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.... Collaborazione con chef e cuochi L’importanza della sinergia tra il sommelier e la brigata di cucina per creare un’esperienza completa. Modulo 15: Prepararsi... Impara:: Cucina professionale...
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...sempre più la necessita di pasticcieri in grado di realizzare “opere d’arte” sempre più innovative. EuroFormation si prefigge l’obiettivo di creare percorsi formativi unici...
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- 1 Mese
... perché non cimentarsi a casa con nuovi piatti e ricette succulenti?Programma del corsoModulo 1 – Aperitivi da Chef: stuzzichini e cocktailModulo... Impara:: Cucina vegetariana...
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- 2 Giorni
... Mantini- Chef Giuseppe Daddio Rilascio: attestato di partecipazione... Impara:: Primi piatti, Pasta fresca, Impasti a mano...
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... per ottenere effetti incantevoli e accenti cromatici strabilianti. Che si tratti di chef stellati professionisti della ristorazione, di cuochi che amano... Impara:: Cucina Gourmet, Food Design, Innovazione e ricerca estetica...
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- 3 Giorni
...In questo incontro lo chef spiega nei dettagli la qualità del pesce, la provenienza e la stagionalità del mare. Cotture di pesci interi, sfilettati... Impara:: Sicurezza e ambiente, Igiene alimentare, Cucina mediterranea...
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- 2 Giorni
...e cotta in forno con le più rappresentative ricette di guarnizioni come la Amatriciana, alla Romana e tante altre. Una sessione dedicata alla popolarità... Impara:: Impasti a mano per pizze, Cuoco professionale, Cucina classica...
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- 1 Giorno
...Una giornata intensa immersa nel profumo della frutta secca bassinata; un momento prezioso per riscoprire il valore della tradizione di un artigiano... Impara:: Cuoco professionale, Torrone morbido decorato...
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- 3 Giorni
...Costruire con basi classiche e contemporanee, coniugare tecnica e tradizione provocando emozione. Dolci momenti da vivere e non dimenticare... Impara:: Impasti a mano, Ambiente di lavoro, Igiene alimentare...
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- Maddaloni
- 1 Giorno
...Decorazione di torte, stuccatura con panna, realizzazione di fiori e foglie con crema al burro meringata. Imparare a decorare la propria torta “Vera” tutto... Impara:: Torte decorate, Torte decorate in pasta di zucchero, Decorazioni dolci...
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- Maddaloni (ce)
- 3 Giorni
...di prodotti sempre freschi e fragranti. Oltre a Colombe, pani speciali con lievito madre naturale. Il corso di rivolge a cuochi, panettieri e pasticceri... Impara:: Lievito Madre naturale, Lievito madre, Cucina italiana...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 3 Giorni
...Non solo masse di base ma anche interni cremosi e gelatinosi, biscotti e glassature tutti bilanciati specificatamente per il consumo sottozero... Impara:: Tecniche di formazione, Prodotti artigianali, Cuoco professionale...
- Corso
- Maddaloni
- 2 Giorni
...Un corso dove lo chef mette in risalto la materia prima, la tecnica ed il suo talento. Diverse tipologie di piatti, esercitati grazie all’esperienza... Impara:: Materie prime, Cucina di mare...
- Corso
- Maddaloni (ce)
- Livello avanzato
- 5 Giorni
... dello Chef saranno i primi passi da eseguire...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 3 Giorni
...come si bilancia una crema spalmabile alla gianduja (con solo tre ingredienti), come ricettare un cioccolato di copertura e per finire si apprenderanno... Impara:: Tecniche di formazione, PRALINE E TAVOLETTE DI CIOCCOLATO, Gelato di massa...
- Corso
- Maddaloni (ce)
- 3 Giorni
...con spunti e idee di nuova concezione. In sintonia con la pasticceria ricercata, saranno le monoporzioni da sogno a far emozionare i palati dei più pretenziosi... Impara:: Mappe mentali, Sicurezza e ambiente, Impasto a mano...
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Las clases fueron dinámicas, claras y con un contenido muy completo. También aprecié mucho los materiales complementarios, que estaban muy bien estructurados, lo que facilitó el acceso y la comprensión de muchos aspectos específicos. Además, la organización del curso contribuyó a una experiencia de aprendizaje eficaz y estimulante. El campus virtual es práctico y fácil de usar, lo que permite un acceso sencillo a todos los materiales y actividades. También valoré la organización general de la escuela, la claridad de la comunicación y la profesionalidad del tutor, que siempre estuvo disponible cuando lo necesité. Fue una experiencia muy positiva y enriquecedora.
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Il corso è stato interessante, con nozioni di alta professionalità oltre le mie aspettative e garantisco che coinvolgerò delle persone ad iscriversi.
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- Online
- 600h - 1 Anno
... in relazione a questo campo professionale. Il triplo titolo in master in cucina + cuoco professionista + capo chef permette di imparare le tecniche...
... in relazione a questo campo professionale. Il triplo titolo in master in cucina + cuoco professionista + capo chef permette di imparare le tecniche...
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Las clases fueron dinámicas, claras y con un contenido muy completo. También aprecié mucho los materiales complementarios, que estaban muy bien estructurados, lo que facilitó el acceso y la comprensión de muchos aspectos específicos. Además, la organización del curso contribuyó a una experiencia de aprendizaje eficaz y estimulante. El campus virtual es práctico y fácil de usar, lo que permite un acceso sencillo a todos los materiales y actividades. También valoré la organización general de la escuela, la claridad de la comunicación y la profesionalidad del tutor, que siempre estuvo disponible cuando lo necesité. Fue una experiencia muy positiva y enriquecedora.
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Il corso è stato interessante, con nozioni di alta professionalità oltre le mie aspettative e garantisco che coinvolgerò delle persone ad iscriversi.
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Percorso formativo perfetto, il meglio che si possa chiedere
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Sono stato attratto dalle recensioni positive e non posso che confermare i pareri positivi. Consiglio vivamente questa scuola per la grande professionalità e gentilezza da parte di tutto lo staff.
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Devo dire che il corso mi è piaciuto moltissimo, sotto il punto di vista delle lezioni e dell'ambiente in aula.
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- Corso
- Jesolo
- Livello base
- 2 Giorni
...unico sistema che, secondo la Simon's Bar Line School, permette ai nostri corsisti un apprendimento veloce e produttivo. Il corso Snack della Simon's... Impara:: Cuoco professionale, Prevenzione igiene nei luoghi di lavoro, Lavoro in team...
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Percorso formativo perfetto, il meglio che si possa chiedere
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Sono stato attratto dalle recensioni positive e non posso che confermare i pareri positivi. Consiglio vivamente questa scuola per la grande professionalità e gentilezza da parte di tutto lo staff.
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Devo dire che il corso mi è piaciuto moltissimo, sotto il punto di vista delle lezioni e dell'ambiente in aula.
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- Master
- Online
- 1500h
...Questo master in cucina. Professional Chef e Head Chef ti offre una formazione specializzata nel settore. Dobbiamo sapere che per l'area Ospitalità... Impara:: Cocinero profesional...
- Master
- Online
- 600h
...il nostro team specializzato si metterà in contatto con te per fornirti maggiori informazioni o chiarirti eventuali dubbi. PARTE 1. CUCINA I INTRODUZIONE MODULO... Impara:: Cucina cinese, Cuoco professionale, Cucina professionale...
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- Modena
- Livello avanzato
- 10 Giorni
..., i partecipanti avranno l'opportunità di lavorare con ingredienti di alta qualità e attrezzature professionali, affinando le loro capacità sotto la guida di chef... Impara:: Cucina italiana...
- Corso
- Bari
- 7 Mesi
- Stage / Tirocinio
.... Le nozioni apprese in questo corso sono da considerarsi un prerequisito fondamentale per diventare Chef. Al termine del corso il partecipante oltre a ricevere... Impara:: Gestione di ville per ricevimenti, Sala d'albergo, Tecniche di cottura...
- Corso
- Modena
- Livello avanzato
- 10 Giorni
..., sotto la supervisione dello chef, sono improntate sulla realizzazione di ricette, dopo aver visto da vicino il procedimento di ogni tecnica culinaria... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro)...