Corsi cucina amatoriale

...salvia e pepe verde polpo croccante con maionese di soia e senape con finocchi e arancia... Impara:: Polpo croccante, Ricette di pesce, Flan di canocchie...

...PROGRAMMA: Noi Ti consigliamo tante ricette gustose ed originali, dall’antipasto al dolce, con ricette regionali o nuove idee da provare…crea insieme a... Impara:: Menù di pasqua, Ricette di pasqua, Nuove idee di ricette...

...L’ormai consueto finger food, vede un connubio tra la cucina tradizionale e la cucina innovativa, dove le accattivanti ricette diventano oggi... Impara:: Strudel caldo di capra in pasta kataifi, Tartare di maccarello, Crema di lenticchie...

...PROGRAMMA: Un corso avanzato di cucina vegetariana, come cucinare un burger o una bistecca a base di vegetali. 3 ricette sfiziose agli occhi quanto... Impara:: PIATTI VEGETARIANI, Bistecca a base di vegetali, Bistecca di seitan...

...Stupisci la tua famiglia diffondendo in casa l’aroma di un eccezionale pane... Impara:: Elaborazione del pane, Pane bello da vedere, Lievitazione del pane...

...PROGRAMMA: La genuinità degli ingredienti e l'amore per la cucina sposano il gusto della tradizione. La semplicità di stendere acqua e farina... Impara:: Cibi italiani, Tagliolini al salmone, Cucina tradizionale...

...doneranno ai tuoi piatti un tocco in più. - zuppa di fagioli, astice, santoreggia e limone con stracci di pasta verde - Tortelli di zucca al burro e amaretti... Impara:: Tortelli di zucca al burro, Tagliolini al sugo di triglia, Cucina tradizionale...

...per allietare gli occhi e il palato! Un'idea originale e creativa per concludere una cena e stupire i tuoi ospiti!... Impara:: Ricette Deliziose, Idee originali, Dolci finger food...

... e l’amore per la cucina, sposano il gusto della tradizione... Impara:: Genuinità degli ingredienti, Pasta ripiena, Cibo tradizionale...

...con il taglio giusto dei filetti e la sapiente cottura del riso, in un alimento completo, gustoso e bello da vedere. Abbiamo in servo per te tutti i segreti portati dall’oriente... Impara:: Taglio giusto dei filetti, Cultura orientale, Segreti orientali...

...PROGRAMMA Spaghetti alle vongole, bottarga e sedano croccante risotto alla pescatora paccheri gamberi carciofi e pecorino... Impara:: Risotto alla pescatora, Sapore del mare, Ingredienti genuini...

...con salsa di arancia spalla di manzo arrosto (prima a bassa temperatura) in salsa di vin brulè... Impara:: Variazione di piccione, Spalla di manzo arrosto, Coniglio in porchetta...

...donano freschezza ed originalità a questi piatti. Cannolo di sogliola ripieno con battuto di carciofo alla romana in salsa alla mugnaia Astice con salsa... Impara:: Sapori freschi, Astice con salsa all’armagnac, Involtini di pesce spada...

...di carne mista con salse (tartara, mostarda, verde, olandese) pollo con i peperoni... Impara:: Esaltare il sapore della carne, Cane sfiziosa al palato, Bollito di carne mista con salse...

...di maiale bardato in salsa di mele con prugne al guanciale... Impara:: Tecniche di cottura, Esaltare il sapore della carne, Tecniche di preparazioni...

...Diffondere la cultura degli ingredienti, la scelta dei prodotti locali, con particolare attenzione ad una cucina sana, leggera, o senza l’utilizzo... Impara:: Cucina leggera, Preparazione del pane, Cucina sana...

...in chiave dolciaria la nostra amata Italia, allora cosa aspetti, insieme al nostro Pasticcere scopri a quale regione appartiene il tuo dolce preferito... Impara:: Dolci tradizionali, Ricette dolci, Cucina italiana...

...fai vivere al tuo bambino la magia di preparare ed assaggiare gelatine e cioccolatini fatti a mano. Gusto, gioco e divertimento a portata di... Impara:: Corso per ragazzi, Preparazione di gelatine, Cioccolatini fatti a mano...

...fiore di zucca con crema di alici sandwitch con triglia e mozzarella in carrrozza cotoletta alla milanese supplì... Impara:: Cibi fritti, Fritto leggero, Frittura di qualità...

...PROGRAMMA: E' con i secondi piatti che l'Italia in cucina si differenzia dal resto del mondo e nello stesso tempo è la grande varietà di proposte... Impara:: Tecniche di cucina, Preparazione del pesce, Prodotti di mare...