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Corsi Turismo a Caserta
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 16h - 2 Giorni
...fusion mediterraneo e impiattamento creativo.La cucina di sentimento e forte ricerca tra gusto e contemporaneità. La lieson tra la cucina Campana mediterranea... Impara:: Cucina mediterranea, Ro world, Cucina professionale...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 24h - 3 Giorni
...per valorizzare ed esplorare nei sapori e profumi di una materia prima eccellente, frutto della nostra amata terra. Le torte realizzate con base pan di Spagna... Impara:: Crema Chantilly, Pan di spagna, Pastry chef...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 24h - 3 Giorni
...della pasticceria vista dal visionario Damiano Cararra. Ti piacerebbe ricevere maggiori informazioni su questo percorso? Clicca sull'info box e mettiti... Impara:: Dolci internazionali, Atelier del dolce, American style...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 24h - 3 Giorni
...servizio che si articolerà tra stuzzicanti bocconi caldi, freddi e da passeggio da mangiare in punta di dita. CHEF E Pasticcieri Il valore dei piccoli... Impara:: Pasticceria salata, Finger Food, Pastry chef...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 16h - 2 Giorni
...Un corso di cucina ricercata nel gusto, nella tecnica e nello stile. La proposta di piatti studiati ed ideati per strutturare degustazioni suggestive per dei percorsi memorabili... Impara:: Giovanni Solofra, Cucina sostenibile, Cucina professionale...
- Diploma professionale
- Maddaloni (ce)e1 altra sede.
- Maddaloni
- 40h - 5 Giorni
- Stage / Tirocinio
...qui in basso pubblicato su emagister.it, apprenderete tutte le tecniche fondamentali della pasticceria moderna e classica, imparerete a utilizzare e riconoscere... Impara:: Dolci al piatto, Cucina professionale, Dolci classici e moderni...
- Corso
- Maddaloni (ce)e1 altra sede.
- Maddaloni
- 8h - 1 Giorno
...Taralli alle mandorle, al finocchietto, bolliti ed al forno. Crackers friabili, grissini striati e friselle di semola biscottate. Focacce con patate... Impara:: Alle mandorle, Di Telese. Questo prodotto, Con finocchietto...
- Corso
- Maddaloni (ce)
- Livello base
- 8h - 2 Giorni
...quello che è il mondo del sottovuoto Gli interessati saranno contattati via mail per tutti i dettagli riguardanti il corso. Altrimenti possono contattare... Impara:: Primi piatti...
- Diploma professionale
- Maddaloni (ce)
- 2 Giorni
...voglio convertirsi nei dettagli della ristorazione di qualità Elementi di pasticceria concepita nella brigata di cucina, forte attenzione alla ricerca della materia prima... Impara:: Dolci al piatto, Carmine di donna...
- Diploma professionale
- Maddaloni (ce)
- 16h - 2 Giorni
...13,00/14,00 Offerto in sede Utilizzo della carne in cucina e tecnologia integrata Una lezione fondata dal confronto di due esperti che rappresentano... Impara:: Cucina professionale...
- Qualifica professionale
- Maddaloni (ce)e1 altra sede.
- Maddaloni
- 600h - 3 Mesi
- Stage / Tirocinio
...che c'è da sapere per acquisire la professionalità di un perfetto pizzaiolo-rosticciere: dalla pizza d’oggi a quella tradizionale eseguita con forni a... Impara:: Pizza in pala, Lievito madre, Pizza e condimenti gourmet...
- Corso
- Maddaloni (ce)
- 8h - 3 Giorni
...conoscere lo studio delle Materie prime e tecniche per la Realizzazione del gelato Il Gelato artigianale in laboratorio e la pasticceria sottozero Il corso verterà... Impara:: Customer satisfaction, Decorazione dolci, Gelato artigianale...
- Corso
- Maddaloni (ce)
- 8h - 1 Giorno
...è fondamentale la precisione nel taglio delle basi e l’attenzione nella stesura della farcitura... Impara:: Drip cakes, Naked cakes, Torte nude...
- Corso
- Maddaloni (ce)
- 8h - 3 Giorni
...Diretto a cloro che vogliono imparare a realizzare dessert e pre-dessert Cod. 33 28-29 Novembre 2022 08,30/17,00 Pranzo: 13,00/14,00 Offerto in sede Oltre la pasticceria... Impara:: Cuoco professionale, Igiene alimentare, Mappe mentali...
- Corso
- Maddaloni (ce)
- 8h - 1 Giorno
...a realizzare i Prodotti della Rosticceria napoletana "Il corso viene improntato sulla realizzazione di ricette della tradizione campana “napoletana”... Impara:: Torte salate, Sicurezza alimentare, Cibo da strada...
- Diploma professionale
- Maddaloni (ce)e1 altra sede.
- Maddaloni
- 8h - 1 Giorno
...Verrà associata un analisi sensoriale degli alimenti per cercare i prodotti giusti da scegliere per la propria attività . 08,30/17,00 Pranzo... Impara:: Food economy, Analisi alimenti...
- Corso
- Maddaloni (ce)e1 altra sede.
- Maddaloni
- 8h - 3 Giorni
...Si tratteranno i fondamentali della nuova pasticceria artistica: dalla progettazione alla copertura di una torta; dalla presentazione degli strumenti al loro corretto utilizzo... Impara:: Pasticceria artistica, Copertura torte, Gum Paste...
- Corso
- Maddaloni (ce)e1 altra sede.
- Maddaloni
- 8h - 2 Giorni
...una produzione di alta qualità e spaziare in piu’ prodotti che rappresentano il presente e il futuro della panificazione. Tra le tecniche piu’ ambite... Impara:: Impasti a mano per pizze, Impasti a mano, Cuoco professionale...
- Corso
- Maddaloni (ce)e1 altra sede.
- Maddaloni
- 8h - 2 Giorni
...da laboratorio comune per confezionare ricette di piatti classici e creativi dal gusto mediterraneo € 500,00 i.e. Maestro Pastaio Max Mantini... Impara:: Pasta fresca, Pasta all'uovo, Impasti a mano...
Formazione di base per cuochi e pasticcieri, per i principianti che si vogliono specializzare a 360°
- Corso
- Maddaloni (ce)
- 8h - 3 Giorni
...Formazione di base per cuochi e pasticcieri, per i principianti che si vogliono specializzare a 360° Un percorso davvero utile ai cuochi, i quali hanno... Impara:: Pasticceria base...