29-30 Marzo 2017- Corso di Rosticceria Napoletana, cibo da strada e cultura della tradizione da merenda e colazione salata.

Istituto di Formazione accreditato Regione Campania Dolce & Salato Scuola di Cucina e Pasticceria
A Maddaloni

380 
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Informazioni importanti

  • Corso
  • Livello base
  • Maddaloni
  • Durata:
    1 Giorno
  • Quando:
    Flessible
Descrizione

29-30 Marzo 2017- Corso di Rosticceria Napoletana, cibo da strada e cultura della tradizione da merenda e colazione salata. Il corso viene improntato sulla realizzazione di ricette della tradizione Campana “napoletana” : panzarotto, scagliuzielli, arancini di riso, rustici, torte salate, pizza parigina, frittelle, frittatine di maccheroni e tante altre leccornie della cultura di cibo da strada. A cura del Maestro Chef Giuseppe Daddio. Costo del corso € 380,00 i.e.

Informazioni importanti
Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Flessible
Maddaloni
S.S. 265 Via Forche Caudine, 81024, Caserta, Italia
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Cibo da strada e cultura della tradizione da merenda e colazione salata. Il corso viene improntato sulla realizzazione di ricette della tradizione Campana “napoletana” : panzarotto
Scagliuzielli
Arancini di riso
Rustici
Torte salate
Pizza parigina
Frittelle
Frittatine di maccheroni e tante altre leccornie della cultura di cibo da strada. A cura del Maestro Chef Giuseppe Daddio. Costo del corso €.150

Professori

Giuseppe Daddio
Giuseppe Daddio
Diploma T.A.A.

Programma

29-30 Marzo 2017- Corso di Rosticceria Napoletana, cibo da strada e cultura della tradizione da merenda e colazione salata. Il corso viene improntato sulla realizzazione di ricette della tradizione Campana “napoletana” : panzarotto, scagliuzielli, arancini di riso, rustici, torte salate, pizza parigina, frittelle, frittatine di maccheroni e tante altre leccornie della cultura di cibo da strada. A cura del Maestro Chef Giuseppe Daddio. Costo del corso € 380,00 i.e.

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