Corsi Ricette

..., accessori, utensili – Selezione di ricette da svolgere – Bevande – La figura del Vegan Personal Chef... Impara:: Food beverage, Salute e alimentazione, Cucina vegana...

..., a cui verrà fornita la dispensa con tutte le ricette. Il corso è diretto a uomini e donne, appassionati di pasticceria, inesperti che desiderano... Impara:: Pasta frolla, Pasta sfoglia, DOLCI AL CUCCHIAIO...

...• Lavorazioni • Paste sfogliate • Paste farcite • Paste trafilate • Impasti di base • Impasti al Tritordeum La pasta sfogliata lunga: • Tagliatella estiva... Impara:: Materie prime, Produzione alimentare, Cucina italiana...

...dipinti in mappe di bump, è infatti uno strumento di scultura digitale che combina modelli , texture e pittura 3D / 2.5D. Cosa imparerai con questo corso?... Impara:: Strumenti del software, Scegliere gli strumenti, Guida zbrus...

... per la tipologia di dolce da realizzare, bilanciare la ricetta, eventuali errori e come rimediare. Pasta sfoglia: come realizzare e formare la pasta sfoglia... Impara:: Preparazione dolci, Cottura industriale, Food beverage...

... sfoglia lampo. PAN DI SPAGNA:Conoscere gli ingredienti nel dettaglio, bilanciamenti delle ricette. BISQUIT e DAQUOISE: dal bisquit classico ai bisquit... Impara:: Pan di spagna, Tecniche di formazione, Crema pasticcera...

... Pasticceria Gelateria e Cioccolateria. Il corso valorizzerà le ricette tradizionali e la sperimentazione pratica. L'esame finale permetterà di ottenere... Impara:: Pan di spagna, Carte dessert, Pasta frolla...

... Professionale Italiana Intermedio" che ti sarà utile per imparare come cucinare le migliori ricette italiane rivisitate in chiave gourmet! La cucina italiana... Impara:: Primo di pesce, Cucina vegana, Chef management...

...che vogliano trasformare la passione per la cultura e cucina giapponese in un mestieri che offre grandi opportunità lavorative visto il grande interesse... Impara:: Cucina professionale, Cucina orientale, Cucina di pesce...

...Tutte le lezioni verranno eseguite con il confezionamento di varie ricette di riferimento OLIO E TARTUFI: dalle cultivar delle olive alle varie... Impara:: Food management, Cuoco professionale, Tecniche di formazione...

... permetterà di apprendere l'arte di cucinare in modo salutare, ma senza rinunciare al gusto e al piacere della buona tavola. Verranno proposte numerose ricette... Impara:: Cucina vegan...

... insegnerà le basi necessarie per sviluppare una adeguata conoscenza sulla panificazione, fino ad arrivare ad eseguire ricette in piena autonomia, ed ottenere... Impara:: Lievito madre...

...per la prima volta a questo settore, sia per chi è professionista, ma ha bisogno di ulteriori spiegazioni, sia per chi segue la pasticceria da amatore... Impara:: Tecniche di cottura...

.... L'obiettivo del corso è quello di fornire ai futuri cuochi le conoscenze necessarie per preparare qualunque ricetta e quelle utili per l'organizzazione ottimale... Impara:: Dieta e nutrizione, Decorazione piatti, Chimica degli alimenti...

...E TUTELA DEL LAVORATORE EDUCAZIONE FISICA Materie professionaliGESTIONE D'IMPRESA TECNICHE DI COMUNICAZIONE E MARKETINGTECNICA OPERATIVA PRINCIPI DI ALIMENTAZIONE...

...legando aspetti culinari e storici che hanno fatto del sushi oggi un punto di riferimento nel mondo della ristorazione italiana. Cosa imparerai in questo corso?... Impara:: Cucina avanzata, Cucina creativa, Cucina di pesce...

...Cosa preparo da mangiare? Piccole ricette da preparare insieme e da lasciare in gestione autonoma per ogni età diversa. È necessario creare un vero...

... di un fascicolo nel quale sono riportate le nozioni teoriche e le ricette ricette che verrano realizzate durante la lezione. A cura dello chef Raffaele Auriemma...

... sostituirlo con UN MASTER (individuale) tenuto dal nostro docente, potrai esercitarti direttamente a casa tua, sviluppare ricette, guidato dall'insegnante...

... scienza, un cuoco moderno deve acquisire conoscenze e competenze specifiche che portano poi a realizzare piatti di grande effetto e bontà. Le ricette... Impara:: Salute e alimentazione...