Corsi Ricette

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... PASTICCERIA DELLA TUA CITTA' PROGRAMMA IN BREVE : storia materie prime lavorazioni ricette laboratorio macchinari igiene sicurezza torte biscotti paste... Impara:: Pastry chef, Pasta frolla, Conservazione industriale...

... personalizzati elaborati a mano e con macchinari ordinari da laboratorio comune per confezionare ricette di piatti classici e creativi dal gusto mediterraneo... Impara:: Pasta all'uovo, Preparare un impasto, Gum Paste...

... in piatti molto grandi. La presentazione del cibo gioca così una parte determinante nella riuscita di una buona ricetta, perchè non è solo una questione... Impara:: Cucina orientale, Cucina italiana, Cucina creativa...

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...Collana Corsi amatoriali ediz. 2020-2021: Incontri Amatoriali ed. 2020/2021 - AM 01 I primi passi in cucina tecniche di base e ricette da replicare... Impara:: Cucina giapponese, Nuove ricette, Laboratorio di cucina...

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... nelle ricette come ingrediente principe per la produzione di torte, monoporzioni e tronchetti dal sapore Natalizio e tavolette snack da viaggio... Impara:: Igiene alimentare, Sicurezza e ambiente, Tecniche di preparazione...

...: I segreti dei migliori chef per trasformare gli ingredienti di tutti giorni in piatti stellati; Come rivisitare i piatti classici italiani; Come una ricetta... Impara:: Carne ovina, Life learning, Cucina francese...

...Un corso completo su quello che è da tutti considerato il “Principe” della prima colazione ma anche delle notti giovani: il cornetto. Il programma tratterà... Impara:: Produzione alimentare, Cucina italiana, Prima colazione...

...). con le moltissime ricette presenti potrai comporre il tuo menu’ di alimentazione naturale per nutrirti in maniera leggera ma equilibrata, per sperimantare gusti nuovi... Impara:: Elementi del benessere, Benefici alimentari, Alimentazione macrobiotica...

...saranno i primi passi da eseguire. Il corso è finalizzato alla costruzione di menu interpretati in chiave contemporanea, variegati tra carne... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro), Cucina contemporanea, Cucina italiana...

... per un Risultato Perfetto Lievito Madre: Consigli Pratici e Ricette per Stupire in Cucina Lievito Madre: Come Crearlo e Utilizzarlo nella Tua Cucina Il Pane fatto... Impara:: Lievito madre, Pasta fresca, Salute e alimentazione...

...Inizio corso 9:00 pausa caffe 11:00 pranzo 13:00 ripresa lavori 14:00 pausa caffè 15:30 Fine corso 17:00 Alla fine del corso, ci sarà la degustazione... Impara:: Cake design, Pasticceria lievitata, Decorazione dolci...

...piatti – dolci al piatto da ristorazione. •utilizzo di prodotti: carne, pesce, verdure etc. •finger food, pasticceria salata. •panificazione... Impara:: Cucina base, Alta gastronomia, Alta cucina...

... le ricette di mare, di terra e territorio nelle inedite degustazioni. Menu compositi per realizzare una carta secondo la filosofia dello chef Pierfranco... Impara:: Cucina italiana, Ricette di mare, Metodi di cottura...

..., rende attuale e replicabile una gastronomia fatta di ricette classiche, rivisitate ed interpretate dallo stile gourmet. Il programma prevede piatti... Impara:: Ricette veloci, Cucina base, Cucina italiana...

..., marmellate con frutta di stagione, ortaggi e spezie autentiche, le quali rendono intriganti ricette artigianali con giusto valore di brix e in accorgimenti... Impara:: Impasti a mano, Ricette artigianali, Decorazione dolci...

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