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Corsi Dolci
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- Osio Sotto
- 20 ott 2026
- 5 Giorni
... integrale, pane di segale, pane di chia, ecc.) Produzione di pizze, focacce e pani dolci. COMPETENZE Al termine del percorso formativo il discente avrà... Impara:: Cucinare al forno...
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... di dolci, con un forte focus sull’estetica e sulla qualità del prodotto finale, lavorando con precisione e creatività...
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- Benevento
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- 10 Giorni
.... La torta mimosa. I lievitati (1°lezione). La pasta brioches. Le mini brioches dolci. Le mini brioches salate. Il danubio. I lievitati (2°lezione). La pasta... Impara:: Pasta choux, Pan di spagna, Pasta sfoglia...
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Lezioni super a Tricesimo! Pietro è super professionale e disponibile!
Veramente soddisfatta!
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- Tricesimo
- 10 Giorni
...Si può partecipare al corso completo o solo a un modulo di corso (pasticceria base o pasticceria avanzata)... Impara:: Pasta sfoglia, Lievito madre, Torte classiche...
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- Grosseto
- 6 Giorni
...Il corso fornisce approfondimenti sulla pasticceria classica, in particolare modo sulla presentazione e decorazione in chiave moderna di dolci... Impara:: Glassa a specchio, Torte moderne, Pasticceria moderna...
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- Gambettola
- 10 Giorni
... di pasticceria. Corretto utilizzo degli strumenti e macchinari da lavoro. Abilità tecnica nella farcitura e decorazione di torte e dolci. Corretta pulizia... Impara:: Decorazione dolci, Pasticceria artigianale, Pasticceria secca...
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- Quarrata
- Livello base
- 12 Giorni
...Diplomatica, al Cioccolato, al Pistacchio, alla Nocciola) PASTICCERIA AVANZATA (18 ore, 6 lezioni) Pasticceria da forno salata (stuzzichini... Impara:: Dolci della tradizione, Impasti lievitati, Pasticceria da forno...
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- Costigliole D'asti
- 10 Giorni
...: vaniglia, cioccolato e limone. • Il Risveglio dei Sensi: Prepareremo insieme i dolci per la colazione e la merenda: dalle brioche soffici ai biscotti... Impara:: Decorazione dolci...
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- San Genesio Ed Uniti
- Livello intermedio
- 6 Giorni
...Il corso fornisce approfondimenti sulla pasticceria, in particolare modo sulla presentazione e decorazione in chiave moderna di dolci e torte... Impara:: Crostate moderne, Pasticceria moderna, Decorazione dolci...
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- Torino
- 12 Giorni
...Panna cotta Cremosi Decorazione in cioccolato Nota: I posti sono limitati per permettere un apprendimento il più possibile efficace e pratico... Impara:: Pasticceria salata, Pasticceria artistica, Pasticceria secca...
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- Trinità D'agultu E Vignola
- 12 Giorni
... e delle attrezzature di pasticceria. Corretto utilizzo degli strumenti e macchinari da lavoro. Abilità tecnica nella farcitura e decorazione di torte e dolci. Corretta... Impara:: Pasticceria artigianale, Pasticceria secca, Pasticceria avanzata...
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- Tortona
- 3 Giorni
... natalizia è quello che fa al caso vostro. Il corso sui dolci classici del periodo natalizio vi permetterà infatti di imparare a fare alcuni dolci tipici... Impara:: Tronchetto di Natale, Dolci di Natale, Pasticceria natalizia...
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- Salerno
- 10 Giorni
...Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione di impasti, creme e decorazioni, nonchè preparazioni di dolci e salati più avanzate...
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- Lucca
- 10 Giorni
...Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione di impasti, creme e decorazioni, nonchè preparazioni di dolci e salati più avanzate... Impara:: Piccoli lievitati...
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- Lecce
- 10 Giorni
...Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti. PASTICCERIA...
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- Pesaro
- Livello base
- 5 Giorni
...PROGRAMMA (18 ore - 5 lezioni) Pasta Frolla; Bignè; Pan di Spagna e Crema Pasticcera; Brioche Cò Tuppo e Granita Siciliana; Impasto Cake, dolci... Impara:: Pasticceria base...
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- Reggio Emilia
- 10 Giorni
...(pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia). Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone)... Impara:: Piccoli lievitati, Pasticceria mignon, Pasticceria salata...
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- Puos D'alpago
- 10 Giorni
... per preparare in autonomia prodotti di pasticceria dolci e salati nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore. Le abilità acquisite saranno facilmente... Impara:: Pasta sfoglia, Pasticceria da colazione, Pasticceria da forno...
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- Porto Recanati
- Livello base
- 4 Giorni
... e divertenti. 2° LEZIONE: DOLCI E BISCOTTI Realizzazione della pasta frolla. Cottura e decorazione di biscotti e crostatine. Farcitura con Nutella e/o marmellata... Impara:: Gioco bimbi, Cucina Bambini, Piccoli Chef...
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- Sciolze
- 10 Giorni
... per preparare in autonomia prodotti di pasticceria dolci e salati nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore. Le abilità acquisite saranno facilmente... Impara:: Cuocere al forno...
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- Modena
- 7 Giorni
..., e formaggi stagionati. Impasti per dolci e verdure. TECNICA DI CUCINA: taglio verdure, panatura, condimenti. METODI DI COTTURA: frittura in olio, frittura... Impara:: Secondi piatti, Metodi di cottura, Primi piatti...
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- Cavriago
- Livello base
- 6 Giorni
...: Conoscenza e padronanza delle tecniche di base della pasticceria. Capacità di realizzare prodotti di pasticceria classici dolci e salati. Conoscenza... Impara:: Torta salata...
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- Tricesimo
- 6 Giorni
... sia in prodotti da forno dolci sia salati... Impara:: Lievito naturale, Lievitati senza glutine, Lievitati da colazione...