Corsi di formazione professionale Turismo a Caserta

...(disponibile in fondo alla pagina), i partecipanti apprenderanno sia aspetti e nozioni teoriche riguardanti le normative di settore, con particolare riferimento... Impara:: Dolci al piatto, Pasticceria lievitata, Pasticceria napoletana e siciliana...

...che c'è da sapere per acquisire la professionalità di un perfetto pizzaiolo-rosticciere: dalla pizza d’oggi a quella tradizionale eseguita con forni a... Impara:: Pizza da chef, Pizza in pala, Pizza e condimenti gourmet...

...del maestro in ambito pizza e pizza gourmet a coloro che vogliono perfezionare il proprio prodotto pizza a tutti gli addetti ai lavori e non che intendono... Impara:: Pizza da chef, Imparare a realizzare pizze napoletane, Preparazione dei condimenti...

...della pasticceria vista dal visionario Damiano Cararra. Ti piacerebbe ricevere maggiori informazioni su questo percorso? Clicca sull'info box e mettiti... Impara:: Dolci internazionali, Torte da forno, Atelier del dolce...

...voglio convertirsi nei dettagli della ristorazione di qualità Elementi di pasticceria concepita nella brigata di cucina, forte attenzione alla ricerca della materia prima... Impara:: Dolci al piatto, Carmine di donna...

...Il corso si completa attraverso il suo programma con la classica pizza in pala e le sue guarnizioni. Pizza in teglia da taglio, Scrocchiarella e pizze al piatto guarnite... Impara:: Pizza da chef, Cornicione alveolato, Pizza e condimenti gourmet...

...Un incontro fatto di racconti, storie di cibo e cultura gastronomica che ha portato alla crescita della cucina Campana oltre i confini. Lo Chef proporrà piatti... Impara:: Don Alfonso, Chef stellato, Sant'Agata sui due Golfi...

...Verrà associata un analisi sensoriale degli alimenti per cercare i prodotti giusti da scegliere per la propria attività . 08,30/17,00 Pranzo... Impara:: Analisi alimenti, Food economy...

...i benefici tra materia prima e strumentazione. Cod.89 24-25 Maggio 2021 08,30/17,00 Pranzo: 13,00/14,00 Offerto in sede Utilizzo della carne in cucina... Impara:: Preparazione piatti, Selezione carni...

...che da tradizioni in tradizione ci rappresentano oltre i confini del ns. paese. Vivere dei momenti mani in pasta, dove ogni partecipante, toccherà in maniera diretta... Impara:: Specialità napoletane, Cucina italiana, Pasticceria napoletana...

...metodi innovativi, utilizzo di nuove tecnologie ed approfondimento dei nuovi strumenti del laboratorio “food lab” tra scienza e ricerca gastronomica... Impara:: Benefici alimenti, Materie prime, Cucina italiana...

...elementi di punta come babà e savarin, pastiera, sfogliatelle ricce e frolle, torta caprese, zeppola fritta e al forno, delizia al limone e sapori di Partenope... Impara:: Delizia al limone...

...la torta in maniera autentica. € 650,00 i.e. Maestro Pasticciere Antonio Capuano Campione del mondo Rilascio: attestato di partecipazione Cod.80 19-20-21... Impara:: Prodotti alimentari...

...Bauletti, toast , Pan Carrè , Pan brioche , Panino Bao, Krapfen e donuts per comporre delle inedite offerte per festeggiare le grandi occasioni. A TUTTI... Impara:: Pan Carrè...

...di decorazioni su uova commerciali; inoltre, verranno realizzate uova con tecniche più innovative tramite l’uso del burro di cacao colorato... Impara:: UOVA PASQUALI, Fiori in pasta di zucchero...

...Vallée Il Tema dovrà comprendere: praline, utilizzo del cioccolato in pasticceria attraverso l’elaborazione di “dolci torte/monoporzioni”, ultimando con... Impara:: Cucina italiana...

...Una tematica completa per le esigenze di tutti coloro che vogliono ampliare la gamma dei dolci sia in gelateria che in pasticceria. Il gelato artigianale di qualità... Impara:: Tecniche di formazione, Prodotti artigianali, Cuoco professionale...

...moderne con glasse lucide e tranci da carrello Costruire dolci con basi classiche e contemporanee ponendosi l’obiettivo della replicabilità in pasticceria e ristorazione... Impara:: La Pergola, Dolci al piatto, Prima colazione...

...di soddisfare i clienti quasi ad ogni ora del giorno e della notte. Diverse tipologie di impasti e cotture alternative alla tradizionale, saranno le pizze proposte... Impara:: Renato Bosco, Pizza gastronomica, Pizza gourmet...

...liberare un'opera di arte-giano. Lo stile elegante, un'attenzione ai dettagli la delicatezza e l’armonia dei gusti saranno le chiavi principali di questo corso... Impara:: Dolci classici, Dolci moderni, Pasticceria francese...