Corsi Italian Food Academy

...con molti imprenditori che scelgono questa formula per avviare la propria attività culinaria grazie ai costi iniziali relativamente bassi rispetto a un ristorante tradizionale... Impara:: Legislazione alimentare, Business manager, Food truck...

...panoramica Gestione ottimale del profilo Pianificazione editoriale e frequenza di pubblicazione (esercitazione) Interazione con il Pubblico e coinvolgimento... Impara:: Food photography, Content management, Content creating...

...gamma di settori professionali tra i quali: il giornalismo, il marketing, l’insegnamento, la pubblicità, la narrativa. Con il corso di Storytelling enogastronomico... Impara:: Web stories, Social media, Progetto narrativo...

...d’igiene arrivando fino alle tecniche di conservazione degli alimenti e alla loro somministrazione. Il corso online per la Sicurezza Alimentare ti permetterà... Impara:: Settore alberghiero, Sicurezza alimentare, Igiene alimentare...

...L’importanza della “firma d’autore” Pratica CORSO DI CUCINA MOLECOLARE: Scienze molecolari e analisi sensoriale Utilizzo del sifone a N2O Le gelatine Creazione... Impara:: Cucina molecolare, Food Design, Molecolar art...

...La Molecular Experience IFA è l’unione di due dei corsi e dedicata a chef e ristoratori desiderosi di perfezionare le proprie conoscenze sulla cucina molecolare... Impara:: Molecular Experience...

...fondi per monoporzioni moderne) Pasta Sfoglia (cannoli, quadrati con mele, girelle al cioccolato, triangoli farciti con marmellata, base per Saint Honoré)...

...sappia padroneggiare la tecnica di creazione dei dolci molecolari. Trattandosi di un trend in forte crescita, si tratta di competenze immediatamente spendibili... Impara:: Dolci molecolari, Cucina molecolare...

...e gli conferisce un tocco brillante, ne esalta il colore e prolunga la sua freschezza. Il Corso di Specializzazione in Glasse a specchio IFA mira all’approfondimento... Impara:: Glassa a specchio...

...ACQUA GLI INGREDIENTI ACCOSTAMENTI CROMATICI E GUSTATIVI ILLUSIONE GUSTATIVA – GELATO SUSHI Introduzione al Gelato Sushi Possibili forme di presentazione...

...Il Corso di Specializzazione in Dolci Francesi IFA è un’esperienza formativa full-immersion che ti insegnerà le tecniche di preparazione di tortine...

...i principi dell’abbinamento Sensorialità Gusto e aroma = bilanciamento dei sapori Fragranze e famiglie olfattive Neurogastronomia Materie prime e nuove tecniche...

...SBOCCHI LAVORATIVI E OPPORTUNITÀ DI BUSINESS Il pubblico italiano e internazionale mostra un’attenzione crescente nei confronti della cucina giapponese... Impara:: Tecniche di degustazione, Cucina giapponese, Pasta fresca...

...DIVENTA UN ESPERTO GELATERIE Il corso IFA insegnerà tutto ciò che è legato al mondo della gelateria artigianale, dalle basi attraverso l’utilizzo e la...

...di comunicazioneAccoglienza e gestione del clienteLe regole del galateo LA SALAL’estetica della sala: predisposizione dell’ambiente, composizione e allestimento dei tavoli...

...che offrono cucina healthy, gluten free, lactose free; come chef o consulente menù per hotel e resort wellness spa; come libero professionista nel ruolo di nutrizionista... Impara:: Tecnologie alimentari, Intolleranze alimentari, Allergie alimentari...

...caffè può trovare occupazione presso aziende produttrici di caffè, come consulente libero professionista per privati e aziende del settore, così come presso caffetterie...

...tamales e le zuppe Colazione messicana Cucina regionale oaxaca, yucatan ,monterrey Le bevande messicane: Introduzione alle bevande messicane (Margarita... Impara:: Cucina messicana...

...schede, cataloghi, …); il design di un prodotto o di una linea di prodotti: etichette, packaging, pubblicità, promozione su carta (below the line...

...Grazie al Corso di Italian Food Academy potrai intraprendere un viaggio culinario unico che ti porterà ad esplorare i sapori autentici della Corea... Impara:: Cucina coreana, Legislazione alimentare...