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Corsi per gelato artigianale

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SELEZIONE ATTUALE
  • "corsi per gelato artigianale"
DOVE STUDIARE
Paese
METODOLOGIA
  • Tutti 22
  • Online / A distanza 0
  • In aula 18
  • Blended 2
  • In company 2
LIVELLO
  • Tutti i livelli 7
  • Livello base 2
  • Livello intermedio 1
  • Livello avanzato 4
PREZZO
  • 9.000 €
  • 8.000 €
  • 3.000 €
  • 2.000 €
  • 1.000 €
  • 500 €
  • 150 € o meno
TEMATICA
  • Tutti 22
  • Gastronomia 19
  • Settore alimentare 3
INIZIO
  • Tra 1 mese 9
  • Tra 3 mesi 11
  • Tra 6 mesi 11
  • Tra 9 mesi 11
  • Tra 1 anno 11
  • Tra più di 1 anno 6
DURATA
  • Ore 0
  • Giorni 3
  • Settimane 4
  • 3 mesi 10
  • 6 mesi 3
  • 9 mesi 0
  • Anno/i 0
CARATTERISTICHE
  • Intensivo 7
  • Laboratorio 5
  • Seminario 1
  • Stage / Tirocinio 4
  • Titolo ufficiale 1
Istituto di Formazione accreditato Regio
Gg 05-06-07 Marzo 2018 Gelateria Artigianale - Imparare a fare il Gelato
4.0 1 opinione
Istituto di Formazione accreditato Regio
  • Corso
  • Maddaloni
  • Livello intermedio
  • 05 mar 2018
  • 60h - 10 Giorni

... bilanciare il gelato artigianale in piena autonomia. Il programma illustra le varie tecniche di produzione che vanno dall’ abbattimento del gelato... Impara:: Formulazione delle miscele, Fisica del gelato, Chimica del gelato... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

420 
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EMAGISTER CUM LAUDE
AssoAPI
Corso per gelatiere
4.9 eccellente 8 opinioni
AssoAPI
  • Corso
  • Blended a Roma
  • 630h

... produrre e servire prodotti a base di gelato; preparare, utilizzare e pulire impianti, macchine e apparecchiature; conoscere i diversi tipi di gelato... Impara:: Food beverage, Cucina italiana, Gelato artigianale... Leggi tutto


990 
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  • Corso
  • Torino
  • Scegli data
  • 90h

... con conoscenze molto approfondite del mondo Gelateria artigianale... Impara:: Produzione gelato, Materie prime gelateria, Produzione di gelato artigianale... Leggi tutto


1.500 
+IVA
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NOlab Academy
Corso di Gelateria Artigianale professionale
4.8 eccellente 6 opinioni
NOlab Academy
  • Corso
  • Milano
    e 1 altra sede.
  • Livello avanzato
  • 23 gen 2018
  • 60h - 7 Settimane
  • Stage / Tirocinio
svolto in un vero laboratorio di gelateria!

...Il corso di Gelateria Artigianale è svolto in un vero laboratorio di gelateria, nella nuova sede Ice Academy di via Binda a Milano, in classi... Impara:: Cucina italiana, Somministrazione alimenti e bevande, Produzione alimentare... Leggi tutto


501-1000 €
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ArteFormazione
Corso di Gelateria base
3.9 fantastico 6 opinioni
ArteFormazione
  • Corso
  • Torino
  • Livello base
  • 29 gen 2018
  • 15h - 1 Settimana

... di Gelateria vengono fornite in modo esclusivamente pratico: il corso viene svolto all’interno del Laboratorio della Gelateria artigianale MO.SA a Torino... Impara:: Gestire una gelateria, Fasi lavorative del gelato tradizionale italiano, Macchinari per il gelato... Leggi tutto


370 
+IVA
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EMAGISTER CUM LAUDE
Homines Novi
Corso Base di Gelateria Artigianale
4.8 eccellente 6 opinioni
Homines Novi
  • Corso
  • Taranto
  • 6 Mesi

...Il gelataio è una professione oramai consolidata ma che non finisce di innovarsi e migliorarsi. Produrre un gelato artigianale sarà possibile assieme... Impara:: Rischi alimentari, Igiene alimentare, Ex libretto sanitario... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

501-1000 €
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Istituto di Formazione accreditato Regio
05-10 Marzo 2018Diventa Gelatiere - Corso completo per imparare l'arte del gelato tradizionale
5.0 1 opinione
Istituto di Formazione accreditato Regio
  • Corso
  • Maddaloni
  • Livello avanzato
  • 05 mar 2018
  • 60h - 8 Giorni
Percorso formativo sul gelato artigianale

... di insegnamento aventi come obiettivo la formazione completa sulle basi del gelato artigianale, la sua preparazione, lo studio della materia prima... Impara:: Vetrina di esposizione, Gelato artigianale, Cucina italiana... Leggi tutto


900 
+IVA
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Scuola & Lavoro
corso di gelateria professionale
5.0 1 opinione
Scuola & Lavoro
  • Corso
  • Torino
  • Scegli data
  • 80h - 3 Mesi
Un corso professionale pratico

... delle materie prime per l’elaborazione dei vari gusti. Si distingueranno le differenti preparazioni per gelati a base di latte e gelati a base d’acqua, inclusi... Impara:: Calcolo delle miscele per la preparazione del gelato, Uso macchinari per gelato, Elaborazione gelato a base di latte... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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EMAGISTER CUM LAUDE
Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso Professionale di Gelateria
5.0 2 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Roma
    e 30 altre sedi
  • Scegli data
  • 300h
  • Stage / Tirocinio
300 ore di formazione professionale.

..., la mantecatura, il bilanciamento della miscela, tutte le tipologie di gelato e le tecniche per realizzarlo... Impara:: Sicurezza alimentare, Gelati e sorbetti, Approvvigionamento di alimenti e bevande... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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Istituti Professionali
Corso per Gelataio
Istituti Professionali
  • Corso
  • Blended a Milano
  • Scegli data
  • 170h
prodotto squisitamente estivo

...L'Italia è uno dei maggiori produttori di gelato artigianale, prodotto con ingredienti freschi , ed il gelato attualmente non rappresenta più... Impara:: Distribuzione prodotti alimentari, Le norme per la conservazione oltre chiaramente alle norme igienico-sanitarie sugli alimenti e di sicurezza sul lavoro, Le quantità da utilizzare e come miscelare gli ingredienti... Leggi tutto


2001-3000 €
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Gelati e sorbetti
La scuola della Cucina Italiana
  • Corso
  • Milano

... preparare il gelato alla crema, al fiordilatte e al cioccolato. Il corso è adatto a tutti gli appassionati di dessert “ghiacciati� ...... Leggi tutto


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RISPARMIA 17%
Requisito Professionale Per il Commercio (ex REC)
5.0 1 opinione
Consult
  • Corso
  • Sant'Antonio Abate
  • Livello intermedio
  • Scegli data
  • 160h - 20 Giorni

.... Le farine, il pane e le paste alimentari. Gli ortaggi e la frutta. Zuccheri e loro derivati. Dolci e gelati. Le droghe e le spezie. Le bevande analcoliche... Impara:: Amministrazione aziendale settore alimentare, Alimenti precotti artigianali... Leggi tutto


500 
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Professionale per Gelatiere
Cast Alimenti - la Scuola di Cucina
  • Corso
  • Brescia
  • 80h

... artigiane più ambite. Il gelato artigianale del resto è fra i prodotti che più ci contraddistingue al mondo per paternità e origine. Come sempre però, nessun... Leggi tutto


1.800 
+IVA
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NOlab Academy
Corso Base di Gelateria Artigianale
5.0 1 opinione
NOlab Academy
  • Corso
  • In company a Milano
  • Livello base
  • 23 gen 2018
  • 28h - 4 Settimane
corso pratico per imparare le basi della gelateria

...Il Centro di Formazione Nolab di Milano presenta sul portale emagister.it il Corso Base di Gelateria Artigianale, rivolto principalmente a tutti... Impara:: Produzione gelato, Lavorazioni artigianali, Igiene alimentare... Leggi tutto


501-1000 €
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Formazione per Gelatiere
ANPA - Accademia Nazionale Professioni Alberghiere
  • Corso
  • Roma
  • 4 Mesi

... rivolge a tutti coloro che vogliano acquisire le competenze tecniche e professionali per lavorare all'interno di una gelateria artigianale o avviare... Impara:: Allestimento buffet, Turismo e settore alberghiero (altro), Decorazione di frutta... Leggi tutto


1.100 
+IVA
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  • Corso
  • Milano
  • 200h

... Produzione di gelato artigianale in tutte le sue forme: formulazione del ricettario, delle basi e delle miscele Formulazione dei gelati alla frutta... Impara:: Decorazione di frutta, Intaglio vegetali e frutta, Economia del turismo... Leggi tutto


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  • Corso
  • Milano
  • 200h

... e metodologie di lavoro  Produzione di gelato artigianale in tutte le sue forme: formulazione del ricettario, delle basi e delle miscele  Formulazione... Impara:: Decorazione piatti, Allestimento buffet, Food designer... Leggi tutto


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EMAGISTER CUM LAUDE
ISFAD
Corso PROFESSIONALE di PASTICCERIA e CAKE DESIGN
4.9 eccellente 36 opinioni
ISFAD
  • Corso
  • Bologna
  • Scegli data
  • 100h - 6 Mesi

... torta nuziale. Gelateria: Un corso nel corso! Impara a preparare ottimi gelati artigianali! Semifreddi Dolci per la colazione Biscotti Tecniche... Impara:: Preparazione dei piatti a vista, Tecniche di cottura, Decorazione dolci... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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By Format Srl
Corso Pasticcere
3.0 1 opinione
By Format Srl
  • Corso
  • Torino
  • 26 feb 2018
  • 40h - 3 Mesi

... LA PRODUZIONE ARTIGIANALE DEL GELATO... Impara:: Pasta frolla, Lavorazione paste lievitate, Pan di spagna... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

1001-2000 €
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  • Corso
  • Piobesi Torinese
  • Livello avanzato
  • 8h - 8 Settimane
  • Stage / Tirocinio

... al piatto • I gelati: la gelateria artigianale e da ristorazione • Le paste lievitate dolci e salate • I dolci creativi • Il cioccolato e l'elaborazione... Impara:: Cucina italiana, Presentazione del piatto, Food Design... Leggi tutto


7.750 
IVA inc.
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Summer campus
La scuola della Cucina Italiana
  • Corso
  • Milano

... con la degustazione dei piatti preparati in abbinamento a vini e birre artigianali, rigorosamente italiani. Durante le lezioni verranno rilasciate ricette e dispense... Leggi tutto


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Master in Cucina Ed Enologia Italiana
ICIF - Istituto di Cucina ed Enologia delle Regioni Italia
  • Corso
  • Costigliole d'Asti
  • 6 Mesi

... PANIFICAZIONE • Tecniche di lievitazione e di lavorazione del pane • Grissini, focacce e pizze GELATERIA • Preparazione base per gelati e sorbetti • Le torte... Impara:: Produzione alimentare, Cucina professionale... Leggi tutto


8.800 
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  • Corso
  • Palermo
  • Scegli data
  • 60h - 11 Giorni
un corso in un vero laboratorio

...Il corso si svolge presso la NUOVA sede NOLAB ICE ACADEMY presso la gelateria "Latteria gelati cremosi" di Palermo, all'interno di un autentico... Impara:: TORTE GELATO, Gelato vegano... Leggi tutto


501-1000 €
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