Corsi Italian Food Academy

...Promozioni e sconti: quando e come usarli, programmi di fedeltà e referral, pubblicità tradizionale. Promozioni sul posto: offerte speciali... Impara:: Legislazione alimentare, Food truck, Business manager...

...panoramica Gestione ottimale del profilo Pianificazione editoriale e frequenza di pubblicazione (esercitazione) Interazione con il Pubblico e coinvolgimento... Impara:: Content creating, Food photography, Food influencer...

...per le aziende del food ● Esercitazioni pratiche Fase Propedeutica: studio sui libri di testo. Fase d’aula: 10 ore di lezione in live streaming... Impara:: Web stories, Web writing, Progetto narrativo...

...di conoscere tutte le nozioni necessarie per l’apertura e il mantenimento di un’attività ristorativa. PROGRAMMA DEL CORSO La legislazione... Impara:: Settore alberghiero, Igiene alimentare, Sicurezza alimentare...

...L’importanza della “firma d’autore” Pratica CORSO DI CUCINA MOLECOLARE: Scienze molecolari e analisi sensoriale Utilizzo del sifone a N2O Le gelatine Creazione... Impara:: Cucina molecolare, Food Design, Molecolar art...

...a N2O Le gelatine Creazione delle spume Sferificazione Emulsioni Sottovuoto Le spugne Essiccazione Topping termoresistenti per pizza e panificazione CORSO... Impara:: Molecular Experience...

...inserendosi nel mondo del lavoro con la possibilità di raggiungere posizioni economiche anche molto gratificanti, operando al tempo stesso in un settore...

...sul mercato del lavoro, sia in fase di primo collocamento che per chi voglia dare una scossa alla propria carriera. Il corso di specializzazione IFA... Impara:: Dolci molecolari, Cucina molecolare...

...ma desidera espandere i propri orizzonti nell’arte del gusto. SBOCCHI LAVORATIVI E OPPORTUNITÀ DI BUSINESS L’allievo specializzato nelle glasse a specchio... Impara:: Glassa a specchio...

...ACQUA GLI INGREDIENTI ACCOSTAMENTI CROMATICI E GUSTATIVI ILLUSIONE GUSTATIVA – GELATO SUSHI Introduzione al Gelato Sushi Possibili forme di presentazione...

...Eclair. Tarte tatin. Tarte au citron meringuee. Vacherin. Savarin au rum. Molleux au chocolat. Macarones. Madeleines. Profiteroles.Entremet moderno...

...Il Bar Chef è un professionista che, oltre a conoscere tutto della mixology e ad avere un copioso bagaglio tecnico e di conoscenze del settore...

...rendendo i cuochi che ne hanno una conoscenza approfondita figure professionali ricercatissime, in strutture di ogni genere e livello: dal ristorante stellato... Impara:: Pasta fresca, Tecniche di degustazione, Cucina giapponese...

...e personalizzare il proprio gelato giocando con gli ingredientiGiorno 4: Particolarità Gelati senza lattosio e senza glutineGelato ipocaloricoGelato gastronomicoGelato...

...consigliando i clienti sulle scelte. Una professionista poliedrico con un taglio prettamente organizzativo che, vista l’elevata trasversalità...

...DIVENTA UN ESPERTO DI HEALTHY FOOD E CUCINE ALTERNATIVE Il Corso di Specializzazione in Healthy Food & Cucine Alternative IFA è un percorso full-immersion... Impara:: Intolleranze alimentari, Scienze e tecnologie alimentari, Allergie alimentari...

...caffè può trovare occupazione presso aziende produttrici di caffè, come consulente libero professionista per privati e aziende del settore, così come presso caffetterie...

...navi da crociera. Introduzione alla cucina messicana Panoramica storica della cucina messicana I principali ingredienti usati nella cucina messicana... Impara:: Cucina messicana...

...tra uomo e donna Esiste ancora un geni loci della comunicazione o l‘internazionalizzazione ha contagiato anche il design grafico?Case studyImplementare il marketing aziendale...

...L’influenza del K-Pop e dei K-Dramas ha reso la cucina coreana una parte integrante del panorama culinario italiano, arricchendo la nostra tavola con nuovi... Impara:: Legislazione alimentare, Cucina coreana...