sulla... Impara:: Restaurant manager...
... sanitaria Normativa haccp Cenni sulla normativa sull’etichettatura dei prodotti alimentari Cenni sulla normativa sugli imballaggi alimentari Cenni sulla... Impara:: Restaurant manager...
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Mi ritengo davvero soddisfatto, nonostante non abbia seguito le lezioni in live a causa di impegni personali, le spiegazioni sono state chiare e trasparenti. Grande professionalità da parte degli insegnanti e delle positività generale della scuola!
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L'impressione è stata buona. Cose interessanti da fare e imparare. Lisa è una persona simpatica e positiva, sempre spiegando tutto e dando consigli di come fare. Bellissima filosofia di non spreco. Materiale di qualità e sede con tutto lo che serve.
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Le posso dare un feedback positivo, sto imparando molto nonostante molti argomenti già li conoscessi.
La pasticcera Lisa è una persona preparata e capace di farci apprendere al meglio e con semplicità molte preparazioni.
Se ci saranno ulteriori corsi con lei in futuro avrò molto piacere a partecipare, anche solo a qualche lezione.
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- Corso
- Como
- 11 gen 2027
- 12 Giorni
... personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più... Impara:: Pastry chef...
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L'impressione è stata buona. Cose interessanti da fare e imparare. Lisa è una persona simpatica e positiva, sempre spiegando tutto e dando consigli di come fare. Bellissima filosofia di non spreco. Materiale di qualità e sede con tutto lo che serve.
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Le posso dare un feedback positivo, sto imparando molto nonostante molti argomenti già li conoscessi.
La pasticcera Lisa è una persona preparata e capace di farci apprendere al meglio e con semplicità molte preparazioni.
Se ci saranno ulteriori corsi con lei in futuro avrò molto piacere a partecipare, anche solo a qualche lezione.
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- Corso
- Blended a Milano
...Il Banqueting Manager coordina e gestisce il servizio di ristorazione per manifestazioni, eventi, ricevimenti, buffet, party e tanto altro; progetta... Impara:: Banqueting manager...
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Dosi, decorazioni e bilanciamento dei sapori spiegati con un'umiltà e bravura uniche. Te lo consiglio al 100%!
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Il miglior corso di pasticceria in circolazione per chi vuole fare il salto di qualità. Ti consiglio di farlo!
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Ti consiglio di non fartelo scappare!
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- Corso
- Blended a Romae57 altre sedi
- Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Bari, Como ...
- Scegli data
- Stage / Tirocinio
... Vantaggi HACCP Analisi dei pericoli Tracciabilità/rintracciabilità Additivi Edulcoranti Coadiuvanti tecnologici Vantaggi/obiettivi Coloranti Evoluzione... Impara:: Decorazione di frutta, Gestione alberghiera, Decorazione dolci...
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Dosi, decorazioni e bilanciamento dei sapori spiegati con un'umiltà e bravura uniche. Te lo consiglio al 100%!
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Il miglior corso di pasticceria in circolazione per chi vuole fare il salto di qualità. Ti consiglio di farlo!
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Ti consiglio di non fartelo scappare!
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Consiglio vivamente questo Istituto! Corpo docenti, così come i tutor sempre disponibili!
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- Master
- Online
... MANAGEMENT Tipologie dei servizi Servizio in camera Gestione ruoli in cucina e in sala Gestione turni Tipologie e stili menu Haccp Come gestire al meglio... Impara:: Gestione turni di lavoro, Servizi accessori, Strategie di marketing...
... MANAGEMENT Tipologie dei servizi Servizio in camera Gestione ruoli in cucina e in sala Gestione turni Tipologie e stili menu Haccp Come gestire al meglio... Impara:: Gestione turni di lavoro, Servizi accessori, Strategie di marketing...
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Consiglio vivamente questo Istituto! Corpo docenti, così come i tutor sempre disponibili!
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Non sono mai stata contattata
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- Corso
- Battipagliae3 altre sedi
- Centola, Marina Di Camerota, Vibonati
... in guscio, le miscele con liquori e distillati. Gelati, sorbetti e granite di frutta e altro. HACCP e controlli vari. Business plan e punto di pareggio.... Impara:: Materie prime in gelateria, Miscele gelato, Processo produttivo...
... in guscio, le miscele con liquori e distillati. Gelati, sorbetti e granite di frutta e altro. HACCP e controlli vari. Business plan e punto di pareggio.... Impara:: Materie prime in gelateria, Miscele gelato, Processo produttivo...
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Non sono mai stata contattata
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Nonostante io non sia molto “tecnologica” mi sono trovata bene, non ho avuto bisogno di assistenza, e il relatore è molto disponibile. Consiglio questo corso in video-conferenza.
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Il corso è stato molto interessante e il docente è stato sempre chiarissimo, disponibile ed esaustivo. Molto preparato, motivante e appassionato. Tanti complimenti.
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Le lezioni sono state davvero molto interessanti e Maikol ha dimostrato di avere non solo competenze ammirevole ma anche grande capacità e disponibilità nel mettere a nostra disposizione le sue conoscenze ! Sono davvero molto soddisfatta e quindi ringrazio lui e voi per aver potuto seguire questo corso.
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- Corso
- Online
- 18h - 6 Giorni
...PROGRAMMA DEL CORSO (18 ore, 6 lezioni) HACCP Le materie prime Lievitazioni Il lievito naturale Impasti diretti e indiretti La tipologia di farina... Impara:: Materia prime, Impasti diretti e indiretti, Pane colorato...
...PROGRAMMA DEL CORSO (18 ore, 6 lezioni) HACCP Le materie prime Lievitazioni Il lievito naturale Impasti diretti e indiretti La tipologia di farina... Impara:: Materia prime, Impasti diretti e indiretti, Pane colorato...
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Nonostante io non sia molto “tecnologica” mi sono trovata bene, non ho avuto bisogno di assistenza, e il relatore è molto disponibile. Consiglio questo corso in video-conferenza.
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Il corso è stato molto interessante e il docente è stato sempre chiarissimo, disponibile ed esaustivo. Molto preparato, motivante e appassionato. Tanti complimenti.
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Le lezioni sono state davvero molto interessanti e Maikol ha dimostrato di avere non solo competenze ammirevole ma anche grande capacità e disponibilità nel mettere a nostra disposizione le sue conoscenze ! Sono davvero molto soddisfatta e quindi ringrazio lui e voi per aver potuto seguire questo corso.
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- Corso
- Blended a Milano
...regole igienico sanitarie; Le tecniche di taglio, le attrezzature e loro manutenzione, La conservazione delle carni; Cenni di tecniche di frollatura della carne... Impara:: Cottura sottovuoto, Wagyu giapponese, Tecniche di taglio...
- Qualifica professionale
- Online
- Scegli data
... e distribuzione dei prodotti alimentari freschi e conservati e delle bevande · Autocontrollo e sistema haccp · Normativa in materia di igiene e sicurezza alimentare... Impara:: CORSI REC ON LINE NAPOLI, Somministrazione alimenti e bevande, CORSI REC 100% ON LINE...
- Corso
- Firenze
... HACCP. Obblighi e responsabilità dell'industria. Tecniche di conservazione degli alimenti. +Approvvigionamenti materie prime. Pulizia e sanificazione...
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Il corso prosegue alla grande e la nostra insegnante è davvero molto molto brava, competente e disponibile in tutto e per tutto!
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- Corso
- Casalmaiocco
- 05 apr 2027
- 10 Giorni
... personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più... Impara:: Cake design...
... personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più... Impara:: Cake design...
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Il corso prosegue alla grande e la nostra insegnante è davvero molto molto brava, competente e disponibile in tutto e per tutto!
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Ho svolto il corso di cucina Giapponese con lo chef Hirohiko Shoda e devo dire che mi è piaciuto molto.Grande professionalità.
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Ho terminato da poco il corso di cucina gluten-free e posso dire che è uno dei migliori che abbia mai fatto. Mi hanno chiarito tutti i miei dubbi e lo chef Damiano e Favorito sono stati sempre disponibili. Grazie mille. Al prossimo corso!
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- Master
- Milano
- 2 Giorni
...del vino Le discipline che studiano il consumatore La segmentazione del mercato Nicchie di mercato e variabili I nuovi trend di consumo... Impara:: Comunicazione e marketing, Mercato vinicolo, Food management...
...del vino Le discipline che studiano il consumatore La segmentazione del mercato Nicchie di mercato e variabili I nuovi trend di consumo... Impara:: Comunicazione e marketing, Mercato vinicolo, Food management...
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Ho svolto il corso di cucina Giapponese con lo chef Hirohiko Shoda e devo dire che mi è piaciuto molto.Grande professionalità.
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Ho terminato da poco il corso di cucina gluten-free e posso dire che è uno dei migliori che abbia mai fatto. Mi hanno chiarito tutti i miei dubbi e lo chef Damiano e Favorito sono stati sempre disponibili. Grazie mille. Al prossimo corso!
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- Corso
- Online
- Scegli data
- 3 Mesi
... dei prodotti alimentari freschi e conservati e delle bevande · Autocontrollo e sistema haccp · Normativa in materia di igiene e sicurezza alimentare · Normativa... Impara:: CORSI REC 100% ON LINE NAPOLI, SAB EX REC NAPOLI CORSI, CORSI SAB EX REC NAPOLI...
- Corso
- Online
- Livello base
- Scegli data
- 8h - 2 Giorni
...Il sistema HACCP Importanza del controllo visivo Importanza della verifica della merce immagazzinata e importanza della sua rotazione Valutazione... Impara:: Prevenzione rischi, Igiene industriale, Igiene ambientale...
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Abbiamo concluso il corso, il mio feedback è sicuramente positivo, il pasticcere ha saputo darci molte informazioni importanti e sfruttare bene il tempo per fare il maggior numero di preparazioni.
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- Corso
- Valdobbiadene
- 10 feb 2027
- 10 Giorni
... personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più... Impara:: Igiene alimentare, Legislazione alimentare...
... personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più... Impara:: Igiene alimentare, Legislazione alimentare...
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Abbiamo concluso il corso, il mio feedback è sicuramente positivo, il pasticcere ha saputo darci molte informazioni importanti e sfruttare bene il tempo per fare il maggior numero di preparazioni.
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Altamente consigliato! Una formazione di alta qualità. Ho apprezzato molto il supporto ricevuto.
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Nel 2019 ho realizzato il corso di cucina molecolare e sono rimasto molto soddisfatto. Mi è servito per imparare molto grazie all'aiuto dello chef Mirko e Damiano, appassionati del loro mestiere.Grazie a tutti!
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- Master
- Milano
...sua complessità Oggettività VS Soggettività Le sette regole Materia primaTecnicaGenioEquilibrio e armoniaAtmosferaProgettoValorePercorso gastronomico guidato... Impara:: Comunicazione e marketing, Food beverage manager, Comunicazione e giornalismo...
...sua complessità Oggettività VS Soggettività Le sette regole Materia primaTecnicaGenioEquilibrio e armoniaAtmosferaProgettoValorePercorso gastronomico guidato... Impara:: Comunicazione e marketing, Food beverage manager, Comunicazione e giornalismo...
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Altamente consigliato! Una formazione di alta qualità. Ho apprezzato molto il supporto ricevuto.
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Nel 2019 ho realizzato il corso di cucina molecolare e sono rimasto molto soddisfatto. Mi è servito per imparare molto grazie all'aiuto dello chef Mirko e Damiano, appassionati del loro mestiere.Grazie a tutti!
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- Corso
- Aprilia
- Livello base
- Scegli data
...L' HACCP è un sistema preventivo di controllo degli alimenti, finalizzato a garantirne la sicurezza dal punto di vista igienico-sanitario. Esso... Impara:: Hazard Analysis...
- Corso
- Online
- Livello base
- Scegli data
- 20h - 4 Giorni
... Programma: Il sistema HACCP; Importanza del controllo visivo; Importanza della verifica della merce immagazzinata e importanza della sua rotazione; Norme... Impara:: Igiene ambientale, Igiene industriale, Rischi sul lavoro...
- Corso
- Cremona
- 13 ott 2026
- 10 Giorni
...: Igiene personale e ambientale (HACCP) – La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche... Impara:: Pasticceria dolce, Crema pasticcera...
- Master
- Milano
...3. Controllo qualità: tecniche di controllo qualità per garantire che il prodotto finale soddisfi gli standard richiesti: l’ispezione delle materie prime... Impara:: Beer management...