Corsi a Alberobello

...e i carpacci crudisti Il menù cromatico Fantasia di pane Il Cake design per piccoli pasticceri... Impara:: Cucina italiana, Decorazione piatti, Cake design per piccoli pasticceri...

...accademico che vi fornirà tutti i dettagli del corso. Il corso, della durata di circa 3 mesi, è strutturato in 15 moduli didattici + formazione esterna in azienda... Impara:: Dessert da ristorazione;, I prodotti per la prima colazione;, Biscotteria da forno e petit four;...

...verrete contattati da un responsabile accademico che vi fornirà tutti i dettagli del corso. Il Settore Cucina -I Fondamentali In Cucina: Ristorazione Moderna... Impara:: Tecnologie alimentari, Nuove tecnologie, Primi piatti...

...tecniche produttive in uso. Le lezioni si svolgeranno in laboratorio attrezzato ad uso professionale e provvisto delle più aggiornate tecnologie... Impara:: Manovre di disostruzione, Sistema haccp, Lavorazione del pane...

...avendo già maturato una breve esperienza a settori affini, intendano perfezionare il loro percorso professionale, sviluppando adeguate abilità manuali in macelleria... Impara:: Dieta e nutrizione, Macelleria professionale, Prevenzione e Sicurezza sul Lavoro...

...Panificazione Lezione 7 Gli Impasti Speciali Per Prodotti Da Forno Lezione 8 Segreti E Consigli Per Una Focaccia Perfetta Modulo Pasticceria Lezione... Impara:: Cucina italiana, Primi piatti, Cucina di pesce...

...Portobello’s road -Cubismo veg allo zenzero e tè matcha... Impara:: Portobello’s road, Cubismo veg allo zenzero, Pomodorini e tofu caramellato...

...francese Preparazione delle seguenti ricette: -tarte au citron meringuee -tarte tatin -eclair al cioccolato -paris brest Esposizione delle ricette in tipico... Impara:: Tarte au citron meringuee, Paris brest, Dolce lievitato...

...La Corretta Commercializzazione Módulo 2 Promuovere E Massimizzare I Ricavi Della Propria Struttura Attraverso Il Web Seminario 2 Módulo 1 Naming... Impara:: Fidelizzazione cliente, Hotel management, Operatore turistico...

...presentare e decorare, in modo semplice ma di sicuro effetto, dolci che appagano il gusto e la vista. Professionisti e amatori del settore dolciario... Impara:: Croissant aux amandes, Crema pasticcera, Ceramica aromatizzata...

...Grassi, Proteine, zuccheri semplici e complessi, zuccheri alternativi, zuccheri d'uva; -Bilanciamento di una miscela Bianca; -Tipologie di Gelati a Base Bianca... Impara:: Aspetti nutrizionali, Gelato Artigianale;, Distribuzione di una Gelateria;...

...La finalità formativa del corso mira a formare una figura professionale in grado di operare autonomamente e con professionalità in un birrificio artigianale nei diversi ambiti... Impara:: Sicurezza sul lavoro, Legislazione delle etichette, Chimica dei processi...

...Questo corso riconosciuto di caffetteria è rivolto a professionisti o appassionati che desiderano ampliare le proprie conoscenze e perfezionare il servizio offerto ai clienti... Impara:: Coffee Art avanzata, Coffee Barman, Coffee art...

...Il menù sei tu: la vendita e la comunicazione digitale -La persona “utile”: scegli le persone giuste per fare utili -E’ la somma che fa il totale... Impara:: Imprenditori e chef, Direzione dell’attività ritorativa, Decorazioni e impiattamento...

...Un Pittore Dai 4 Ai 9 Anni -I Colori Da Mangiare -I Colori Da Bere -Tartine Arcobaleno -Opere D’arte Da Mangiare -Gara Di Cucina Cromatica... Impara:: Decorazione piatti, Cucina italiana, Decorazione dolci...

...Il corso intende fornire ai partecipanti la conoscenza completa, teorico-pratica, delle tecniche di preparazione dei tipici prodotti della tradizione natalizia pugliese... Impara:: Decorazione dolci, Tradizione natalizia pugliese, Cucina italiana...

...Conoscenza di un Laboratorio di Gelateria; -Conoscenza di un punto di distribuzione di una Gelateria; -Esecuzione pratica : Pastorizzazione... Impara:: Igiene alimentare, Gelateria artigianale, Tipologie di Gelati...

...riproducibili tra le mura domestiche. -Modulo Cucina Lezione 1 Marmellate dolci, confetture agrodolci e salate e conserve Lezione 2 Gli antipasti freddi... Impara:: Cucina vegetariana, Primi piatti, Antipasti freddi...

...Amatori del settore dolciario che vogliono ampliare le loro conoscenze e dilettarsi per qualche ora al fianco dei grandi Maestri di Istituto Eccelsa. Ricette... Impara:: Decorazione dolci, Tradizione natalizia pugliese, Cucina italiana...

...Legislazione per l’apertura di un birrificio -Legislazione per l’immissione in commercio di birra -Legislazione delle etichette -Marketing e comunicazione... Impara:: Tempi di produzione, Bevande alcoliche, Produzione di birra artigianale...