Corsi Italian Food Academy

...Cenni di merceologia alimentare. Brand Identity Creazione del brand: nome,logo e messaggio del brand. Design del food truck: importanza dell’aspetto visivo e dell’appeal estetico... Impara:: Food truck, Food management, Legislazione alimentare...

...Il corso per Food Influencer IFA è progettato per coloro che desiderano trasformare la loro passione per il cibo in una carriera di successo nel mondo digitale... Impara:: Content management, Food influencer, Food photography...

...Il corso di Storytelling Enogastronomico è progettato per insegnare agli studenti le tecniche e le strategie per creare narrazioni coinvolgenti e persuasive... Impara:: Web stories, Social media, Web writing...

...Il percorso affronta tutte le nozioni base relative alla legislazione alimentare e al mantenimento di un’attività ristorativa, partendo dagli standard... Impara:: Sicurezza alimentare, Igiene alimentare, Settore alberghiero...

...delle spume Sferificazione Emulsioni Sottovuoto Le spugne Essiccazione Topping termoresistenti per pizza e panificazione CENNI DI LEGISLAZIONE E ASPETTI... Impara:: Molecolar art, Cucina molecolare, Food Design...

...La Molecular Experience IFA è l’unione di due dei corsi e dedicata a chef e ristoratori desiderosi di perfezionare le proprie conoscenze sulla cucina molecolare... Impara:: Molecular Experience...

...Il centro di Formazione Italian Food Academy presenta sul portale di Emagister.it il corso di Pasticceria. DIVENTA UN PASTICCERE PROFESSIONISTA La Pasticceria...

...DI BUSINESS Pasticcerie e ristoranti all’avanguardia, ma anche strutture di accoglienza alberghiere e turistiche, sono tutte ottime opportunità per chi... Impara:: Dolci molecolari, Cucina molecolare...

...può trovare occupazione in ristoranti, pasticcerie all’avanguardia e strutture ristorative di accoglienza alberghiere e turistiche, aziende di catering... Impara:: Glassa a specchio...

...ACQUA GLI INGREDIENTI ACCOSTAMENTI CROMATICI E GUSTATIVI ILLUSIONE GUSTATIVA – GELATO SUSHI Introduzione al Gelato Sushi Possibili forme di presentazione...

...Il Corso di Specializzazione in Dolci Francesi IFA è un’esperienza formativa full-immersion che ti insegnerà le tecniche di preparazione di tortine...

...che possono fare la differenze, quali creatività, curiosità, voglia di sperimentare, eleganza, empatia ed essenzialità. Spingersi nell’arte della scoperta...

...Dimostrazione ed esecuzione delle ricette, riproduzione da parte degli allievi e degustazione finale dei piatti preparati. Tecniche e trattamento delle... Impara:: Cucina giapponese, Tecniche di degustazione, Pasta fresca...

...mantecatoreorizzontaleMacchina combinata con shock termicoMetodo con pastorizzatore e mantecatoreLa vetrina e l’uso dell’abbattitoreGiorno 3...

...DI BUSINESS Il maître di sala può trovare impiego in strutture di medio-alto livello nelle quali sono garantiti elevati standard qualitativi...

...un regime dietetico specifico. SBOCCHI LAVORATIVI E OPPORTUNITÀ DI BUSINESS L’esperto di healthy food e cucine alternative può trovare impiego in ristoranti... Impara:: Scienze e tecnologie alimentari, Cucina senza glutine, Tecnologie alimentari...

...sull’etichettatura dei prodotti alimentari Cenni sulla normativa sugli imballaggi alimentari Cenni sulla normativa sullo smaltimento dei rifiuti alimentari...

...una conoscenza approfondita e figure professionali siano ricercatissime in strutture di ogni genere e livello: dal ristorante stellato al piccolo ristorante di periferia... Impara:: Cucina messicana...

...in modo da poter articolare le tue idee all’industria alimentare. Scoprirai l’emozionante connessione tra cibo e turismo in un viaggio attraverso diverse culture e cucine...

...alcune delle ricette più iconiche della tradizione coreana, come il kimchi fermentato, il bibimbap colorato e il bulgogi saporito. Guidati da una chef esperta... Impara:: Legislazione alimentare, Cucina coreana...