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Corsi di formazione professionale Gastronomia a Alberobello

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Provincia
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SELEZIONE ATTUALE
  • Gastronomia
TIPO DI FORMAZIONE
  • Tutti 17
  • Formazione professionale 6
  • Corso 6
  • Corsi post laurea 5
PREZZO
  • 500 €
  • 150 € o meno
TEMATICA
INIZIO
  • Tra 1 mese 4
  • Tra 3 mesi 6
  • Tra 6 mesi 6
  • Tra 9 mesi 6
  • Tra 1 anno 6
  • Tra più di 1 anno 4
DURATA
  • Ore 0
  • Giorni 3
  • Settimane 1
  • 3 mesi 1
  • 6 mesi 0
  • 9 mesi 0
  • Anno/i 0
CARATTERISTICHE
  • Intensivo 1
DOVE STUDIARE
Italia 6
Bari 30
Alberobello 6
METODOLOGIA
  • Tutti 6
  • Online / A distanza 0
  • In aula 6
  • Blended 0
  • In company 0
  • Qualifica professionale
  • Alberobello
  • Scegli data
  • 290h - 2 Mesi

... dei procedimenti operativi. Il percorso è strutturato per intraprendere la professione di macellaio e gastronomo carni e si svolge in 2 mesi circa con formazione... Impara:: Produzione della carne, Prevenzione e Sicurezza sul Lavoro, Dieta e nutrizione... Leggi tutto


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Corsi Professionali SquisitaMente Junior
5.0 1 opinione
Istituto Eccelsa
  • Qualifica professionale
  • Alberobello
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  • 7 Giorni

...e i carpacci crudisti Il menù cromatico Fantasia di pane Il Cake design per piccoli pasticceri... Impara:: Decorazione dolci, Cucina italiana, Decorazione piatti... Leggi tutto


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  • Qualifica professionale
  • Alberobello
  • 26 ott 2018
  • 3 Mesi

...Principi di nutrizione, dietetica e celiachia e descrizione tecnico/analitica dei principali allergeni ed intolleranze in campo alimentare Módulo... Impara:: Merceologia e Materie Prime, Tecniche di lavorazione, Tecnologie alimentari... Leggi tutto


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Corso di Gelateria
Istituto Eccelsa
  • Qualifica professionale
  • Alberobello
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  • 3 Giorni

...condensato, evaporato/Latte in polvere intero e scremato; -Stabilizzanti, addensanti, emulsionanti (farina semi di carruba, agar agar, semi di guar... Impara:: Aspetti nutrizionali, Tipologie di Gelati, Tipologia di gelati a Base Gialla... Leggi tutto


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  • Qualifica professionale
  • Alberobello
    e 1 altra sede.
  • 11 ott 2018
  • 38h - 1 Settimana

...Il corso intende fornire ai partecipanti la conoscenze teorico-pratiche per la realizzazione di un menù completo di facile riproduzione tra le mura domestiche... Impara:: Confetture agrodolci, Carni con contorni, Antipasti caldi... Leggi tutto


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  • Qualifica professionale
  • Alberobello
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...Cartellate -Pettole -Purcidd o strufoli -Torrone bianco -Torrone classico... Impara:: Cucina italiana, Tradizione natalizia pugliese, Decorazione dolci... Leggi tutto


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