Corsi Dolci

...DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI, OVVIAMENTE SENZA IMPEGNO. CONTENUTI (CORSO COMPLETO BASE+AVANZATO: 36 ORE, 12 LEZIONI) INTRODUZIONE... Impara:: Crostate moderne, Piccoli lievitati, Igiene alimentare...

... di apprendere le competenze indispensabili per preparare in autonomia prodotti di pasticceria dolci e salati nel rispetto delle norme igienico sanitarie... Impara:: Pasticceria dolce, Pasticceria secca, Pasticceria da forno...

...Come utilizzare il cioccolato nelle torte da forno (impasti e torte da forno con cioccolato puro) Realizzazione di soggetti e personaggi a tema colorati... Impara:: Formazione professionale, Pasticceria mignon...

...; Strudel aperto alle pere e crema pasticcera. Tartellette mignon alla frutta; Tiramisù 121°; Pavesini. Crespelle dolci; Torta frangipane; Bignè alla crema... Impara:: Pasticceria secca, Pasticceria mignon, Pasticceria da forno...

... e crema chantilly). Pasticceria da forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, biscotteria secca, dolci da forno, strudel). PASTICCERIA AVANZATA... Impara:: Pasta sfoglia, Pan di spagna, Torte salate...

...Giovani (18 anni) ed adulti (29 anni) disoccupati Il percorso affronta e sviluppa le seguenti competenze: competenze professionalizzanti specifiche del settore di rifermento... Impara:: Secondi di pesce, Secondi di carne, Primi piatti...

... in chiave moderna di dolci e torte. Si affronteranno diverse ricette e i dolci saranno decorati con diverse tecniche... Impara:: Pasticceria artistica, Torte moderne, Decorazione torte...

...Il corso pratico di Baby Cake a Pesaro sulla pasticceria avanzata per bambini spiega come realizzare prodotti da forno dolci e salati; un’esperienza... Impara:: Cake design, Cucina per bambini, Corso per bambini...

...torte farcite, paste, mignon, monoporzioni) Pasticceria artistica e torte NOTA: Il programma sopra indicato è una linea guida e potrà subire variazioni... Impara:: Dolci monoporzioni, Impasti lievitati...

.... Un percorso studiato con l’obbiettivo di sperimentare e creare dolci innovativi, belli da vedere e soprattutto buoni da mangiare, originali nell'estetica... Impara:: Pasticceria mignon, Dolci monoporzioni, Crostate moderne...

...Il corso pratico di pasticceria pasquale per bambini a Pesaro spiega come realizzare prodotti dolci e salati a tema pasquale in modo semplice... Impara:: Biscotti Pasquali, Pasticceria per bambini, Brioche a forma di Colomba...

...Colorare e/o dipingere fiori e soggetti in pasta di zucchero; Decorazione di una torta con le tecniche apprese. NOTA : Il programma sopra indicato è... Impara:: Cake design, Torte nuziali, Pasticceria mignon...

... di primi e secondi piatti (a base di carne, pesce e verdura) ai dolci. Al termine del percorso formativo i corsisti conosceranno la materia e sapranno... Impara:: Pasta fresca, Pasta ripiena, Materie prime...

... natalizia è quello che fa al caso vostro. Il corso sui dolci classici del periodo natalizio vi permetterà infatti di imparare a fare alcuni dolci tipici... Impara:: Tronchetto di Natale, Casetta di Natale, Pasticceria natalizia...

... dolciario e le diverse tecniche di lavoro per la produzione dei dolci. Il corso di pasticciere ti renderà in grado di coordinare le caratteristiche dei vari... Impara:: Cake design, Pasta di zucchero...

.... Decorazioni per torte e dessert al piatto: zucchero, cioccolato e pasta di zucchero. Preparazione finger food dolci e salati, pasticceria mignon, torta nuziale... Impara:: Cucina italiana, Formazione professionale, Somministrazione alimenti e bevande...

... nella farcitura e decorazione di torte e dolci. Corretta pulizia... Impara:: Cucinare al forno...

... di portata e presentazione. Selezione delle panature per carni, formaggi stagionati, pesce. Impasti per dolci e verdure. TECNICA DI CUCINA: taglio verdure... Impara:: Metodi di cottura, Primi piatti, Secondi piatti...

... per la costruzione di dolci moderni e al passo coi tempi, insegnando tecniche, bilanciamenti e materie per la realizzazione di prodotti dallo stile contemporaneo... Impara:: Cake design, Legislazione alimentare...

...;La cucina senza glutine;La cucina senza lattosio;La cucina low carb e i dolci fit/per diabetici;La cucina iposodica e nichel free;La cucina antiaging. Ad... Impara:: Scienze e tecnologie alimentari, Intolleranze alimentari, Allergie alimentari...