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...a disposizione una propria postazione con tutto il materiale per l'esecuzione delle ricette... Impara:: Mise en place, Piatti regionali, Laboratorio pratico...
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Consiglio davvero molto quella che, sinceramente, penso sia l'Accademia numero uno. Non smetterò mai di ringraziare i docenti ma anche tutte le persone che ci lavorano; sono stato seguito dal principio alla fine godendo di grande disponibilità. Grazie Accademia del Lavoro!
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...e le spese per mantenere la redditività Gestire l’inventario e l’approvigionamento delle materie prime Marketing e promozione Sviluppare strategie di marketing... Impara:: Settore alberghiero, Food beverage manager, Food beverage...
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E’ un corso fatto davvero bene, in ogni capitolo si impara qualcosa di nuovo e interessante
Oltre alla storia delle varie pietanze viene spiegato come preparare tante ricette carine
Si parte dalla base fino a salire di livello
Un bel corso sono rimasto abbastanza sodisfatto
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spunti e idee interessanti e legate alla tradizione, sarebbe stato arricchente la parte teorica coadiuvata da una parte pratica con video tutorial
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Il corso è ben strutturato e di ottima qualità.
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...approfondire ogni argomento in maniera dettagliata. Durante il corso, i partecipanti saranno seguiti da un tutor personale che sarà sempre a loro disposizione... Impara:: Finger Food, Preparazione cibo, Batteria da cucina...
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