Corsi di formazione professionale Settore alimentare

...creme. Il corso sarà effettuato con preparazioni di ricette dal vivo e prove comparative. Conoscenza degli ingredienti e del loro beneficio in una ricetta...

...• Valutazione del rischio connesso alle diverse fasi del ciclo di produzione degli alimenti, con particolare riferimento all’attività svolta dai soggetti interessati...

...al pubblico di alimenti e bevande in sicurezza e secondo le previste norme igieniche...

...Rivolto a: Il corso è rivolto a Titolari/Responsabili del settore alimentare (ristoranti, bar, pizzerie, negozi ed ingrossi alimentari, macellerie...

...esperto della produzione pasti è in grado di progettare e realizzare ricette e menù per diverse specialità culinarie, di valorizzare l’immagine del prodotto... Impara:: Laboratorio di cucina, Merceologia degli alimenti, Cucina professionale...

...al meglio ed esaltarne il gusto. E' adatto anche a chi desidera intraprendere le professioni di Chef a Domicilio e Catering. L’ 80% dei nostri allievi... Impara:: LA FRITTURA: uso di mezzi tecnici, FINGER FOOD: suggerimenti di impiatto e ricette, CHEF A DOMICILIO: introduzione al catering...

...A chi vuole diventare un pizzaiolo professionista ed a tutti i pizzaioli che vogliono apprendere tecniche avanzate nella preparazione della pizza in teglia e tonda...

...Rivolto a: Il corso è rivolto a Titolari/Responsabili del settore alimentare (ristoranti, bar, pizzerie, altri negozi ed ingrossi alimentari...

...in formula blanded da uno degli Enti maggiormente accreditati autorizzato dalla Giunta Regionale ai sensi della L.R.19/87, con certificazione di qualità’... Impara:: Pasticciere professionale, Tecniche di formazione, Corso pasticciere...

...a bilanciare i vostri dolci, così da non dover per forza usare ricette di altri, ad usare attrezzature professionali e non. Ottimo inizio per chi vuole... Impara:: Torte alla panna, Torta da forno, Crema pasticcera...

...sia a chi desidera avviare una nuova attività. Il Barman è colui che si occupa della preparazione di prodotti tradizionali di caffetteria nonché di cocktail e long drinks... Impara:: Barman professionale, Bevande analcoliche, Bar training...

...Il corso è rivolto a Titolari/Responsabili del settore alimentare (ristoranti, bar, pizzerie, negozi ed ingrossi alimentari, macellerie, aziende di trasformazione in genere...

...indispensabili per operare all’interno delle imprese del settore come ADDETTO ALLE LAVORAZIONI CASEARIE. Il percorso è rivolto persone di età superiore...

...si approfondiranno le nozioni indispensabili di chimica delle trasformazioni e fisica delle cotture. Una volta terminato il corso, è statisticamente provato... Impara:: Tecniche di formazione, Crema pasticcera, Pasta frolla...

...di autocontrollo le informazioni per applicare e gestire il piano di igiene degli alimenti. Rivolto a: OSA (Operatori del Settore Alimentare)... Impara:: Sicurezza sul lavoro, Igiene degli Alimenti...

...Il corso è rivolto a Titolari/Responsabili del settore alimentare (ristoranti, bar, pizzerie, negozi ed ingrossi alimentari, macellerie, aziende di trasformazione in genere...

...in un breve periodo, gratificazioni economiche professionali, sia come lavoratori dipendenti, sia come imprenditori. Disoccupati, Occupati. Persone... Impara:: Alimentazione biologica, Alimenti precotti artigianali, Pasta fresca...

...della tecnica della cake design e vogliono approfondirla, specializzandosi in torte da matrimonio. La formazione inizierà il 19 settembre 2014... Impara:: Pasta di zucchero, Cake design, Torte da disegno...

...legislazione annonaria e norme di sicurezza e di informazione del consumatore. Il corso si svolgerà interamente online. Una volta ricevuta la richiesta... Impara:: Diritto commerciale, Somministrazione alimenti e bevande, Sicurezza alimentare...

...obbligatorio in conformità a: il Regolamento CE 852/04, D.G.R.T. 559/08, il D.Lgs. 27/01/92, n. 1111 'Attuazione della Direttiva 89/398/CEE...