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Corsi Dolci
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Il docente è molto preparato e le lezioni sono andate molto bene.
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- Corso
- Sassari
- 7 Giorni
.... Selezione delle panature per carni, e formaggi stagionati. Impasti per dolci e verdure. TECNICA DI CUCINA: Taglio verdure, panatura, condimenti. METODI... Impara:: Pasta fresca, Cucina di carne, Mise en place...
.... Selezione delle panature per carni, e formaggi stagionati. Impasti per dolci e verdure. TECNICA DI CUCINA: Taglio verdure, panatura, condimenti. METODI... Impara:: Pasta fresca, Cucina di carne, Mise en place...
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Il docente è molto preparato e le lezioni sono andate molto bene.
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- Master
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...Tematica SSD CFU Le creme 0 I bignè 0 La pasta sfoglia 0 I lievitati 0 Il gelato 0 I dolci regionali 0 Pasticceria mignon moderna 0 Cioccolato...
- Corso
- Online
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- 1 Mese
...operario che lavora nell'ambito alimentare e si coccupa dell'immersione dei dolci durante la lavorazione con appositi macchinari Il corso avrà...
- Corso
- Costigliole D'asti
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- 4 Giorni
..., la pizza gourmet e la cucina senza glutine (pane, grissini, pasta fresca e ripiena, dolci). Il corso ha una durata di 4 giorni ed è studiato ad... Impara:: Arte bianca...
- Corso
- Online
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... e tuberi, frutta e verdura, i secondi piatti, i latticini, i grassi e i dolci. In questo modo potrete avere un'infarinatura di base per iniziare a... Impara:: Piramide alimentare...
- Corso
- CivitanovMarche
- Livello base
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- 2 Mesi
... che la decorazione dei dolci personalizza e rende originali le creazioni di pasticceria. Riassumendo l'allievo per diventare un bravo pasticciere deve possedere... Impara:: ALTA PASTICCERIA, Cuoco professionale, SCUOLA DI PASTICCERIA...
- Corso
- Treviglioe1 altra sede.
- Trescore Balneario
- Livello base
- Ottobre
- 1 Giorno
...TORTA FORESTA NERA, KRAPFEN, STOLLEN FRANCIA (14 NOVEMBRE): MACARON, ECLAIR, RELIGIEUSE, TORTA SAINT HONORE, CROQUEMBOUCHE ORARIO: DALLE 9 ALLE... Impara:: Cucina etnica...
- Corso
- Online
- Livello intermedio
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- 10 Giorni
- Stage / Tirocinio
... - FINE PASTO - PICCOLA PASTICCERIA VEGAN BREACKFAST - PASTICCERIA - TORTE DOLCI E SALATE - DOLCI SECCHI - BEVANDE E INFUSI - CAFFETTERIA MONORIGINE -... Impara:: Risoterapia creativa, Materie prime, Cucina italiana...
- Corso
- Online
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...: sport, acqua, cereali e tuberi, frutta e verdura, i secondi piatti, i latticini, i grassi e i dolci. In questo modo potrete avere un'infarinatura di... Impara:: Piramide alimentare...
- Corso
- Costigliole D'asti
- Scegli data
- 1 Settimana
... e le focacce- I dolci al cucchiaio da ristorazione- La piccola pasticceria all’italiana- I dolci al cioccolato- Il gelato e i sorbetti all’italiana... Impara:: Pasta fresca, Cucina italiana...
- Corso
- Treviglio
- Novembre
- 2 Giorni
...panettone e pandoro Il corso è diretto a tutti gli appassionati della pasticceria e della cucina che desiderano imparare a preparare in casa panettone e pandoro...
- Corso
- In company
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- 10 Settimane
- Stage / Tirocinio
...Attestato HACCP 1° e 2° livello con validità europea - Lettera di referenza dal laboratorio stage. Apprenderai la teoria legata al mondo della pasticceria... Impara:: Pasta frolla, Arte bianca, Conservazione industriale...
- Corso
- Online
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.... Potrai comprendere se chiamare un mago, un make up artist, un giocoliere, fare la festa in giardino o in casa, utilizzare un dj, far sfornare dolci... Impara:: Pary memorabile, Make up, Festa a tema...
- Corso
- Costigliole D'asti
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- 6 Giorni
... i pesci affusolati – Sfilettare i pesci piatti - VenerdìMattino (9:00-12:30)Il servizio dei formaggi – Il servizio dei dolci – “I LUXURY FOOD” – Il caviale... Impara:: Bevande alcoliche, Abbinamento cibo-vino...
- Corso
- Clusone
- Livello base
...“L’arte di preparare dolci è molto più che saper eseguire ricette alla perfezione: è un vero e proprio gesto d’amore.” (cit. Ernst Knam). Questo... Impara:: Pan di spagna, Pasta choux senza glutine, Crema Chantilly...
- Corso
- Online
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- 3 Mesi
- Stage / Tirocinio
...Durante questo corso imparerai a conoscere: - Gli alimenti più importanti a colazione (Caffè, latte, the, succhi e centrifugati, dolci, cioccolata... Impara:: Barman per caffetteria, Gluten free, Bevande alcoliche...
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- Online
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...: sport, acqua, cereali e tuberi, frutta e verdura, i secondi piatti, i latticini, i grassi e i dolci. In questo modo potrete avere un'infarinatura di... Impara:: Piramide alimentare...
- Corso
- Costigliole D'asti
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- 1 Settimana
... di un Menu italiano, dagli antipasti ai dolci, includendo anche l’abbinamento con i formaggi, non solo con vini bianchi e vini rossi, ma anche con vini... Impara:: Abbinamento cibo-vino, Vino italiano, Degustazione vino...
- Corso
- Bergamo
- 4 Settimane
...per prodotti da forno; • Normativa sulla disciplina igienico-sanitaria dei prodotti da forno; • Normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici (HACCP)... Impara:: Focacce e pizze, Lievito madre...
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Bravo, complimenti allo Chef Daddio al suo impegno di formatore che con la sua energia dà forza e tantissimi ragazzi che vogliono intrapendere questo mestiere
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- Maddaloni
- Livello base
- 3 Giorni
...Il cioccolato secondo il nuovo modo di concepire gli abbinamenti di nuovi gusti di praline, cioccolatini dolci al cioccolato, snack e decorazioni... Impara:: Laboratorio di cucina...
...Il cioccolato secondo il nuovo modo di concepire gli abbinamenti di nuovi gusti di praline, cioccolatini dolci al cioccolato, snack e decorazioni... Impara:: Laboratorio di cucina...
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Bravo, complimenti allo Chef Daddio al suo impegno di formatore che con la sua energia dà forza e tantissimi ragazzi che vogliono intrapendere questo mestiere
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- Online
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..., far sfornare dolci alla nonna o chiamare chef Antonino per un catering che si rispetti. 100% di divertimento e allegria 0% di stress ps. l'autore... Impara:: Festa a tema, Pary memorabile, Make up...
- Corso
- Clusone
... • Le preparazioni salate: antipasti, pasta ripiena, risotti, cottura delle carni e dei pesci, salse e sughi, pasta fresca, gnocchi; • Le preparazioni dolci: pasta... Impara:: Pan di spagna, Pasta fresca, Pasta ripiena...
- Corso
- Maddaloni (ce)
...Collezioni di pasticceria per la boutique e l’alta ristorazione. Elaborati di dessert e printing in 3d, resi autentici attraverso stampi realizzati in sede... Impara:: Alta ristorazione, Printing 3d...