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Corsi Gelato a Roma
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...Elementi di dietologia Sicurezza alimentare Cenni di microbiologia Le vie di contaminazione degli alimenti e la loro prevenzione L'igiene nella lavorazione... Impara:: Gestione alberghiera, Cucina professionale, Orientamento al lavoro...
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- Post-diploma / post-qualifica
- Roma
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- 12 Giorni
...Il centro TU CHEF SCUOLA DI CUCINA presenta sul portale Emagister.it il corso in Il Gelato. Il corso è stato organizzato in 12 sessioni, in... Impara:: Tecniche di formazione...
- Corso
- Roma
- Febbraio
- 3 Giorni
... con mano il contributo della fisica applicata al gelato, passando dalle prove strumentali all’impiego pratico dei concetti che se ne ricavano. Molti degli... Impara:: Ingredienti del gelato, Carboidrati proteine, Curva di congelamento...
- Qualifica professionale
- Roma
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- Stage / Tirocinio
...di continuare ad imparare e a confrontarti con colleghi di ogni nazionalità. 1: Studiare la teoria comodamente a casa con l'assistenza di un tutor online... Impara:: Conoscenza attrezzature, Pasticceria industriale, Igiene alimentare...
- Corso
- Roma
- Febbraio
- 1 Giorno
... scuola di gelateria offre a chi interessato al mondo del gelato artigianale un corso completamente gratuito. Siamo l’unica scuola di gelateria in tutta... Impara:: Laboratorio di gelateria artigianale, Gelato semiartigianale, Gelato industriale...
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- Pomezia
- Febbraio
- 2 Giorni
...) è una nuova strada volta a realizzare gelati con un ridotto contenuto calorico, questo corso può fornire al gelatiere moderno nuove tecniche di lavoro e nuove... Impara:: Tecniche di lavorazione del gelato, Riduzione zuccheri, Gelati a base acqua e base latte...
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- Roma
- Marzo
- 5 Giorni
...I l corso ha una durata di 40 ore e si svilupperà in 5 giornate da 8 ore l’una. 1 Giorno Conosciamo il gelato Gelato artigianale Gelato semiartigianale... Impara:: Corso di Gelateria di primo livello, Gelato artigianale, Merceologia degli ingredienti...
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- Roma
- Marzo
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- Roma
- Livello intermedio
- Febbraio
- 5 Giorni
...dell’esclusivo software di bilanciamento con il metodo professione gelatiere Come creare una ricetta di gelato con il nostro software 5 Giorno Pratica... Impara:: Corso di Gelateria, Secondo livello, Materie prime...
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- Blended a Roma
...da illustri professionisti e veri maestri del settore, che vantano una grande esperienza. 480 ore di pratica Farai pratica sul campo e lavorerai da subito... Impara:: Cake design, Pasta di zucchero...
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sono rimasto molto soddisfatto di questo corso. Adesso grazie ad AssoApi posso aprire una gelateria mia.
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Scegliere AssoApi è stata un'ottima scelta. La parte teorica è semplice ma molto completa. Grazie allo stage ho capito che con gli anni, tanti sacrifici, tanta passione e tanta esperienza si può diventare un ottimo gelatiere. Con Assoapi mi sono trovata benissimo, sono tutti molto disponibili, gentili e pazienti.
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Ci tengo a ringraziare lo staff di AssoApi che mi ha seguito passo passo sin dall'inizio del mio percorso e sono stati sempre presenti e che mi hanno sempre incoraggiato.
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- Blended a Roma
...Il corso professionale gelatiere AssoAPI si rivolge a quanti, mossi da una forte passione per il mondo dolciario, intendono acquisire le conoscenze teoriche... Impara:: Food beverage, Gelato artigianale, Cucina italiana...
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- Corso
- Roma
- Livello base
...Il progetto formativo è validato dalla Provincia di Roma. Il corso è rivolto a tutti coloro che intendono acquisire la professionalità necessaria per poter... Impara:: Laboratorio e macchinari, Studio sulle materie prime, Ciclo produttivo...
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