Corsi Settore alimentare a Roma

...ingredienti e didattica. La giornata sarà così suddivisa: 1 ora di merceologia aziendale, 1 ora di teoria chimica e 3 ore di pratica. Alla fine del corso...

...affinché’ possano conquistare un posto di rilievo nel vasto e complesso campo della pasticceria e non solo. Il corso e’ articolato in moduli integrati che... Impara:: Cioccolato e Decorazione, Tecniche di formazione, Cenni di cake design...

...approfondire il mondo delle monoporzioni Prendere un appuntamento in sede per visionare la nostra struttura e conoscere da vicino lo staff di Tu Chef... Impara:: Decorazione dolci...

...Il centro presenta a continuazione il programma pensato per migliorare le tue competenze e permetterti di realizzare gli obiettivi stabiliti...

...dalla Regione Lazio con validità nazionale. Il corso tratterà temi legati all’igiene dei prodotti alimentari e alle procedure di sicurezza, HCCP... Impara:: Amministrazione aziendale, Sicurezza alimentare, Igiene e sicurezza sul lavoro...

...scoprendone i segreti attraverso percorsi di degustazione Il corso è rivolto a tutti coloro che, partendo dalle basi, vogliono avvicinarsi o mantenersi...

...in grado di sapersi muovere con autonomia all'interno di laboratori di "arte bianca". A tutti coloro che vogliono approfondire il mondo della lievitazione... Impara:: Pane internazionale, Qualità degli ingredienti, Misurazione della temperatura...

...Misure correttive e misure di prevenzione... Impara:: Regolamento C.E.852/2004, REQUISITI MINIMI D'IGIENE...

...sono in linea con i reg. Ti comunitari e il d. Lgd 193/07...

...Ogni allievo è assistito da un TUTOR PERSONALE. Al termine DIPLOMA DI SPECIALIZZAZIONE E ATTESTATO DI STAGE. Argomenti del corso: - modulo 1 Masse montate... Impara:: Corso per pasticciere in tutta italia, Corso di pasticceria, Stage per pasticciere...

...un appuntamento in sede per visionare la nostra struttura e conoscere da vicino lo staff di Tu Chef I BIGNE' Pasta choux per bignè al forno Pasta choux... Impara:: Torte da forno...

...una carriera lavorativa in cucina. Seguiti da esperti qualificati e professionisti del settore, gli allievi acquisiranno tutte le competenze necessarie... Impara:: Lavoro in team, Cucina italiana, Sicurezza sul lavoro...

...L'acquisto di ogni percorso da quattro o cinque lezioni equivale a due timbri. Al raggiungimento di 4 timbri, si ottiene un corso gratuito di una serata... Impara:: Prodotti artigianali, Pasta frolla, Cucina italiana...

...sensi ed usarli per creare e degustare nuove ricette affidare la tua formazione ad esperti professionisti formati professionalmente oggi per lavorare domani... Impara:: LEGUMI: conoscenza ed uso dei legumi, LA FRITTURA: uso di mezzi tecnici, CHEF A DOMICILIO: introduzione al catering...

...Acquisire le tecniche di base della pasticceria, partendo dalla conoscenza approfondita delle materie prime e delle tecniche produttive degli impasti base e delle creme... Impara:: Torta da forno, Pan di spagna, Torte alla panna...

...approfondita delle materie prime e delle tecniche produttive degli impasti base e delle creme. Apprendere le conoscenze e capacità nell'uso di macchinari... Impara:: Pan di spagna, Tecniche di formazione, Pasta frolla...

...Scienza della nutrizione umana Igiene e microbiologia degli alimenti Scienza e tecnologia degli alimenti Chimica e biochimica Esame finale... Impara:: Tecnologie alimentari, Microbiologia degli alimenti, Botanica Sistematica...

...e tecnologia degli alimenti chimica e biochimica esame finale... Impara:: Tecnologia alimentaria, Scienza degli alimenti, Settore alimentare...

...prova finale verrà rilasciato il Diploma del Corso di Perfezionamento in “Alimentazione vegetariana - vegan”. Art.2 OBIETTIVI Il Corso si rivolge a preferibilmente a Medici... Impara:: Più tematiche...