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Corsi Pizza
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- 2 Mesi
... di pani e panini per il cibo da strada, pizza, panzerotti e focacce da farcire; Nord Italia (carne); Nord Italian (pesce). II MODULO: Centro Italia... Impara:: Cibo turismo...
- Corso
- Lodi
- 6 Giorni
... cambia? Teoria e pratica. Realizzazione impasto pizza ad alta idratazione, I pani morbidi versatili: realizzazione pan brioche e pan focaccia all’olio... Impara:: Pan brioche, Panetteria e pasticceria industriale, Lievito naturale...
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Il tutor a me assegnato si è sempre dimostrato gentile, paziente e disponibile
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- Corso
- Blended a Roma
- Stage / Tirocinio
... disco pizza, tempi di cottura... Impara:: Tempi di cottura, Cucina italiana, Pizze tradizionali...
... disco pizza, tempi di cottura... Impara:: Tempi di cottura, Cucina italiana, Pizze tradizionali...
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Il tutor a me assegnato si è sempre dimostrato gentile, paziente e disponibile
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- Corso
- Perugia
- 5 Giorni
... e la conservazione delle materie prime, le pizzerie si sono guadagnate il prestigio grazie ad un’attenta supervisione del processo di esecuzione della pizza fino... Impara:: Pizza gourmet, Pizza contemporanea...
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Yes i would like to have my training
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- Corso
- Barie5 altre sedi
- Brindisi, Barletta, Gagliano Del Capo, Corato, Taranto
...Emagister presenta il nuovo percorso formativo Operatore/operatrice della produzione artigianale della pizza, rivolto a tutti i giovani di età... Impara:: Tipologie di legno, Parametri tecnologici, Principali alimenti...
...Emagister presenta il nuovo percorso formativo Operatore/operatrice della produzione artigianale della pizza, rivolto a tutti i giovani di età... Impara:: Tipologie di legno, Parametri tecnologici, Principali alimenti...
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Yes i would like to have my training
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- Corso
- Porto Recanati
- Livello base
- 4 Giorni
.... 3° LEZIONE: PANINI E FOCACCE Preparazione pane e focacce. Farcitura con affettati o creme a scelta. 4° LEZIONE: PIZZA AL FORMAGGIO Preparazione... Impara:: Cucina Bambini, Piccoli Chef, Corso per bambini...
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Grazie ad assoapi mi sono potuto reinventare nonostante l'età (diciamo che non sono più un ventenne e nemmeno più un trentenne). Qui mi hanno seguito e sostenuto durante tutta la formazione e ho trovato tante persone molto professionale e che mi hanno aiutato a rimettermi nel mondo del lavoro.
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Un'esperienza davvero positiva!! Sono sicuro che a fine corso mi inserirò senza problemi nel mondo del lavoro come pizzaiolo.
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Le 5 stelle che ho dato al corso sono più che meritate, non solo il corso è da 5 stelle, ma anche AssoApi. Mi sento realizzato tra gli impasti profumi e fragranza della pizza, ho fatto una fantastica esperienza professionale con Assoapi. E poi c'è lei, la tutot Giovanna Cioffi sempre pronta a motivarmi e risolvere i miei problemi, compresi quelli tecnici che avevo con la piattaforma; è un vero e proprio punto di riferimento.
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- Qualifica professionale
- Blended a Roma
...Le fasi del corso: Fase 1 Corso e-learning con esercitazioni pratiche La piattaforma e-learning unisce tecnologia e tradizione, strumenti di apprendimento... Impara:: Distribuzione prodotti alimentari, Alta cucina, Igiene alimentare...
...Le fasi del corso: Fase 1 Corso e-learning con esercitazioni pratiche La piattaforma e-learning unisce tecnologia e tradizione, strumenti di apprendimento... Impara:: Distribuzione prodotti alimentari, Alta cucina, Igiene alimentare...
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Grazie ad assoapi mi sono potuto reinventare nonostante l'età (diciamo che non sono più un ventenne e nemmeno più un trentenne). Qui mi hanno seguito e sostenuto durante tutta la formazione e ho trovato tante persone molto professionale e che mi hanno aiutato a rimettermi nel mondo del lavoro.
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Un'esperienza davvero positiva!! Sono sicuro che a fine corso mi inserirò senza problemi nel mondo del lavoro come pizzaiolo.
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Le 5 stelle che ho dato al corso sono più che meritate, non solo il corso è da 5 stelle, ma anche AssoApi. Mi sento realizzato tra gli impasti profumi e fragranza della pizza, ho fatto una fantastica esperienza professionale con Assoapi. E poi c'è lei, la tutot Giovanna Cioffi sempre pronta a motivarmi e risolvere i miei problemi, compresi quelli tecnici che avevo con la piattaforma; è un vero e proprio punto di riferimento.
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- Corso
- Cavriago
- Livello base
- 6 Giorni
... al burro, crema pasticceria, zabaione, crema cioccolato, crema limone), le meringhe, il salato (pizza, erbazzone, chizze) e infine il gelato (senza... Impara:: Torta salata...
- Corso
- Barie5 altre sedi
- Brindisi, Barletta, Gagliano Del Capo, Corato, Taranto
... pizzerie e altrettante sono quelle che sfornano pizza a taglio, generando un fatturato aggregato di circa nove miliardi di euro; ( Dati FIPE). La difficoltà...
- Corso
- Tricesimo
- 8 Giorni
...° e 6° lezione: Grissini, crackers, gli snack in panificazione e la pizza. 7° e 8° lezione: La sfogliatura, il croissant salato alla Francese, il lievito... Impara:: Dolci da forno, Metodo Poolish, Metodo Biga...
- Corso
- Barie5 altre sedi
- Brindisi, Barletta, Gagliano Del Capo, Corato, Taranto
...nonché anche in orari spezzati. La figura opera in ambiente caldo con variazioni di temperatura e in piedi. Riservato solo a Residenti in Puglia Il corso è destinato ai NEET...
- Corso
- Carpi
- Livello base
- 12 Giorni
...Il corso di pane, pizza e focaccia organizzato da Progetto PerFormare permette di acquisire le tecniche necessarie per realizzare la pizza, il... Impara:: Pasticceria da forno, Panetteria e pasticceria industriale, Torta salata...
- Corso
- Barie7 altre sedi
- Modugno, Brindisi, Barletta, Lecce, Gagliano Del Capo, Corato, Taranto
.... Ingredienti base per la preparazione della pizza: caratteristiche organolettiche e loro apporto calorico; modalità di conservazione e possibili alterazioni... Impara:: Parametri tecnologici, Maturazione dell'impasto, Preparazione della pizza...
- Corso
- Genova
- Livello base
- 5 Giorni
...Il corso di “Pane, Pizza e Focaccia” permette di acquisire le tecniche necessarie per realizzare la pizza, il pane e la focaccia in modo tradizionale... Impara:: Panetteria e pasticceria industriale, Cucina italiana...
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Finalmente grazie al corso di pizzeria sono riuscita a fare delle ottime pizze.
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Ho partecipato al vostro corso base sulla pizza, i miei complimenti, molto interessante e spiegato bene da Massimo Binotto, docente molto preparato e professionale. Grazie di tutto.
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- Corso
- Online
- Livello base
- 4h - 1 Giorno
...Il corso online di pizzeria insegna le nozioni teoriche e pratiche di base per la realizzazione della pizza, partendo dalla conoscenza e scelta... Impara:: Metodo dell'impastamento, Fasi di maturazione e lievitazione, Ricetta dell'impasto...
...Il corso online di pizzeria insegna le nozioni teoriche e pratiche di base per la realizzazione della pizza, partendo dalla conoscenza e scelta... Impara:: Metodo dell'impastamento, Fasi di maturazione e lievitazione, Ricetta dell'impasto...
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Finalmente grazie al corso di pizzeria sono riuscita a fare delle ottime pizze.
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Ho partecipato al vostro corso base sulla pizza, i miei complimenti, molto interessante e spiegato bene da Massimo Binotto, docente molto preparato e professionale. Grazie di tutto.
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Le lezioni sono state affascinanti e istruttive. Siamo partiti da nozioni pratiche come le varie tipologie di pane comune, come piegare un michetta, come piegare una ferrarese etc. fino alla pratica a 360°.
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- Corso
- Castelfranco Emilia
- 6 Giorni
... dell’impasto, dei suoi ingredienti e della lievitazione, pezzature e varianti (utilizzo della pasta per prodotti da banco). La pizza da forno. Grissini...
... dell’impasto, dei suoi ingredienti e della lievitazione, pezzature e varianti (utilizzo della pasta per prodotti da banco). La pizza da forno. Grissini...
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Le lezioni sono state affascinanti e istruttive. Siamo partiti da nozioni pratiche come le varie tipologie di pane comune, come piegare un michetta, come piegare una ferrarese etc. fino alla pratica a 360°.
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- Corso
- Online
- 18h - 6 Giorni
...Il corso di pizzeria insegna le tecniche di impasto, manipolazione, farcitura e cottura della pizza tradizionale italiana e di diverse tipologie...
- Corso
- Pesaro
- Livello base
- 3 Giorni
...): CIAMBELLA PASQUALE E BRIOCHE A FORMA DI COLOMBA 3° lezione (5 aprile 2025): RUSTICI, PIZZETTE E PIZZA IN TEGLIA OBIETTIVI L’obiettivo del corso... Impara:: Ciambella Pasquale, Attività bimbo, Biscotti Pasquali...
- Corso
- Castel Bolognese
- Livello base
- 12 Giorni
...: modalità di contaminazione, caratteristiche e microrganismi più diffusi. IMPARARE A FARE LA PIZZA Le farine. Gli altri ingredienti: acqua, lievito, sale... Impara:: Igiene alimentare, Legislazione alimentare, Settore alimentare...
- Corso
- Cittadella
- 5 Giorni
...Il corso pratico di panificazione avanzata approfondisce le tecniche di produzione del pane e di altri prodotti da forno come pizza e snacks vari;... Impara:: Gluten free, Lievito madre, Farine speciali...
- Corso
- Portoferraio
- 7 Giorni
..., panatura, condimenti. METODI DI COTTURA: frittura in olio, frittura ad aria. 6° lezione: PANE E PIZZA Impasti e stesure a mano con farine setacciate scelte... Impara:: Tecniche di cucina, Secondi piatti, Pasta fresca...