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Corsi Igiene alimentare online e a distanza
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- Invio di materiale didattico
...Corso online pratico, composto da 3 lezioni su piattaforma riservata, rivolto a chi opera nel settore alimentare. L’obiettivo è fornire strumenti... Impara:: Data di scadenza, Controllo temperatura, Aziende alimentari...
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...i contenuti minimi e le durate dei corsi rivolti agli alimentaristi. In particolare, nel rispetto della direttiva Regionale, il corso proposto prende in esame i seguenti argomenti... Impara:: Igiene alimentare, Manipolano alimenti, Settore alimentare...
- Laurea Triennale
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...Storia della gastronomia Teorie e pratiche della narrazione Diritto alimentare Economia e management per la gastronomia e l'ospitalità Marketing per... Impara:: Sicurezza alimentare, Nutrizione E DIETETICA, Diritto alimentare...
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...La pizza è il piatto considerato probabilmente il più famoso al mondo che consiste in un impasto a base di farina, acqua e lievito e condito per essere... Impara:: Qualità degli ingredienti, Macchina impastatrice, Settore alimentare...
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...MODULO III: 20/09/2021, MODULO IV: 27/09/2021... Impara:: Igiene alimentare, Tipi di dolci, Tradizione culinaria...
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...La figura professionale di un lavoratore che non manipola direttamente gli alimenti, ma che è coinvolto in attività legate alla sicurezza alimentare... Impara:: Igiene ambientale, Igiene alimentare, Prevenzione rischi...
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...Pratiche corrette di igiene alimentare (pulizia, disinfezione e sanificazione delle superfici di lavoro e degli attrezzi da cucina per evitare la diffusione... Impara:: Igiene alimentare...
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...MODULO 2: Igiene e sicurezza nella produzione di alimentiMODULO 3: La normativa vigente in materia HACCP (comunicazione della commissione europea 355/2022... Impara:: Igiene alimentare...
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...L’organizzazione del lavoro in cucina Come organizzare efficacemente le operazioni di cucina, pianificando le attività e suddividendo i compiti tra i vari membri del team... Impara:: Igiene alimentare...
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...dei piatti del menù Promozione dei piatti del giorno e delle offerte speciali. Tecniche di upselling per aumentare le vendite durante il servizio... Impara:: Igiene alimentare...
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...Decorazione e finitura dei prodotti da forno Tecniche di decorazione per prodotti da forno e pasta, come glasse, ripieni, aggiunte di semi, zuccherini... Impara:: Pasta fresca, Igiene alimentare...
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- 15h
...speciali Il settore dei prodotti da forno include anche specialità come dolci, biscotti e prodotti senza glutine. Il modulo esplora le tecniche specifiche per queste categorie... Impara:: Igiene alimentare...
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- 15h
..., garantendo elevati standard di qualità, igiene e sicurezza alimentare. Supervisiona tutte le fasi produttive, dalla selezione delle materie prime alla cottura... Impara:: Igiene alimentare...
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...degli alimenti serviti nei ristoranti, bar e mense aziendali Come le informazioni sugli allergeni e la provenienza degli alimenti devono essere presentate... Impara:: Igiene alimentare...
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- 15h
...Il modulo esamina la funzione di conservanti, antiossidanti, coloranti e spezie nei processi produttivi. Modulo 7: Normative sanitarie e tracciabilità... Impara:: Igiene alimentare...
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...Modulo 12: Tecniche di vendita e suggerimento dei piatti Proposta dei piatti del giorno e dei prodotti locali. Incentivazione al consumo con consigli mirati... Impara:: Igiene alimentare...
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- 15h
...e i sistemi di stoccaggio adottati nell’industria lattiero-casearia. Modulo 6: Filtrazione e chiarificazione del latte Questi processi rimuovono impurità... Impara:: Controllo qualità, Igiene alimentare...
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...per ridurre i tempi di attesa e migliorare l’efficienza. Uso di attrezzature moderne per velocizzare i processi di cottura. Modulo 10: Gestione delle situazioni... Impara:: Igiene alimentare, Cucina professionale...
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- 1 Mese
...Lavorare come BaristaIl barista è il professionista che sta dietro il bancone del bar: prepara e serve caffè, prodotti di caffetteria, cibi dolci o salati e bevande varie... Impara:: Gestione della cassa, Customer service, Servizio ai tavoli...
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... alimentare. Questo percorso formativo approfondisce le normative, le metodologie di valutazione dei rischi, le tecniche di controllo qualità e le strategie... Impara:: Igiene alimentare...
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Gli argomenti sono molto curati sia dal punto di vista dei contenuti che dal punto di vista grafico e risulta molto semplice così seguire. contenuti altamente professionalizzanti, non me l'aspettavo. credo abbiano fatto un buon lavoro.
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Corso completo per chi vuole operare nel settore del commercio alimentare. Ho trovato i contenuti comprensibili e facili da seguire, senza cali di attenzione. Mi sembra utile poter seguire il corso on-line, non avendo sempre l’opportunità di poter seguire corsi frontali.
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- A distanza
- Livello avanzato
- 8h
...per la prima infanzia e destinati ad una alimentazione particolare; ‑ allievi di scuola alberghiera addetti a lavorazioni non contemplate nell’elenco di cui sopra... Impara:: Prodotti ittici, Sicurezza e ambiente, Corso Alimentarista...
...per la prima infanzia e destinati ad una alimentazione particolare; ‑ allievi di scuola alberghiera addetti a lavorazioni non contemplate nell’elenco di cui sopra... Impara:: Prodotti ittici, Sicurezza e ambiente, Corso Alimentarista...
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Gli argomenti sono molto curati sia dal punto di vista dei contenuti che dal punto di vista grafico e risulta molto semplice così seguire. contenuti altamente professionalizzanti, non me l'aspettavo. credo abbiano fatto un buon lavoro.
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Corso completo per chi vuole operare nel settore del commercio alimentare. Ho trovato i contenuti comprensibili e facili da seguire, senza cali di attenzione. Mi sembra utile poter seguire il corso on-line, non avendo sempre l’opportunità di poter seguire corsi frontali.
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- Corso
- Online
...Il percorso affronta tutte le nozioni base relative alla legislazione alimentare e al mantenimento di un’attività ristorativa, partendo dagli... Impara:: Settore alberghiero, Sicurezza alimentare, Igiene alimentare...
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mi sembrava un tempo lunghissimo 6 ore di corso, invece sono passate in maniera leggera e interessante. il corso ha una bella grafica che aiuta a non annoiarsi su certi aspetti tipo la normativa o la microbiologia. tutto molto curato, e online è il modo migliore per seguire certi corsi.
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Corso impeccabile. Molto rapido e facile da consultare. I contenuti sono interessanti e utili, ma anche semplici da leggere. Accesso rapido attraverso la piattaforma, offrendo la possibilità di utilizzo secondo la mia necessità, e i miei tempi di apprendimento.
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- A distanza
- Livello avanzato
- 6h
...MODULO 2. Valutazione dei Rischi:3. analisi del rischio: il rischio alimentare; le proprietà dei microrganismi; meccanismi di contaminazione biologica degli alimenti... Impara:: Operatore settore alimentare, Microbiologia alimentare, Corsi alimentaristi...
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mi sembrava un tempo lunghissimo 6 ore di corso, invece sono passate in maniera leggera e interessante. il corso ha una bella grafica che aiuta a non annoiarsi su certi aspetti tipo la normativa o la microbiologia. tutto molto curato, e online è il modo migliore per seguire certi corsi.
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Corso impeccabile. Molto rapido e facile da consultare. I contenuti sono interessanti e utili, ma anche semplici da leggere. Accesso rapido attraverso la piattaforma, offrendo la possibilità di utilizzo secondo la mia necessità, e i miei tempi di apprendimento.
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