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Corsi Dolci
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Abbiamo concluso il corso, il mio feedback è sicuramente positivo, il pasticcere ha saputo darci molte informazioni importanti e sfruttare bene il tempo per fare il maggior numero di preparazioni.
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- Corso
- Valdobbiadene
- 10 feb 2027
- 10 Giorni
...Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi... Impara:: Igiene alimentare, Legislazione alimentare...
...Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi... Impara:: Igiene alimentare, Legislazione alimentare...
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Abbiamo concluso il corso, il mio feedback è sicuramente positivo, il pasticcere ha saputo darci molte informazioni importanti e sfruttare bene il tempo per fare il maggior numero di preparazioni.
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- Master
- Online
- Scegli data
- 600h
... della carta3. Tipi di carte• Carta dei piatti• Carta dei dolci• Carta dei vini• Altri tipi di carte5 UNITÀ DIDATTICA 3. MENÙ1. In base all'orario di servizio... Impara:: Cucina fusion, Intolleranze alimentari, Cucina professionale...
- Corso
- Online
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- 1 Mese
...Il farcitore di pasticcerie è l'addetto alla tecniche di lavorazione nell'ambito dell'arte culinaria dedicata alla preparazione di alimenti dolci...
- Corso
- Alba
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...freddi e caldiPaste fresche, riso, salse e minestreImpiego dei tagli del maialeI secondi della tradizione e formaggi tipici... Impara:: Cucina vegana, Degustazione birra, Preparazione dei piatti a vista...
- Post-diploma / post-qualifica
- Roma
- Scegli data
- 5 Giorni
... i dolci da forno, dalla torta dal ciambellone al dolce di arluno, dalla crostata frangipane al cake ricotta e lamponi, dalla crostata cioccolato riso e... Impara:: Crema pasticcera, Pan di spagna, Pasta frolla...
- Corso
- Costigliole D'asti
- 3 Settimane
..., dalla piccola pasticceria, ai dolci regionali tradizionali, argomento che prevede un particolare focus. Altri argomenti saranno la temperatura... Impara:: Prodotti da forno, Cucina italiana, Pasta fresca...
- Qualifica professionale
- Roma
- 3 Anni
...di strumenti e di informazioni gli consente di svolgere attività relative alla trasformazione e produzione alimentare con competenze nello svolgimento... Impara:: Prodotti da forno...
- Corso
- Roma
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... nel rispetto delle norme igienico sanitarie nel settore della produzione dolciaria. Produzione pasticceria fresca Produzione pasticceria da forno Dolci... Impara:: Tecniche di preparazione, Formazione professionale, Corso di pasticceria Lazio...
- Corso
- Milano
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- 2 Giorni
...specialistico d'approfondimento sulla preparazione delle torte che ti permette di apprendere tutte le tecniche di preparazione delle torte di nuova concezione... Impara:: Torte moderne, Corso di pasticceria, Pan di spagna...
- Corso
- Bologna
... che si alternano? Un appuntamento per suggerirvi nuove idee per preparare squisiti dolci al bicchiere, per gustare anche con gli occhi e per avere sempre... Impara:: Cioccolato fondente...
- Corso
- Treviglio
- 3 Mesi
..., dolci e salati, dagli antipasti ai dolci, che potrete reinventare a casa vostra... Impara:: Paste fresche, Insalate di pesce, Insalate di carne...
- Corso
- Bologna
...Normal 0 14 false false false IT X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 • bianco con frutti rossi • al cioccolato ripieni • red velvet alla fine del... Impara:: Cioccolato bianco, Cioccolato ripieni, Frutti rossi...
- Corso
- Blended a Pescara
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... di pasticceria • Cuocere i prodotti dolciari • Lavorare il cioccolato • Decorare i dolci • Organizzare lo spazio di lavoro e manutenere materiali e attrezzature...
- Corso
- Pavia
- Livello base
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- 1 Mese
...Il corso si propone di fornire le basi tecniche e pratiche per la produzione di dolci da pasticceria. Si impara il processo della lavorazione... Impara:: Formazione continua, Formazione nel tempo libero, Formazione efficace...
- Corso
- Bergamo
- Scegli data
...Tutto il piacere di una sana, leggera e golosa pasticceria! Dolci naturali che non contengono colesterolo, sono privi di grassi idrogenati (es....
- Qualifica professionale
- Palermo
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- 7 Mesi
- Stage / Tirocinio
...Il corso di Pasticceria ha una durata di circa 7 mesi. L’articolazione didattica del corso di pasticceria prevede 676 ore di formazione, cosi suddivise... Impara:: Food management, Food designer...
- Qualifica professionale
- Viterboe1 altra sede.
- Orvieto
... farciture e decorazioni – dolci e dessert” UC.13 “Monitorare le scorte di cucina” UC.14 “Organizzare il posto di lavoro e programmare la sequenza di evasione... Impara:: Cucina professionale, Cuoco professionale...
- Corso
- Roma
- Livello intermedio
- 1 Giorno
...Le parole d’ordine per una dolce merenda sono: fantasia e sfiziosità! Proprio quelle che Coquis utilizza nei corsi dedicati ai piccoli chef... Impara:: Corso per ragazzi, Cioccolatini fatti a mano, Preparazione di cioccolatini...
- Corso
- Bergamo
- Novembre
...Corso per bimbi accompagnati, in cui il gioco si sposa con la voglia di cucinare piccole prelibatezze per Chef in erba. ll corso si svolgerà nel laboratorio di show cooking...
- Corso
- Blended a Veronae2 altre sedi
- Noventa Padovana, Spinea
- 1 Anno
- Stage / Tirocinio
...di svolgere lo stage in una delle 2.000 attività partner di Accademia, della durata di 300 ore. Il percorso si conclude con la partecipazione a un evento finale “Tastà”... Impara:: Food Pairing, Analisi sensoriale...
- Corso
- Romae1 altra sede.
- Palermo
- Livello base
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- 4 Giorni
...Che passione i dolci! È bello mangiarli, ma anche prepararli. Certo, c’è un problema: con creme, mousse, frolle, biscotti, sfoglie e lieviti occorre... Impara:: Pasticceria base, Prodotti biologici, Pasta frolla...
- Qualifica professionale
- A distanza
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- 11 Settimane
...alti livelli di professionalità e abilità nel campo. Fase 1 E-learning Nove moduli di formazione a distanza da studiare comodamente a casa, attraverso la piattaforma e-learning... Impara:: Igiene dentale...
- Corso
- Treviglio
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...fino alle ore 22:00. 31/03/2020 ORARIO martedì 18:30 - 22:00 Presso il laboratorio di pasticceria di Abf, si proseguirà con la lavorazione; a seguire...