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Corsi Dolci a Caserta
- Corso
- Maddaloni (ce)
...di pasticceria per la boutique e l’alta ristorazione. Elaborati di dessert e printing in 3d, resi autentici attraverso stampi realizzati in sede... Impara:: Alta ristorazione, Printing 3d...
- Corso
- Maddaloni (ce)
- 3 Giorni
...La pasticceria di nuova tendenza Francese, dolci creazioni. Dolci attuali con tecniche di nuova concezione, come monoporzioni, torte da boutique e presentazioni autentiche... Impara:: Pasticceria francese, Cuoco professionale, Torte decorate...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 1 Giorno
...Tra i cult, il Maestro propone: fiocchi di neve, Napulè, Calice di San Gennaro e tanta storia da raccontare! fiocchi di neve, Napulè, Calice di San Gennaro... Impara:: Scuola di cucina, San gennaro, Fiocchi di neve...
- Qualifica professionale
- Maddaloni (ce)
- 3 Mesi
...preparazione elaborazione del prodotto finito Processo di lievitazione e cultura delle paste Creme e masse da ripieno: lavorazione, cottura... Impara:: Pasticceria per principianti, Pasticceria lievitata, Pasticceria napoletana e siciliana...
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Super. Consigliato sotto ogni punto di vista.
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- Corso
- Maddaloni
- Livello avanzato
- 8 Giorni
...da più senso e più stimoli al gelatiere artigiano che spazia nel mondo dei sottozero offrendo ai clienti un prodotto genuino, dal gusto deciso e pieno di passione... Impara:: Vetrina di esposizione, Gelato artigianale, Cucina italiana...
...da più senso e più stimoli al gelatiere artigiano che spazia nel mondo dei sottozero offrendo ai clienti un prodotto genuino, dal gusto deciso e pieno di passione... Impara:: Vetrina di esposizione, Gelato artigianale, Cucina italiana...
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Super. Consigliato sotto ogni punto di vista.
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2 giorni fantastici personale a nostra disposizione per qualsiesi domanda dei maestri eccezzionali .be che dire provare per credere
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- Corso
- Maddaloni
- 1 Giorno
...d’autore preparati con le mani dei partecipanti su argomenti in tema con la stagione. Protagonisti in cucina: funghi, castagne, ortaggi a foglie e sottobosco... Impara:: Nuove ricette, Cucina giapponese, Cucina di base...
...d’autore preparati con le mani dei partecipanti su argomenti in tema con la stagione. Protagonisti in cucina: funghi, castagne, ortaggi a foglie e sottobosco... Impara:: Nuove ricette, Cucina giapponese, Cucina di base...
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2 giorni fantastici personale a nostra disposizione per qualsiesi domanda dei maestri eccezzionali .be che dire provare per credere
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- Corso
- Maddaloni (ce)
- 1 Giorno
...gli amidi ed il loro potere addensante, fermentazioni e nuove tendenze alimentari. Sarà dato poi ampio spazio alle domande dei corsisti, cercando disoddisfare... Impara:: Decorazione dolci, Ambiente di lavoro, Impasti a mano...
- Corso
- Maddaloni (ce)
- Livello base
- 14 Giorni
...sfoglia e biscotti. A chi vuole imparare le basi di Pasticceria Date: 23-24-25-26-27 Settembre 2019 13-14-15-16-17 Gennaio 2020 27-28-29-30 Aprile 2020 08,30/17,00 Pranzo... Impara:: Pasticceria lievitata, Pasticceria base, Dolci classici e moderni...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 3 Giorni
- Stage / Tirocinio
...13,00/14,00 Offerto in sede Pizza, panificati e pasticceria classica gluten free. Un mondo in continua evoluzione, sempre più' ricco di prodotti alternativi... Impara:: Dolci da effetto per la ristorazione Gourmet, Stile di impiattamento per il dolce al piatto, Dolci al piatto...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 2 Giorni
...Cod.54 10-11 Febbraio 2021 08,30/17,00 Pranzo: 13,00/14,00 Offerto in sede La pasticceria del gusto e dei sapori! Un percorso di dolci eccellenti... Impara:: Dolci al piatto, Dolci da carrello, Dolci del mattino...
- Corso
- Maddaloni
- Livello intermedio
- 1 Giorno
...· La terza fase in genere si conclude con la distribuzione degli attestati di frequenza e la presentazione e/o degustazione dei prodotti ottenuti dalla... Impara:: Dolci al piatto, Pasticceria mignon, Pasticceria base...
- Corso
- Maddaloni
- Livello base
- 3 Giorni
...Maestro Pasticciere Antonino Maresca costo € 500,00 i.e. Il programma verrà così svolto: - Ore 8:30 Inizio dei lavori - Ore 10:30 Pausa caffé... Impara:: Dolce al piatto...