Corsi Turismo a Bergamo

...ristorazione garantendo l'eccellenza del prodotto/servizio offerto e la crescita professionale dei collaboratori; saper fare la preparazione e la somministrazione... Impara:: Comunicazione in cucina, Gestione scorte alimentari, Allergie alimentari...

...Il corso si propone di formare una figura professionale altamente specializzata con la qualifica di tecnico per la valorizzazione dei prodotti nella filiera lattiero-casearia... Impara:: Marketing strategy, Controllo qualità, Tecnologie e processi di trasformazione...

...assistiti dagli chef del nostro staff che supervisionano e guidano il lavoro degli allievi. All'inizio della lezione vi sarà una breve introduzione teorica... Impara:: Corso cucina...

...di ricette pratiche per la cucina di tutti i giorni, di utili suggerimenti per le cene con gli amici. A tutti i partecipanti verrà dato un omaggio dagli sponsor...

...le tecniche ed i piccoli segreti per la creazione di praline e cioccolatini Il nuovo corso di primo livello è strutturato da una parte teorica e una pratica...

...calzoni e focacce in base alle indicazioni dei clienti, segue e controlla il processo di cottura, organizza il magazzinaggio e la confezione delle materie prime... Impara:: Sicurezza e ambiente, Cucina italiana, Alta cucina...

...piatti, cocktail, vetrine gelato, fruttivendolo, ecc. Adatto ad Appassionati e Professionali. Pochi attrezzi, tanta frutta e in poche ore saprai creare...

...sulle diverse tipologie di pesci marini e di acqua dolce, come riconoscere il pesce fresco, le tecniche della pulitura, i consigli sulla corretta attrezzatura...

...settore Cioccolato e per chi vuol imparare tecniche e piccoli segreti per la creazione di dolci e praline come un vero maestro cioccolatiere o pasticciere...

...Svolge la sua attività sia attraverso lavorazioni di tipo manuale, che attraverso l’utilizzo di macchinari e strumentazioni. Dosa gli ingredienti secondo le ricette... Impara:: Alimenti precotti artigianali, Norme alimentari, Igiene alimentare...

...Obiettivo del corso: La base per creare con fantasia decorazioni e sculture. Rivolto a: Ad Appassionati e Professionisti. ad Appassionati e Professionisti...

...Attualmente insegna presso diverse scuole di cucina tra cui il Centro di Cultura Culinaria diretto da Claudio Sadler a Milano...

...esperti del settore del Cioccolato e per chi vuol imparare le tecniche e piccoli segreti per la creazione di dolci e praline come un vero maestro cioccolatiere o pasticciere...

...Gli studenti potranno contare nell’esperienza e professionalità di docenti che forniranno competenze teoriche applicate a casi ed esercizi pratici... Impara:: Creatività estetica, Vendita di prodotti, Sicurezza e ambiente...

...medie, grandi creazioni con il metodo Thailandese: pochi strumenti, decorazioni di effetto e attrattive per ospiti o clienti...

...Rivolto a: tutti coloro che amano la pasta in tutte le sue forme. a tutti coloro che amano la pasta in tutte le sue forme Durante la serata tutti i partecipanti...

...segreti e piccoli trucchi su come lavorare il cioccolato e preparare vere e proprie praline e cioccolatini. Il nuovo corso di primo livello è strutturato...

...di 195€ Nei nostri laboratori ogni partecipante può sperimentare attivamente preparando tutte le ricette. Degustazione finale!... Impara:: Dessert al piatto, Competenze in pasticceria, Pasticceria scientifica...

...9,30 – 17,30 (sosta 1 ora pranzo presso ristorante convenzionato) costo € 530,00 + iva ( € 124,37) = totale € 654,37 le basi per gestire o lavorare in un bar...

...La pasta brioches dopo il pane è il secondo amore degli Italiani…grandi e piccini Oltre che a conoscere l’impasto base durante la serata ognuno di noi...