Corsi di formazione professionale Haccp

... da ristorazione Il Gelato Le glasse Cake-design Modelling Orientamento al lavoro Igiene degli alimenti e HACCP Scienze dell’alimentazione... Impara:: Cucina creativa, Decorazione dolci, Cucina vegana...

...-alimentare, Risk manager della sicurezza alimentare, Consulente HACCP... Impara:: Modelli di qualità, Catene di lavorazione, Controllo qualità...

...PROCEDURE HACCP E IGIENE DEL LAVORO INTRODUZIONE AGLI ASPETTI CHIMICI ED ORGANOLETTICI DEL PROCESSO DI TRASFORMAZIONE STORIA DELLA BIRRIFICAZIONE... Impara:: Produzione brassicola, Beer pairing, Produzione birra...

...1) Igienico sanitaria : · L'haccp e la sicurezza alimentare · Microbi, prevenzione 2) Area merceologica: · la merceologia (latte e derivati... Impara:: Igiene sanitaria, Somministrazione alimenti e bevande, Amministrazione aziendale settore alimentare...

...precisa e a coloro che vogliono intraprendere l'attività di cuoco. Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato dal nostro staff che ti fornirà... Impara:: Cucina professionale, Primi piatti, Settore alberghiero...

...alimentare e che prepara all’esercizio di una specifica attività lavorativa anch’essa disciplinata per legge nel settore delle industrie alimentari e delle bevande... Impara:: Responsabile piani di autocontrollo, Corso gratuito, Formazione obbligatoria...

...Obiettivo del corso: Il corso da Responsabile del Servizio di Prevenzione e Protezione (RSPP) per il datore di lavoro viene effettuato in ottemperanza... Impara:: LIBRETTI SANITARI, Libretto sanitario...

...Il CSF ti contatterà e fisserà un appuntamento Fase 1 E-learning Cinque moduli di formazione a distanza da studiare comodamente a casa, attraverso la piattaforma e-learning... Impara:: Crema di caffè...

...Corso di formazione per Addetto al Banco Macelleria. Corso speciale con rilascio di n. 3 Attestati (HACCP + Sicurezza Lavoro mod. generale + Addetto... Impara:: Carne vaccina, Carne equina, Carne avicola...

...alimentare e che prepara all’esercizio di una specifica attività lavorativa anch’essa disciplinata per legge nel settore delle industrie alimentari e delle bevande... Impara:: Formazione obbligatoria, Attività alimentari complesse, REGIONE TOSCANA...

...Il corso ha comeobiettivo quello di preparare i partecipanti al lavoro del pizzaiolo. Dalla conoscenza degli impasti alle tecniche di stesura... Impara:: Materie prime...

...Fare il pane è un’arte. E vale la pena di fare qualche sacrificio per imparare a praticarla. Con il corso AssoAPI e la loro formula innovativa è possibile... Impara:: Pasta frolla, Lievito madre, Sicurezza lavoro...

...Modulo: a) rischi e pericoli alimentari: chimici, fisici, microbiologici e loro prevenzione; b) metodi di autocontrollo e principi del sistema haccp... Impara:: Materie prime, Conservazione Alimentare, Pericoli alimentari...

...creme e prodotti in scatola Gli impasti per la pizza: - Impasto meccanico e impasto diretto - Fermentazione e lievitazione degli impasti - Maturazione degli impasti... Impara:: Cucina italiana, Prodotti da forno, Prodotti artigianali...

...panificatori che già lavorano, ma desiderano acquisire maggiore sicurezza e competenza nella trattazione delle materie prime e dei processi di produzione... Impara:: Fasi impasto, Pani speciali, Pani tradizionali...

... di autocontrollo, analisi dei rischi e di controllo dei punti critici (HACCP): obblighi, responsabilità e sanzioni... Impara:: Diritto del lavoro, Vendita di prodotti alimentari all'ingrosso, Vendita di alimenti al dettaglio...

... rischio – 8h; Laboratorio di cucina – 150h; HACCP per addetti alla manipolazione – 12h; Principi di alimentazione e dietologia – 20h; Progettazione dei menù... Impara:: Progettazione dei menù, Food cost, Cucina professionale...

...Caffetteria - Bevande calde e bibite - Liquori e vini per aperitivi e cocktail - La miscelazione: con lo shaker, nel mixing glass o direttamente nel bicchiere... Impara:: Settore alberghiero, Settore alimentare, Attenzione al cliente...

... della pasticceria Sistema HACCP Saranno forniti ai futuri pasticceri gli strumenti teorici e pratici relativi a tale professione. Le lezioni teoriche vertono... Impara:: Lavorazione del cioccolato, Merceologia degli alimenti, Decorazione dolci...

... dell’apparato digerente Le pappe preparate e fresche Cibi liquidi semisolidi e solidi La compilazione delle tabelle d’orientamento Modulo 4 Esperto HACCP... Impara:: Asilo nido, Cucina creativa, Nutrizione umana...