Corsi a Alberobello

...Per piccoli appassionati al mondo della cucina, pasticceria e arte bianca che vogliono sentirsi Chef per un pomeriggio e mettere in pratica la loro manualità... Impara:: Cake design per piccoli pasticceri, Decorazione dolci, Decorazione piatti...

...quasi interamente sull’attività in laboratorio di pasticceria, al fine di favorire la conoscenza tecnica e un’ottima padronanza delle tecniche di cucina... Impara:: Pasticceria mignon classica e moderna, Dessert da ristorazione;, Normativa e legislazione sanitaria...

...e provvisto delle più aggiornate tecnologie, con postazioni di lavoro individuali. Il corso di cucina professionale dell’Istituto Eccelsa è rivolto ad... Impara:: Postazioni individuali, Diventa chef, Nuove tecnologie...

...tecniche produttive in uso. Le lezioni si svolgeranno in laboratorio attrezzato ad uso professionale e provvisto delle più aggiornate tecnologie... Impara:: Tecnologie alimentari, Sicurezza A Tavola, Prodotti da forno...

...Tecniche Di Disosso -Taglio -Affettatura -Posizionamento -Lavorazione Completa -Frollatura -Esposizione Al Banco Frigo Módulo 10 Carni Bianche... Impara:: Etichettatura carni, Tagli di carne, Produzione della carne...

...Confetture Agrodolci E Salate E Conserve Lezione 2 Gli Antipasti Freddi E Caldi Lezione 3 I Primi Piatti Lezione 4 Il Pesce, Tecniche Di Sfilettatura E Preparazione... Impara:: Cucina vegetariana, Cucina italiana, Tecniche Di Sfilettatura E Preparazione...

...Portobello’s road -Cubismo veg allo zenzero e tè matcha... Impara:: Tè matcha, Portobello’s road, Lasagnette al tè sencha miyazaki...

...vogliono ampliare le loro conoscenze e offrire prodotti moderni, internazionali, che spopolano tra le pasticcerie più famose del mondo e sono sempre più richiesti dai consumatori... Impara:: Eclair al cioccolato, Dolce lievitato, Tarte au citron meringuee...

...Immagine Coordinata E Social Media Content. Come Costruire La Brand Identity Di Una Startup Nel Turismo Módulo 2 La Qualità Del Servizio Offerto... Impara:: Hotel management, Direttore di hotel, Fidelizzazione cliente...

...nonché appassionati della pasticceria francese che vogliono preparare ed esporre i dolci tipici di tale cultura Piano Didattico Introduzione alla pasticceria... Impara:: Croissant aux amandes, Dolce tipico francese, Tarte au citron meringuee...

...(Fior di Latte, Fior di panna, stracciatella, Variegato Amarena, cocco, nocciola, pistacchio, mandorla, noce, liquirizia) -Esame e differenze componenti strutturali... Impara:: Laboratorio di gelateria, Analisi delle Materie Prime, Aspetti igienici...

...Gran Bretagna e USA -Le nazioni della birra e gli stili di riferimento: Belgio e Italia -Tecnica di produzione, analisi delle differenze tra stili ad... Impara:: Chimica dei processi, Sicurezza sul lavoro, Marketing e comunicazione...

...Questo corso riconosciuto di caffetteria è rivolto a professionisti o appassionati che desiderano ampliare le proprie conoscenze e perfezionare il servizio offerto ai clienti... Impara:: Cioko art, Crema Perfetta, Degustazione espresso...

...L’ingrediente segreto dei locali di successo è la capacità di gestire efficacemente se stessi ed i propri collaboratori. Il corso ha l’obiettivo di fornire... Impara:: Disciplina culinaria, Tecniche operative di cucina, Decorazioni e impiattamento...

...Un Pittore Dai 4 Ai 9 Anni -I Colori Da Mangiare -I Colori Da Bere -Tartine Arcobaleno -Opere D’arte Da Mangiare -Gara Di Cucina Cromatica... Impara:: Cucina italiana, Decorazione piatti, Decorazione dolci...

...Amatori del settore dolciario che vogliono ampliare le loro conoscenze e dilettarsi per qualche ora al fianco dei grandi Maestri di Istituto Eccelsa. Ricette... Impara:: Cucina italiana, Decorazione dolci, Tradizione natalizia pugliese...

...Aspetti igienici nella conduzione di un laboratorio e nelle manipolazioni delle materie prime; -Aspetti nutrizionali del Gelato Artigianale... Impara:: Igiene alimentare, Aspetti igienici, Aspetti nutrizionali...

...pasticceria e panificazione che vogliono ampliare le loro conoscenze e mettersi alla prova nella preparazione di piatti accattivanti nel gusto e nella presentazione... Impara:: Primi piatti, Confetture agrodolci, Antipasti freddi...

...Il corso intende fornire ai partecipanti la conoscenza completa, teorico-pratica, delle tecniche di preparazione dei tipici prodotti della tradizione natalizia pugliese... Impara:: Cucina italiana, Decorazione dolci, Tradizione natalizia pugliese...

...La finalità formativa del corso mira a formare una figura professionale in grado di operare autonomamente e con professionalità in un birrificio artigianale nei diversi ambiti... Impara:: Birra senza glutine, Tecniche di degustazione, Prevenzione e Sicurezza sul Lavoro...